ソーキそばあんまり美 - 二次元裏＠ふたば

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336879 B

26/10/26(月)15:18:35No.1481548806そうだねx3 17:47頃消えます

ソーキそばあんまり美味くなかった

…	126/10/26(月)15:20:57No.1481549315そうだねx10 ソーかい

…	226/10/26(月)15:21:21No.1481549397そうだねx3 うるせえ馬鹿

…	326/10/26(月)15:22:23No.1481549601そうだねx25 そうかい俺は好きだぜ

…	426/10/26(月)15:22:25No.1481549607そうだねx1 やさしいあじ

…	526/10/26(月)15:22:32No.1481549632+ 俺も好き

…	626/10/26(月)15:22:48No.1481549701そうだねx2 ラふてぇ野郎だ

…	726/10/26(月)15:23:08No.1481549756+ 見た目で優しいお出汁系なのかなと思ったら想像以上にパンチがあってびっくりしたやつ

…	826/10/26(月)15:24:24No.1481550043そうだねx8 優しい味ってのはなァそんな美味しくない時の褒め言葉なンだよ

…	926/10/26(月)15:25:27No.1481550266そうだねx2 優しい出汁系の店もあるなんにせよ色々な高騰で沖縄から仕入れてる店はかなり高くなってて辛い

…	1026/10/26(月)15:27:06No.1481550634+ 麺やわやわなんだっけ

…	1126/10/26(月)15:28:12No.1481550863そうだねx3 麺はむしろモソモソ進化前のうどんとそばの間の子って感じ

…	1226/10/26(月)15:28:30No.1481550927+ 乾麺のうどん・めんつゆ・鶏がらスープ・揚げたスペアリブ

…	1326/10/26(月)15:29:58No.1481551211+ 近所に煙モクモクさせながらソーキ肉に焼き目入れてくれる店を発見して幸せ仕入れ仕込みが大変なのかソーキ肉使う感じの店が減って行ってしまう

…	1426/10/26(月)15:31:43No.1481551601+ 修学旅行で行った石垣島で食ったけど微妙だったなそもそも行動可能な範囲が寂れた漁港と商店街で食べ物がすべて微妙だった…

…	1526/10/26(月)15:32:02No.1481551684そうだねx1 ソーキ自体は美味いんだけどね

…	1626/10/26(月)15:32:44No.1481551843+ 沖縄そばってびっくりするくらいどん兵衛な店あるよね

…	1726/10/26(月)15:33:48No.1481552034そうだねx8 やさしい味やんけワレェ

…	1826/10/26(月)15:34:19No.1481552153+ 別に優しくなくね？かなり豚のパンチ効いてない？

…	1926/10/26(月)15:35:16No.1481552346+ ソーキって乗ってる肉のことなのか

…	2026/10/26(月)15:36:12No.1481552548+ >ソーキって乗ってる肉のことなのかとろとろ軟骨デカ肉(ソーキ)か三枚肉(ラフテー)か

…	2126/10/26(月)15:36:47No.1481552676+ >かなり豚のパンチ効いてない？やさしいか強いかは店の商品によるというか源流に近くなるほどスメルパワーが強くなる

…	2226/10/26(月)15:36:58No.1481552718+ だいたい土竜の唄のアレで言いたいことが全部書かれてる歯ごたえがあって噛めば噛むほど味のする麺にやさしい味のカツオ出汁

…	2326/10/26(月)15:38:25No.1481553024+ 店によって大分差があるイメージ

…	2426/10/26(月)15:38:33No.1481553061そうだねx3 東京人はつゆ残して捨てる食べ方してるもんなソーキは飲み干す前提の味付けだよ

…	2526/10/26(月)15:38:37No.1481553079+ 沖縄そばは当たり外れ多いけど現地以外だとまずそう

…	2626/10/26(月)15:38:43No.1481553106そうだねx2 >乾麺のうどん・めんつゆ・鶏がらスープ・揚げたスペアリブカツオと昆布だよ

…	2726/10/26(月)15:39:49No.1481553352そうだねx2 ソーキ作るのに使った豚の味染み込みまくった茹で汁にカツオだし加えるのが定番じゃないの！？

…	2826/10/26(月)15:41:47No.1481553798そうだねx5 こんだけだし！だし！だし！な食材重ねて優しい味やんけワレに収まるの逆に凄いと思う

…	2926/10/26(月)15:43:31No.1481554185+ 構成する素材に沖縄要素ないよな

…	3026/10/26(月)15:44:49No.1481554435そうだねx1 >構成する素材に沖縄要素ないよな豚肉…

…	3126/10/26(月)15:44:55No.1481554455そうだねx1 >構成する素材に沖縄要素ないよな何言ってんだおめぇ🐷

…	3226/10/26(月)15:45:37No.1481554592そうだねx2 >構成する素材に沖縄要素ないよな島の麺自体も知らなさそう

…	3326/10/26(月)15:46:06No.1481554680そうだねx3 後入れコーレーグースーで沖縄成分にブーストをかける

…	3426/10/26(月)15:46:14No.1481554711そうだねx2 紅生姜が地味にいい仕事してると思う

…	3526/10/26(月)15:46:51No.1481554846そうだねx3 総つっこみやんけワレェ！

…	3626/10/26(月)15:47:09No.1481554907+ 自分で作る程度には好き

…	3726/10/26(月)15:47:54No.1481555063+ >何言ってんだおめぇ🐷 長い年月かけて豚肉の美味い食べ方追求してきた成果だねスパイスほとんど使わずクセを抜く技法は凄い

…	3826/10/26(月)15:49:08No.1481555295+ これとちゃんぽんのセットを沖縄で仕事したとによく食った

…	3926/10/26(月)15:50:06No.1481555500+ ソーキが乗った沖縄そばがソーキそば？それ以外も違う？

…	4026/10/26(月)15:50:08No.1481555507+ >やさしいあじ古酒ドバドバいれながら食うのはやさしくないのでは

…	4126/10/26(月)15:50:31No.1481555588+ 沖縄料理系居酒屋の締めメニューって感じ田舎だと

…	4226/10/26(月)15:50:55No.1481555670+ >これとちゃんぽんのセットを沖縄で仕事したとによく食ったこんな感じ？ fu7452747.jpg

…	4326/10/26(月)15:51:05No.1481555709+ 東京で蕎麦粉とうどん粉ハーフの訳わからんパチモン食べさせられたけどクソ不味かった

…	4426/10/26(月)15:51:45No.1481555851+ 沖縄空港の美味しかったよ

…	4526/10/26(月)15:52:41No.1481556056+ コーレーグースってどんなあじなの？

…	4626/10/26(月)15:53:25No.1481556218+ 只の薄出汁ベースにペラペラのチャーシューみたいなのは県内外どちらもハズレ

…	4726/10/26(月)15:53:42No.1481556275+ >>これとちゃんぽんのセットを沖縄で仕事したとによく食った >こんな感じ？ >fu7452747.jpg そんな感じじゅーしぃもいいけど沖縄のちゃんぽんも好きなんだ

…	4826/10/26(月)15:54:24No.1481556427+ 魚が不味いからバター焼きにしてうまあじ足す県

…	4926/10/26(月)15:56:31No.1481556905+ 俺が食ったのはなんかデカいイベントスペースみたいなところの店だったからなんともいえない味しかしなかったワレェ

…	5026/10/26(月)15:57:35No.1481557132+ 俺は好きやんけワレェ

…	5126/10/26(月)15:57:41No.1481557156そうだねx5 >コーレーグースってどんなあじなの？酒

…	5226/10/26(月)15:58:51No.1481557418+ >コーレーグースってどんなあじなの？辛い焼酎

…	5326/10/26(月)16:00:04No.1481557685+ >ソーキは飲み干す前提の味付けだよ八重山そば食べた時最初は味薄いか？食べ進めるとこれ出汁の旨味効いてるな最後にはこのスープ美味え！で全部飲み干してしまった

…	5426/10/26(月)16:00:29No.1481557770+ 沖縄メシは特色あるから那覇周辺で適当にメシ食って飲んでるだけでもすごい楽しい

…	5526/10/26(月)16:01:37No.1481558026+ 見た目ラーメン食ったらうどんて感じだった

…	5626/10/26(月)16:01:42No.1481558047+ 島唐辛子をドバドバ入れたい

…	5726/10/26(月)16:02:55No.1481558292+ サービスエリアだとかなりうどんだったのとコーレーグース無かったから片手落ちだったけど調べてみたら県内で沖縄出身の人の店で高評価な所あるな…

…	5826/10/26(月)16:05:19No.1481558811+ >魚が不味いからバター焼きにしてうまあじ足す県沖縄らしくラードで揚げ焼きにすればいいのに

…	5926/10/26(月)16:05:21No.1481558818+ 土産でコーレーグース買ったけどだいぶ泡盛の風味があってソーキそば以外使えねえこれ！ってなったな

…	6026/10/26(月)16:08:18No.1481559424+ 沖縄に旅行で行ったとき食ったものより東京で食ったもののほうがうまかった悲しみ

…	6126/10/26(月)16:10:39No.1481559838+ >魚が不味いからバター焼きにしてうまあじ足す県そんな俗説まだ信じてる奴いたんだ

…	6226/10/26(月)16:12:27No.1481560197そうだねx2 そもそも沖縄って美味い魚多くね

…	6326/10/26(月)16:13:00No.1481560312+ 沖縄味

…	6426/10/26(月)16:14:48No.1481560663+ 昔渋谷で食った沖縄料理やんばるってところはうまかった

…	6526/10/26(月)16:14:56No.1481560701+ >そもそも沖縄って美味い魚多くね近海で生のマグロ獲れるしな

…	6626/10/26(月)16:18:12No.1481561340+ グルクンの唐揚げ好き

…	6726/10/26(月)16:18:22No.1481561371+ 見た目が派手かつ見慣れない魚が多いからかなんか沖縄の魚はまずいと思ってる人多いよな

…	6826/10/26(月)16:21:32No.1481562030+ そもそも沖縄料理ってしょっぱいしアヴラ結構つよいからななぜか健康とか優しい味とかのイメージあるのは謎

…	6926/10/26(月)16:21:56No.1481562121+ >ソーキが乗った沖縄そばがソーキそば？それ以外も違う？あってる

…	7026/10/26(月)16:23:33No.1481562432そうだねx7 >優しい味ってのはなァ >そんな美味しくない時の褒め言葉なンだよなわけねえだろ

…	7126/10/26(月)16:23:43No.1481562465+ >そもそも沖縄料理ってしょっぱいしアヴラ結構つよいからな >なぜか健康とか優しい味とかのイメージあるのは謎あるかな？ゴーヤチャンプルーだけじゃね？

…	7226/10/26(月)16:28:35No.1481563423+ なんかソーキそば異常にコシが無くない？

…	7326/10/26(月)16:31:36No.1481564082そうだねx1 >なんかソーキそば異常にコシが無くない？なにもコシのある麺ばかりである必要なくね

…	7426/10/26(月)16:31:46No.1481564105+ ソーキそばってか沖縄そばの麺自体が製麺所ごとにかなり違うし店でもダシ違うから食べたとこによって全然違うよラーメンも店ごとに全然違うでしょ？

…	7526/10/26(月)16:32:19No.1481564212+ コーレーグースで酔う

…	7626/10/26(月)16:33:55No.1481564556そうだねx1 中華そばうどん出汁にぶち込んたみたいな味

…	7726/10/26(月)16:34:42No.1481564718+ ミミガー食べるさ

…	7826/10/26(月)16:35:28No.1481564876+ 単品だと物足りないけどコーレーグース入れれば美味いと思う

…	7926/10/26(月)16:36:26No.1481565080+ コシがない＝マズいって感覚の人は結構いる

…	8026/10/26(月)16:38:02No.1481565388+ ソーキそばとじゅーしぃのセットがすきほぼラー半チャーセット

…	8126/10/26(月)16:40:38No.1481565885+ 沖縄よく行って食べてるけど結構好き朝飯にちょうど良い味の濃さ

…	8226/10/26(月)16:41:02No.1481565959+ 中華麺って美味しいな…と再認識出来る

…	8326/10/26(月)16:44:36No.1481566619+ 飲みの〆で食うのに丁度よさそうな味わい

…	8426/10/26(月)16:45:19No.1481566733+ 冷凍讃岐うどん使って家で作るソーキそばもどきは美味い沖縄行ったことないからちゃんとしたものと比べてどうなのかは分からん

…	8526/10/26(月)16:45:29No.1481566769+ 出汁が効いてて美味いコーレーグースも良いけどあれ入れるとパワーが強過ぎるから粗方食べてベーシックなスープ飲んだ後に入れるようにしてる

…	8626/10/26(月)16:48:17No.1481567261+ なんというか原始的だよねうまくないよ

…	8726/10/26(月)16:50:03No.1481567582+ ソーキが美味くないと美味くないよ

…	8826/10/26(月)16:52:22No.1481568009+ 宮古島の宮古そばは豚骨効いてて美味かった店によるのかな

…	8926/10/26(月)16:55:02No.1481568502+ 名前とかに沖縄感があるところとか好きだけど外食のワクワク感は弱いよ

…	9026/10/26(月)16:55:10No.1481568536+ 自分は好きだけどこってりラーメンが好きな人でそれを期待して食べたらがっかりするかもしれない

…	9126/10/26(月)16:56:04No.1481568687+ じゅーしーだとりあえずじゅーしーを横に添えろ

…	9226/10/26(月)16:56:10No.1481568700+ 見た目100点味30点みたいな食い物ブンカタブーでも酷評されてたが庇う気にはなれない

…	9326/10/26(月)16:56:15No.1481568717そうだねx3 身近なとこだとソーキそばまずいって言う人の脂塩分どっさりラーメン好き率100%

…	9426/10/26(月)16:56:15No.1481568718+ 通販で乾麺とスープと軟骨ソーキ買えばまぁまぁ本場だし割と手頃な値段で揃うでもやっぱ生麺の方がなー…

…	9526/10/26(月)16:56:29No.1481568756+ うまあじがほしいならそーきじゃなくてあーさそばのほうがいいわよ

…	9626/10/26(月)16:56:48No.1481568803+ 県外の沖縄料理店のほうが都会の人間向けの味付けになっていて合う「」は多いと思う

…	9726/10/26(月)16:57:01No.1481568846+ 他人の評価とか割とどうでもいいし…

…	9826/10/26(月)16:57:31No.1481568946+ >なんというか原始的だよね >うまくないよどこのそば食ったん？言ってみな？ちゃんと上江城そばとかで食った？

…	9926/10/26(月)16:57:51No.1481569001+ こーれーぐーすーの汁物ブースト加減はたまらんたまらんがこれ食った後自転車乗ったら飲酒運転だな…とか余計なことをが頭をよぎるわい

…	10026/10/26(月)16:57:55No.1481569009+ 二郎好きだけどソーキそばも好きよどぅるっどぅるに煮込んだ軟骨ソーキそばコーレグースをドバドバ掛けるのが良い

…	10126/10/26(月)16:58:00No.1481569028+ 沖縄に何百何千とあるソーキそばの店を一つ二つ食ってハズレ引いたからソーキそばは不味いとするのは牽強付会だろう

…	10226/10/26(月)16:58:01No.1481569030+ 極論店内に沖縄チックなBGMかかってたら乗せられて大体美味しくいただけるのが俺だよ

…	10326/10/26(月)16:58:43No.1481569169そうだねx4 >ブンカタブーでも酷評されてたが庇う気にはなれないタブーのあのレビューを真正面から受け止めてる人初めて見た...

…	10426/10/26(月)16:58:56No.1481569210+ お土産は雪塩でいいよ…ちんすこうはもう飽きた

…	10526/10/26(月)16:59:34No.1481569326+ ソーキそばって不味いと感じる要素なくない？うまいと思う要素もそこまでだけど良くも悪くもラーメンとうどんって感じ

…	10626/10/26(月)17:00:11No.1481569443+ ブンカタブーってオークの喋り声みたいだなと思ったら文化か⋯

…	10726/10/26(月)17:02:10No.1481569813+ 麺+ダシ汁+肉不味くなりようが無い

…	10826/10/26(月)17:02:31No.1481569896+ こーれーぐーすー？を入れすぎると辛くなりますよ！って教えてもらったな…

…	10926/10/26(月)17:03:34No.1481570085そうだねx1 家系みたいなクソ濃い奴じゃないとダメなんだろ

…	11026/10/26(月)17:03:56No.1481570148+ コーレーグースってあれタバスコにも似てる

…	11126/10/26(月)17:04:00No.1481570161+ あーでも肉うどんよりは舌に馴染みない味してるから理解できずにマズいと思ってしまう人はいるか

…	11226/10/26(月)17:04:22No.1481570228+ >家系みたいなクソ濃い奴じゃないとダメなんだろ家系って安いから流行ってるだけだろ

…	11326/10/26(月)17:04:32No.1481570249+ 自分で作るとうまいヒガシマルの粉末スープを軟骨の煮汁で割って完成

…	11426/10/26(月)17:05:32No.1481570425+ 麺が不味い

…	11526/10/26(月)17:05:54No.1481570492+ ソーキそば冷笑してる奴はスガキヤとか山田うどんも冷笑してそう

…	11626/10/26(月)17:06:15No.1481570549+ つゆと具材はうまいと思う麺は出来損ないのうどんみたい

…	11726/10/26(月)17:07:15No.1481570720+ ソーキ肉自体はガッツリボーイにも訴求力があるというかむしろ好みだろうなとは思う

…	11826/10/26(月)17:11:36No.1481571499+ >つゆと具材はうまいと思う >麺は出来損ないのうどんみたいいまどきこれ言ってるのどこで食ったんだろうと心配になるんだよ

…	11926/10/26(月)17:11:54No.1481571574+ fu7452944.jpg 地元の沖縄料理店と日清の冷凍しか経験ないからいつか本場のも食べてみたい

…	12026/10/26(月)17:13:38No.1481571901そうだねx1 讃岐うどんとかラーメンは絶対本場とか本店で食ってくれってなるけど沖縄そばは日清の冷食うまいよね

…	12126/10/26(月)17:17:12No.1481572582+ うどんスープに太縮れ麺ラーメン入れて角煮のせたらいいってイメージ紅生姜は邪魔

…	12226/10/26(月)17:17:42No.1481572669そうだねx1 沖縄行ってソーキそば屋さんハシゴしたいくらい好きだけどなぁ

…	12326/10/26(月)17:18:16No.1481572780+ >ソーキそば冷笑してる奴はスガキヤとか山田うどんも冷笑してそうスガキヤも割と地元民以外は渋い評価よなあれ

…	12426/10/26(月)17:18:22No.1481572793+ >讃岐うどんとかラーメンは絶対本場とか本店で食ってくれってなるけど沖縄そばは日清の冷食うまいよねいや絶対現地で食ったほうが美味い日清のはおいしいけどかつおの効いたどん兵衛では

…	12526/10/26(月)17:19:31No.1481573030+ スープは好きなんだけど麺がびっくりするくらいコシがないんだよな

…	12626/10/26(月)17:19:59No.1481573111+ >いまどきこれ言ってるのどこで食ったんだろうと心配になるんだよ横からだけど新橋の交通会館の地下

…	12726/10/26(月)17:21:36No.1481573431+ >角煮のせたらいい恐らく三枚肉の方になってしまう

…	12826/10/26(月)17:21:51No.1481573482+ >>讃岐うどんとかラーメンは絶対本場とか本店で食ってくれってなるけど沖縄そばは日清の冷食うまいよね >いや絶対現地で食ったほうが美味い >日清のはおいしいけどかつおの効いたどん兵衛ではそのほうがうまいじゃん

…	12926/10/26(月)17:23:12No.1481573750+ 讃岐うどんが現地で美味いわけねえだろ！

…	13026/10/26(月)17:23:41No.1481573845+ 最近はラーメンの技術が流入したおかげでだいぶ美味しくなったよ 20年前なんかはマジで不味かったし臭かった

…	13126/10/26(月)17:24:38No.1481574012+ 讃岐うどんの現地は当たり前だがぶっちゃけ店による現地民だからわかる

…	13226/10/26(月)17:25:05No.1481574099+ >横からだけど新橋の交通会館の地下あそこまずいんだ…朝トイレだけ借りてるわ

…	13326/10/26(月)17:26:18No.1481574357+ 最近は普通に生麺使ってるけど昔は茹でおきに油かけたやつを再加熱して使ってたからまあ不味い

…	13426/10/26(月)17:27:16No.1481574538+ 稲庭うどんあたりと相性良さそうだと思っている

…	13526/10/26(月)17:27:33No.1481574611+ >讃岐うどんが現地で美味いわけねえだろ！見ろよこの店ダメにしたシャブ中の二代目ボンクラ息子！

…	13626/10/26(月)17:28:35No.1481574836+ コロナの時期の終わりかけあたりに沖縄行った時にどっかのモノレール駅降りてすぐの屋台で食べたやつはおいしかったなあ

…	13726/10/26(月)17:28:38No.1481574845+ 沖縄そばの製法は伝統みたいなのがあるから許されてるだけだったんよ正直改良の余地は山ほどあった内地で極端に進化したラーメンの流儀を沖縄そばに応用した店が増えたことで麺はめちゃくちゃ旨くなったもともとおだしはカツオと昆布だったところに動物系の味を足すとこも出てきてもはやラーメンとの境界線も曖昧まあそんなもんよ

…	13826/10/26(月)17:30:17No.1481575201そうだねx1 麺はかんすいの匂いが強くて好きよ

…	13926/10/26(月)17:31:24No.1481575418+ コーレーグースーは特色でるけどまじでいらんそのままのほうが絶対うまい

…	14026/10/26(月)17:31:32No.1481575443+ ヤギ汁なんかもそうだけど沖縄は不味いものは身体にいいっていう信仰があったから⋯

…	14126/10/26(月)17:32:29No.1481575632+ >最近はラーメンの技術が流入したおかげでだいぶ美味しくなったよ >20年前なんかはマジで不味かったし臭かった印象が合わないのはそのあたりの理由もあるのかな

…	14226/10/26(月)17:32:46No.1481575694+ ソーキそばのそばをうどんに変えた方が美味しいんじゃねぇかなと誰もが思うけど文化を尊重して言わないだけだと思ってる

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