釣れるのがちょうどいいサイズってわけでもないしな

道具の手入れも面倒いからな

ちゃんと処理して食べて偉い！

これは一匹も持ってかない面々が酷いな…
アジの刺身美味しいよね

鯵沢山食べられるのは羨ましい

なめろうってアジだっけ？

トビウオの刺身好き

釣果を超過しちょうか

>なめろうってアジだっけ？
大体アジだね
あとはイワシサンマ飛魚の場合もある

鯵は味が良いからアジって名前がついたって説が一番有力なくらいです

轢死体ってそんな感じになるの…

毎日食ったら飽きる

持って帰る気ないならその場でリリースしたりせんの？

>持って帰る気ないならその場でリリースしたりせんの？
スレ画くらいのサイズだとリリースしても結局死にそうな気もする…

流石に一匹か二匹くらいは貰ってやれよ

アジは旨いのに沢山釣れるから偉いよ

>流石に一匹か二匹くらいは貰ってやれよ
家族が多いからちょっと貰ってる人もいる！

アジ撒いて大物狙うか！

なので釣った魚そのまま持ってきてほら食え食え！するのは割といい迷惑なんだけど捌かない人にはなかなか理解されない…

東京湾の刺身ってなんか食いたくねえな

ちっちゃい鯵101匹はちょっと…

半分頭落として繋がってる内蔵をそのまま引きずりだしちゃえば解体とかすぐだから丁寧にやりすぎてるので時間かかってるなこれ

ミニアジだとぜいご取ってそのままから揚げかなぁ
あれってワタとエラも取るんだっけ…？

>東京湾の刺身ってなんか食いたくねえな
うまけりゃどうでもええ

東京湾思ってたんより広い問題

じゃあ何湾ならいいんだよ！

どこの湾も汚いのはそうだけど関東すべてのウンコが集う海と考えると凄そう

小さいのを数捌くのは大変なので
60cm以上のを1〜2匹だけ持って帰るくらいが丁度よかった

アジの刺身美味いよなあ
伊達に味なんて名前付いてないなって感じる

>どこの湾も汚いのはそうだけど関東すべてのウンコが集う海と考えると凄そう
どこにもウンコがただよってない海なんてないんやな
死体もそう

戦場で船の人がすぐ裁いてくれるとかもあるのかな

>ミニアジだとぜいご取ってそのままから揚げかなぁ
>あれってワタとエラも取るんだっけ…？
取る

アジは外洋の回遊型より内湾の定着型のが美味いよ

>戦場で船の人がすぐ裁いてくれるとかもあるのかな
せめて法廷にあげて

釣るだけ魚はお前
酷い

アジは外皮にトゲみたいなとこたくさんあるから下処理大変そう

昨日から休みだったんでアナゴ狙いで3時まで夜釣りしてた俺にはタイムリーなスレだわ
アナゴ3匹釣ったけど捌くのクソ面倒くさかった…
力尽きたんで今から寝る…

この前イワシ40匹釣ったけど結局食べ飽きて残ったイワシは釣り餌にしてしまった

ぜいごも痛いけど
腹びれの前のトゲ超いたい

>戦場で船の人がすぐ裁いてくれるとかもあるのかな
なりてえ魚料理を言いなてめーの「スタンド」を料理してやるからよ

手際よくやっても結構大変

釣れりゃいいけど実際には釣れないので…

だからキャッチアンドリリースのバス釣りとかが流行るんですね

いっそ魚醤作るのに使っちゃうかと思う量だ

捌くのも大変だけどさ
生ごみクッソ出るからそれも大変なんだよ…

アジは10日連続で食っても飽きない
本当に美味い

釣るだけ釣ってそのまま人に押し付けてくるカスは釣り辞めろ
処理したのならくれ

>いっそ魚醤作るのに使っちゃうかと思う量だ
どっちにしろこの下処理はしなきゃならんのは変わらん…

魚醤って内蔵ごと漬け込むんじゃないの？

>魚醤って内蔵ごと漬け込むんじゃないの？
どこまでのクオリティかによるけど取ったほうがエグみ出ないから取ったほうがよい
そしてせっかく作るなら美味く作りたいだろ

結局内臓取らないで魚醤にするにしても鱗取って塩で洗ってぶつ切りにするのは変わんねぇから手間としちゃスレ画と変わらなくなる

カオスだもんねと関係ある？

魚屋やスーパーにでも持って行ったら有料で捌いてくれたりするだろ

押し付けはしないけど欲しいって言う知人に配ってる
たぶん各家庭の台所は怨嗟の声であふれてると思う

今時魚醤をワタごと作るのはギャンブル過ぎてやる所少ない
素直にワタ取って麹ぶち込めば終わる話だから

>魚屋やスーパーにでも持って行ったら有料で捌いてくれたりするだろ
流石に量が多いのと飲んで帰って夜だから…
飲まず直帰ならやってるとこもあっただろうけどな

まず基本的に魚はワタ取ったほうがいい
だって釣るのに使った虫とか食ったばかりだから

設備ないと数さばくのも絞めるのもキツい

>押し付けはしないけど欲しいって言う知人に配ってる
>たぶん各家庭の台所は怨嗟の声であふれてると思う
捌くのがね…

小学生の頃150匹くらい小さいアジ釣って南蛮漬けにしてもらって食べた記憶あるけどあれ母親が大変な思いしてたんだな

旦那の趣味が海釣りは割と隠れ離婚理由に入ってると思う

いっそ小さいと丸揚げとかできるけど
それでも内臓は処理せないかんし小さいのわざわざ持って帰らんしな…

家庭用冷蔵庫でこれだけの量を中心まで即冷凍できるんかね…大丈夫？

船でアジ釣るなら30cmはほしい

デッケェ魚とか家庭でどう捌くつもりなんだろうって思うことが多々ある

>戦場で船の人がすぐ裁いてくれるとかもあるのかな
fu7309381.png
フグ釣りの遊漁船の場合なら
港に戻った後にふぐ調理師免許持ってる船長さんやスタッフが処理してくれる

４か５ならともかく101匹はきついな…

一人で101尾食ったらアレルギー発症しそう

クッキングパパで釣果毎回凄すぎて連日ご飯が魚ばっか魚嫌いになった子とかいたな…

海魚って虫いないの？
鯖はなんか皮とかに寄生虫いた気がするけどあじはいない？

>デッケェ魚とか家庭でどう捌くつもりなんだろうって思うことが多々ある
fu7309394.jpeg
地域によってはでっかい魚を持っていくと買い取ってくれる店がある（ちゃんと締めて鮮度が保たれている魚に限る）

保存するなら魚醤と干物とつみれとフライってところか

>>デッケェ魚とか家庭でどう捌くつもりなんだろうって思うことが多々ある
>fu7309394.jpeg
>地域によってはでっかい魚を持っていくと買い取ってくれる店がある（ちゃんと締めて鮮度が保たれている魚に限る）
家庭持ちなのに羽振りが良い同僚はこれで小遣い稼いでる

自分で食わないのにバカみてえに釣るのはな

鯖は続くとしつこく感じるな

連休あまりに暇すぎて昨日リール以外ダイソーで調達したけど最低限の構成に1万かからないから始めやすいね
さっき朝方から2時間ほどやって来たけどちっこい魚1匹と地球が釣れた…まだ釣果なくても楽しい段階

アジは寿司屋の華だからなぁ仕込みで味が一番変わるネタ
でもこのおっちゃん101匹だから後々苦労するだろう…

釣り場に猫がよく住み着いてる理由

不可食部取った後の処理がめんどいだけで捌くの別にって感じ

捌くのはいいんだけどその前のウロコ取りと内臓の処理がめんどくちゃい…

干物にしよう

アジの刺身知らん人初めて見た

冷凍庫も当然のように魚が詰まっているのである！

アジのお寿司は美味しい
寿司屋行くと良く食べる

いる？おういるいる！って言っても捌くのは奥さんのパターンが多いと思う

アジはちょくちょく店で1匹単位で売ってるのを刺身にする
うまい

>鯖はなんか皮とかに寄生虫いた気がするけどあじはいない？
鯖をシメサバにする場合は冷凍するけど
アジはあんまり気にしたことなかったな⋯

アジは骨抜かないと食えないから
最高にめんどくさいぞ！

>アジは骨抜かないと食えないから
>最高にめんどくさいぞ！
血合い骨処理しないで食える魚なんて数えるくらいじゃね

前釣り堀でメーター越えイトウ釣って鱗取るのがめちゃくちゃ大変だった思い出

>アジは骨抜かないと食えないから
>最高にめんどくさいぞ！
アジは骨よりもゼイゴが…

せめて一人2匹は持って帰れよ！！

東京湾のアジは栄養豊富だから肥えてて美味いぞ
昔は相模湾で大アジ釣れたんだが最近はダメだな…

俺はいらないかな…ってどういうメンタルで言ってんだ…？
釣り知らない素人ならともかく
釣り人なら釣った魚を処理する大変さも知ってるだろうに
それを一人に押し付けてなんで良いと思えるんだ…？

てか釣り宿に置いてけねーか？

>てか釣り宿に置いてけねーか？
釣り宿「いや…俺はいらねーかな」

面倒臭いから防錆ナイフと鋏持っていって現地である程度の処理はするよ
帰ってからやると地獄

うちの親父も釣り好きだったが板前だったから帰ってから自分で捌いてたな
アジもマダイもカワハギもオニカサゴも釣ってきたヤツ食うとスーパーで刺身買えなくなる…

神経締めってのが良いとは聞いたけどあれ素人でもできるんかな

アジの刺身はわかるだろさすがに

内臓さえ抜いてあるならアジほしい
スーパーのやつとか捌くのはできるから

>面倒臭いから防錆ナイフと鋏持っていって現地である程度の処理はするよ
>帰ってからやると地獄
逐次処理することで釣りのペースも落とせるのか

>俺はいらないかな…ってどういうメンタルで言ってんだ…？
>釣り知らない素人ならともかく
>釣り人なら釣った魚を処理する大変さも知ってるだろうに
>それを一人に押し付けてなんで良いと思えるんだ…？
一人で釣りするとき魚捨てたりしてんのかな…

10回に9回は坊主なので羨ましい限り

いつも渓流釣りでお昼ご飯のおかずを釣ってるだけだから
いつか海釣りでどっさり釣ってみたいわ〜
海まで遠すぎて辛い

どこのご家庭にも出刃包丁ある訳じゃないしね