異物混入考えたらね

ていうか出入り業者のカタログにも黒のニトリル手袋なんて載ってなかったから本当に黒が席巻してる意味がわからん

雑に使うから安けりゃ何色でもいい

なんでどいつもこいつも黒手袋使ってるんだろうな

正直色より丈夫さと安さかなってのはある

工業用途だとだいたい黒じゃない？

破けても切れ端がすぐわかる色ならなんでも良いけどな

手の肌を確実に隠せる（透過しない）
明るい色だと手が目立ちすぎる
理由があるとしたらこんなとこじゃね

ﾅﾝﾃｷﾋﾞｼｲ…

飲食でも青だな

>工業用途だとだいたい黒じゃない？
そうなの！？
今の職場でもずっと薄青？紫？みたいなの使ってるわ…というかもしかしてこの色がデフォなのは化学系の研究室とか研究所だけとかあるのか…？

スーパーの惣菜で働いてたけど青かピンクだったなあ

青は単純に食欲減退色なので

工場というかクリーンルームだと白だな

食い物に青なんて滅多に無いから異物混入が分かりやすいんだよね

用途によって求められる色が違うってだけでは

バイオ系だけど薄黄色というかクリーム色のやつ使ってる
ちょっと前にナフサ騒ぎで入手困難になってた

カタアナルアサシン

fu7399669.jpg
適当にググってきたけど商品イメージ写真からしてまあ工業寄りだよね

胡散臭い飲食店全部これ

手に持ったものを映す都合上白より黒の方が綺麗に見えやすいんじゃないか

青はなんか掃除用ってイメージが勝手にあるわ

チェンジ…アサシン！

>胡散臭い飲食店全部これ
fu7399693.jpg
ミシュラン星持ちの厨房でも黒手袋なので安心してほしい

衛生求められる職種だと汚れが目立つ色じゃないと困るだろう

>衛生求められる職種だと汚れが目立つ色じゃないと困るだろう
ミシュラン店でも黒なのは…

医療現場だと血が目立つ程度の色なら何でもって感じだなあ
ものによっては色のバリエーションなかったりするし

まあYouTuberだったら9割黒いほうがかっこいいでしかないと思うよ
同じ硬さでも青のほうが千切れて混入とかを考えると正しいで間違いないとも思う

別にyoutuberが料理する時に使ってるのはいいんだけど店で黒色の使ってるのは嫌だ

fu7399719.jpg
パティシエだと逆に白が多い
まあイメージ通りっちゃ通りだが

ミシュランだから何？

手袋屋さんやってるけど
>用途によって求められる色が違うってだけでは
これが全てだよ

車のメンテや工場向けの耐油だと黒になるのだ

黒い食材使わないなら黒が混入検知で優位かと

fu7399729.jpg
ミシュランじゃなくてもすし技術コンクール入賞してる寿司屋とかでも黒だよ

(経年劣化で)ほぐれてしまうなぁ！

白は明るさ補正が荒ぶりやすいから動画撮影するなら黒の方が楽なんじゃないか知らんけど

黒いほうが丈夫でそもそも異物になりにくいとか？
色つけてる分混ぜものしてるわけだし

細かい作業するときに手元が見やすい色が個々人や相手によっても変わるし
ケチつけるにしても視野が狭いなと思う

青はまあケミカルすぎて実用としてならともかく見せ物としてはちょっと…って感じある気がする

>青はまあケミカルすぎて実用としてならともかく見せ物としてはちょっと…って感じある気がする
そのケミカルさで汚れが目立つんだろうけど
不衛生なものを触るイメージが先行しすぎてる感がある…

そんなお気持ち知らんがな

ほんとなんにでもケチつけるな「」は

黒マスクが流行ったのと同じで深い理由なんて何もないよ
シックな雰囲気があるってだけ

映えと似たようなものよね

最近やたら目の敵にされてるやつ

コロナの時スーパーの店員さんが
レジ打ちの時もずっと青い手袋つけてて大変だなって思った

>青はまあケミカルすぎて実用としてならともかく見せ物としてはちょっと…って感じある気がする
客に見せない厨房の中ならともかくオープンキッチンでの調理だと青はまあマイナスでしかないわな
だから寿司屋でも乳白色や透明な手袋をすることはあっても青色を採用してる例は滅多にない

焼き具合の色味とかしっかり確認しなきゃいけない作業で明るい青が目に入ってると邪魔でな

>コロナの時スーパーの店員さんが
>レジ打ちの時もずっと青い手袋つけてて大変だなって思った
これ何の意味もないどころか逆効果だよな
レジ打って金触った手袋で食材触んの意味不明過ぎる

どうでもいいけど黒のニトリル手袋って何かエッチだよね

>これ何の意味もないどころか逆効果だよな
素手ならいいの？

手袋してて手洗いせずに運用するバカが多すぎる
それなら作業ごとに交換しろ

>どうでもいいけど黒のニトリル手袋って何かエッチだよね
アナルアサシンぽいよね

Redditで同様のスレがあったんだけど
遡ると原初はどうもBBQの動画らしい

ホムセン行くと白青黒のどれかよな
物を撮影する用途なら白黒の二択かなあ

手袋してれば常に衛生的みたいな間違った解釈増えちゃってるってのがある

こんなん着けてたらアナルアサシンだと思われるよ

手袋の色はともかくコック服でも白衣でもやたらカスタムしてコートみたいになってる所は警戒する

うちは白か青使ってるよ
青は心なしか単価が安いイメージある

ｱﾅﾙｱｻｼﾝ…

>ホムセン行くと白青黒のどれかよな
>物を撮影する用途なら白黒の二択かなあ
fu7399791.jpg
ナチュラルって名目で肌色に寄せたやつとかもまあまあ見かけるけど実際つけると全然肌色と似通ってなくて違和感がすごい

アナルアサシンじゃなくてもえっち

HACCP的に危害要因を考えていくと結果として最適な色が合理的に導かれるという理解が近いのでは
もちろんリスク管理をした上で臨機応変に対応する

懐かしいな
青色手袋に強い酸がかかると紫になるの

いいよね普段手袋についてる薬剤がいざ肌につくとめっちゃ痛いの

>HACCP的に危害要因を考えていくと結果として最適な色が合理的に導かれるという理解が近いのでは
HACCP詳しくねえんだけど青色じゃないとダメとか要件あるのか？

>いいよね普段手袋についてる薬剤がいざ肌につくとめっちゃ痛いの
手袋してると妙に冷たいなー！だけで済んだ薬品も素肌だと…ね

>HACCP的に危害要因を考えていくと結果として最適な色が合理的に導かれるという理解が近いのでは
ということは上で出てるミシュランだかの店は衛生法でアウトで営業停止処分になるってこと…？

>素手ならいいの？
手袋したままレジ打つような奴がいちいち手袋交換したり洗うわけねえ

>どうでもいいけど黒のニトリル手袋って何かエッチだよね
白もえっち

一時期アナシンすげえ流行ってたよな

仕事で生肉扱ってたのもあって料理で黒手袋はダメだろ…って気になっちゃう
料理人でもなければ気にする必要はないんだけども

>どうでもいいけど黒のニトリル手袋って何かエッチだよね
なんか黒ってゲイっぽくない？

>手袋したままレジ打つような奴がいちいち手袋交換したり洗うわけねえ
逆効果ってことは同じ運用の素手より不味いってことでしょ？
素手ならなんか有利なのかな

皮膚のすぐ近くに光沢あるともうえっちだよ

やっぱ青だよな

うちんところはラベンダーグローブ派

>HACCP詳しくねえんだけど青色じゃないとダメとか要件あるのか？
全然ないよ？でも青色だけを使ってない食品なら青色がベストという判断にもなりやすいし実際に青い食品は少ないから青色は食品会社さんによく出る
あと食品工場だとラインがあるからラインストップを想定してライン毎で色を分けたりもするからそれふくめてリスク管理なのだ
色だけじゃなくて金属探知機対応手袋なんかもあるから本当に色んな選択肢があるよ

>仕事で生肉扱ってたのもあって料理で黒手袋はダメだろ…って気になっちゃう
>料理人でもなければ気にする必要はないんだけども
こういう話でよくあるよね
ちょっと触れただけでその道のプロの気分になって畑違いにケチつけちゃうの

青は普通は飲食物と人体内に無い色だから混入に気づきやすくするために飲食業と医療で使われているのよスレ「」ちゃん
逆に飲食と医療ではない業態なら一番コスト安く作れるのは黒なのでたくさん使う業界では黒を使うのよスレ「」ちゃん
飲食店のユーチューブで黒使ってるのは…ダメじゃねえかな…

https://www.youtube.com/watch?v=dQj_vNEkqqY
パティシエ世界大会でも黒or白だね

>>手袋したままレジ打つような奴がいちいち手袋交換したり洗うわけねえ
>逆効果ってことは同じ運用の素手より不味いってことでしょ？
>素手ならなんか有利なのかな
有利とかそういう話ではなくて手袋してると交換もしないても洗わないってリスクが増えるんだよ

>ということは上で出てるミシュランだかの店は衛生法でアウトで営業停止処分になるってこと…？
なんで？衛生管理を守ったうえで本人がそれが最適だと思えばそれが最適でしょ

>飲食店のユーチューブで黒使ってるのは…ダメじゃねえかな…
料理の世界大会でも黒なんだからその逆張りはもう無理じゃね？

手袋してると素手より手洗いの頻度が落ちるって研究結果もあるしな
黒だと汚れが目立たないからなおさら頻度落ちそうだ

この黒手袋の代わりにアナルアサシン使ってもギリギリバレない気がする

>青色だけを使ってない食品なら青色がベストという判断にもなりやすいし実際に青い食品は少ないから青色は食品会社さんによく出る
ありがとう
つまり上で出てる黒手袋使ってるレストランは素人ってことか

黒の方がカッコいいだろ？

>逆効果ってことは同じ運用の素手より不味いってことでしょ？
>素手ならなんか有利なのかな
汚れに鈍感になる
そもそも意識の話してるんだから個人差がどうのとか言わないでね
素手でも同じことする奴がいるってことと手袋のままレジ触る奴の衛生観念がダメなのは別の話だから

手袋してるからと汚染源に手を突っ込みがちなことはある
だからといって外して作業するわけにもいかないんだけど咄嗟の判断だと手袋あるから大丈夫的な考えは生まれやすい

>ありがとう
>つまり上で出てる黒手袋使ってるレストランは素人ってことか
誰もそんなこと言ってないよ

>有利とかそういう話ではなくて手袋してると交換もしないても洗わないってリスクが増えるんだよ
いやいやそれなら逆効果なんて言い方にならないだろう

汚れわかんないから不便すぎる

>いやいやそれなら逆効果なんて言い方にならないだろう
分かった分かった
お前はもうそれで良いから

パティシエとかの手は清潔だから素手でも問題ないよ

ラインの異物混入の話とyoutuberの手料理レベルの小規模調理をごっちゃにしてケチつけるのおかしいとおもわんか？

ゴム製品のPL制度が始まったら阿鼻叫喚になるんだろうなあ…

黒は血の汚れも目立たないし指も細く見えるから

https://www.youtube.com/watch?v=6pzmTjbdUuw&feature=youtu.be
フレンチの世界大会だと黒か素手かの二択みたいになってる

>ミシュラン星持ちの厨房でも黒手袋なので安心してほしい
https://www.esquire.com/jp/lifestyle/food-drink/a68127289/what-it-feels-like-to-cook-a-michelin-star-meal-sam-rogers-clover-hill-brooklyn/
衛生基準法ガバガバの海外のお店だから黒で通るけど
本邦では保健所に怒られるんよ

まぁ黒が駄目ってよりかは問題起こしてる飲食が総じて黒手袋はめてるからそういうイメージ出来上がってる

>まぁ黒が駄目ってよりかは問題起こしてる飲食が総じて黒手袋はめてるからそういうイメージ出来上がってる
黒がダメって散々このスレで書かれてるのによくそんな素っ頓狂なレスを…
もっかい上から読み直せ

>黒は血の汚れも目立たないし指も細く見えるから
アナルアサシングローブが黒いのってそういう…

反社崩れみたいなやつが好んで使うイメージ

料理なんて手をしっかり洗って素手でやったほうが清潔なのに

>フレンチの世界大会だと黒か素手かの二択みたいになってる
海外は緩いから…

車のタイヤと同じで黒が一番劣化しにくくて強度あるから

>衛生基準法ガバガバの海外のお店だから黒で通るけど
>本邦では保健所に怒られるんよ
手袋の色の規定なんてないが

>手袋の色の規定なんてないが
あるよ…

染料が違うだけで素材は同じじゃねえの？

>反社崩れみたいなやつが好んで使うイメージ
アナルアサシンも暗殺者なんて薄暗い職業だしな

黒はプラモ作業するときに使ってる

>料理なんて手をしっかり洗って素手でやったほうが清潔なのに
それはない

>料理なんて手をしっかり洗って素手でやったほうが清潔なのに
きちんとみな守れればね…

ちゃんと洗った手の方が手袋より菌数少ないのはもっと知られていいと思う

黒手袋してる飲食店はマスク付けてないイメージがある
手袋しなくて良いからマスクしろ

>>手袋の色の規定なんてないが
>あるよ…
無いぞ知ったか

>>手袋の色の規定なんてないが
>あるよ…
https://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/0000158724.pdf
どこに？

青が適切って話で指定は無かったはず

>ちゃんと洗った手の方が手袋より菌数少ないのはもっと知られていいと思う
それはない
お前が言ってるのは雑菌の事で
食中毒の原因になるブドウ球菌とかは別だから

>それはない
いいから手を洗え

>手袋しなくて良いからマスクしろ
手袋は自分の手が汚れるのが嫌だからしてるだけだからな

黒手袋は食品衛生法でNGだからな…うっかり食品触ってるところ見られると燃えるよ

バヤシみたいな自分で作って食うタイプのやつがこれしてるのは自己責任やしなとしか思わんけど自分で店だすYouTuberがこれしてたら警戒対象

バカ相手の高級店(高級とは言ってない)は白や青使うとオーラがなくなるので基本黒よ

>黒手袋は食品衛生法でNGだからな…うっかり食品触ってるところ見られると燃えるよ
https://www.monotaro.com/g/06029175/?t.attr_f12940=%E9%A3%9F%E5%93%81%E8%A1%9B%E7%94%9F%E6%B3%95%E9%81%A9%E5%90%88&t.q=%E3%83%8B%E3%83%88%E3%83%AA%E3%83%AB%E6%89%8B%E8%A2%8B+%E9%BB%92
へー

>それはない
>お前が言ってるのは雑菌の事で
>食中毒の原因になるブドウ球菌とかは別だから
つまり雑菌は手袋の方が多いってことか
アウトだな！

どうせ黒に文句言ってるやつは黒人に対してヘイト意識を持ってる

雑菌野郎は言うことが違うな…

劣化しにくいってなに？
こういう手袋って使い捨てだよ？まさか使い回すとでも思ってんの？

>https://www.monotaro.com/g/06029175/?t.attr_f12940=%E9%A3%9F%E5%93%81%E8%A1%9B%E7%94%9F%E6%B3%95%E9%81%A9%E5%90%88&t.q=%E3%83%8B%E3%83%88%E3%83%AA%E3%83%AB%E6%89%8B%E8%A2%8B+%E9%BB%92
せっかくがんばって探してきてくれたところ申し訳ないが
あくまで食品衛生法に準拠した管理をしてる製品ってだけで
食品衛生法上ひっかからんというわけではないので…
個人消費する家庭料理とかくらいにしか使えんよ

素手の方が綺麗なら食品工場で手袋つけねえだろバカ

>https://www.monotaro.com/g/06029175/?t.attr_f12940=%E9%A3%9F%E5%93%81%E8%A1%9B%E7%94%9F%E6%B3%95%E9%81%A9%E5%90%88&t.q=%E3%83%8B%E3%83%88%E3%83%AA%E3%83%AB%E6%89%8B%E8%A2%8B+%E9%BB%92
>へー
なんだこの食品衛生法適合手袋は食品衛生法に反しているではないか

>車のタイヤと同じで黒が一番劣化しにくくて強度あるから
ニトリル手袋だと色の違いでしかないが…

>素手の方が綺麗なら食品工場で手袋つけねえだろバカ
食品工場はしょっちゅう手を洗うわけにいかんだろバカ

黒はヤカラが好きな色だからさ

まあ実際は色よりも使い回しとレジとか洗いとか平気でさせる厨房専従じゃない業務が一倍やばいんだけども

>せっかくがんばって探してきてくれたところ申し訳ないが
>あくまで食品衛生法に準拠した管理をしてる製品ってだけで
>食品衛生法上ひっかからんというわけではないので…
>個人消費する家庭料理とかくらいにしか使えんよ
馬鹿みたいなこと言ってないで食品衛生法の色規定に関する文章貼ってくれよ

なんなら生肉を含む複数の食材を扱う場合は手袋の色を分けることで交差汚染を防ぐって考え方があるんで
逆説的に手袋の色を指定するのはむしろ汚染リスクを高めるがな

>素手の方が綺麗なら食品工場で手袋つけねえだろバカ食品工場で手袋付けるのは衛生目的じゃなくて作業者の手を保護する目的なので…

逆張りというか屁理屈があまりにも下手くそすぎる

>個人消費する家庭料理とかくらいにしか使えんよ
流石にお前の負けっす

>なんなら生肉を含む複数の食材を扱う場合は手袋の色を分けることで交差汚染を防ぐって考え方があるんで
>逆説的に手袋の色を指定するのはむしろ汚染リスクを高めるがな
黒がダメってだけで他の色はいいんよ

厚労省のPDF持ってこられたらそれは無視するのウケる
都合の良いものしか視界に入らない人じゃん

>黒がダメってだけで他の色はいいんよ
厚労省のガイドラインでも条文でもなんでもいいからURL引用してみろよ
5分待ってやるぞ

>黒がダメってだけで他の色はいいんよ
>馬鹿みたいなこと言ってないで食品衛生法の色規定に関する文章貼ってくれよ

食品工場と飲食だと衛生の考え方がだいぶ違うから比較は出来ないよ

いいんよじゃなくて衛生法上の理屈持ってこいよ！

このスレ黒色アンチいるじゃん

まず国内でも黒手袋使ってる名店の例が既に挙げられてるのに食品衛生法でアウトとか抜かすの節穴すぎる

>厚労省のPDF持ってこられたらそれは無視するのウケる
お前こそ読んだか？
HACCPの考え方をわかりやすく抜粋したパンフレットだから細かい所触れてないんよ

もうAIとでも相談しててくれよ…
衛生法とか明文化されてるものならちゃんと情報精査してくれるから

>>厚労省のPDF持ってこられたらそれは無視するのウケる
>お前こそ読んだか？
>HACCPの考え方をわかりやすく抜粋したパンフレットだから細かい所触れてないんよ
おうじゃあ早く細かい所の条文書いてあるページ貼ってくれよ！

レスポンチしたいにしてもやり方がガバガバすぎるわ

>厚労省のガイドラインでも条文でもなんでもいいからURL引用してみろよ
>5分待ってやるぞ
こんな夜中にレスポンチのために法令検索したくねえし…

>こんな夜中にレスポンチのために法令検索したくねえし…
今から検索しないとソースも出ないのに言い張ってんのかよ…
代わりに探したけどまるで出てこないぞ

>レスポンチしたいにしてもやり方がガバガバすぎるわ
ここまでレスポンチがガバガバだと安直に「」貶しを噛ましてきそうだな…

食品衛生法上とまで言ってるんだから即引っ張ってこれるだろ

ちなみに「食品衛生法を守っていない」ってのは事実に基づかない事実の摘示が成立するため立派な虚偽の風説になる
飲食店に対して言ったら一発で信用毀損で刑事事件沙汰

こんなガバガバにも対応するとか「」も付き合いがいいな

青の手袋だと便所掃除してるみたいな色で気持ち悪いって客からクレームが来て黒色に変わったぜ

ごめんなさいすればすぐ終わる話なのに…

>こんなガバガバにも対応するとか「」も付き合いがいいな
遠慮なく攻撃できる状態だからそりゃとことん付き合うだろうね

食品扱う仕事してる身としては黒のニトリルはねえってなる
破れてることよくあるから異物混入になるし変なものがついてても黒だと気が付かないことが多い
というか青はマジでよくできた色だよ　血がついても虫がついても破れて破片が混入してもすぐ分かるから青しゅごい……ってなる

誰でも検証可能な食品衛生法なんてもん持ち出して適当抜かすの
権威の主張しか頭になくてそのほんの少し先のことすら考えられない知能なのが窺い知れてちょっとウケる

感情だけで黒がダメってけおってるのウケる

https://img.2chan.net/b/res/1477678743.htm

黒は汚れわかりにくいし手袋自体がちぎれた時も混入したか見にくいからあんま好まれんわな
青のがいいよ

黒だとアナルアサシン感が強くて肛門が疼く

>レスポンチしたいにしてもやり方がガバガバすぎるわ
単に適当ぶっこきたいなら大衆心理だのSNS心理だのいくらでも余地が残されてるだろうに
よりによって解釈の余地がなく逃げ場のない食品衛生法なんてもの持ち出すのは真性のアホすぎる…

黒は適切では無いって流れだったのに禁止がどうたらいい出したからおかしな感じになっちゃったじゃん

>青の手袋だと便所掃除してるみたいな色で気持ち悪いって客からクレームが来て黒色に変わったぜ
普段から便所掃除しかしてないような底辺清掃員からのクレームだろうな

>黒は汚れわかりにくいし手袋自体がちぎれた時も混入したか見にくいからあんま好まれんわな
好まれてるから世界大会の料理人に至るまで使っているのでは…？

>>黒は汚れわかりにくいし手袋自体がちぎれた時も混入したか見にくいからあんま好まれんわな
>好まれてるから世界大会の料理人に至るまで使っているのでは…？
見栄えの良さだけに関してはマジで黒は優秀なんだよ
汚い部分弄り回しても黒だから手袋が汚く見えないし

>>黒は汚れわかりにくいし手袋自体がちぎれた時も混入したか見にくいからあんま好まれんわな
>好まれてるから世界大会の料理人に至るまで使っているのでは…？
上で出てるメディア露出する上混入なんかの事故がかなり起きにくい特殊中の特殊環境での話を全体に当てはめようとしてるのは何？

>厚労省のガイドラインでも条文でもなんでもいいからURL引用してみろよ
>5分待ってやるぞ
20分近く経っても見つけてこれないとは食品衛生法は六法全書並みの分厚さなんだろうか

本人はこれでレスポンチに勝ってるつもりなんだろうか…？

熱量が一段階上でウケる

青だと掃除の人っぽく見えるから…

手袋の色と食中毒だったりになんも関連性ないだろうになんでそんな色に拘るんだ

見た目がいいから黒が好まれてる
混入に気が付きやすいから青が好まれてる
食品衛生法上色の指定はない
で終わる話

食肉処理は血の付着がわかりやすいから青
とかはあるよね

そもそも好まれてるから個人の料理動画でも登場するし飲食店でも使われてる訳だからな

>食肉処理は血の付着がわかりやすいから青
>とかはあるよね
そうそう
血の付着がわかりやすいって意味だと白のほうが良さそうに見えるけど医者が使う手術着と一緒で赤をみると別の白い部分が補色残像で変な色に見えるから青が一番いいんだよ
俺も仕事柄食品加工で生魚扱うから青のニトリルよく使うんだよ

青って食欲わかない色ではあるからな…

胡散臭い反社系の料理屋みんなコレだからイメージ悪いわ
元はちゃんとした人が使うから真似されるんだろうけど

客から直接見えるとこで青使わないのはまあ分かる

基本は素手だったのが
近年素手ではなく手袋ってのはある

破れにくいから厚いのがよくってそれが大抵黒なんだよな
厚い青があればいいんだけど

俺がモノタロウで買うプラモ用の手袋も青だし青が基本なのは確かだよな…？

アナルアサシンも黒だしな

青は鋳造やってる弊社工場で使ってるのと便所掃除のゴム手袋のイメージで食品扱うイメージなかったわ
茸本朗がたまに青い手袋つけてるね

厨房内では青を使う
食べてるところを撮影する時には黒を使う
これだけの話なのにレスポンチに持ち込もうとする輩は何かしら拗らせ過ぎてるんじゃないのか？

https://img.2chan.net/b/res/1477684013.htm

SNS等に上げる用の撮影のときは見栄えの良い黒使うのも何もおかしくないしなぁ