自家製のおそまを作り - 二次元裏＠ふたば

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217748 B

26/09/23(水)12:53:09No.1471171454+ 14:39頃消えます

自家製のおそまを作りましたわ！

このスレは古いので、もうすぐ消えます。

…	126/09/23(水)12:53:22No.1471171520+ う

…	226/09/23(水)12:54:01No.1471171717+ ま

…	326/09/23(水)12:54:18No.1471171800+ そ

…	426/09/23(水)12:54:27No.1471171857+ 味

…	526/09/23(水)12:55:11No.1471172089+ 紳

…	626/09/23(水)12:55:34No.1471172199+ 士

…	726/09/23(水)12:58:48No.1471173193+ ！

…	826/09/23(水)12:59:43No.1471173497そうだねx8 うまそ味紳士！完成してるところ初めて見た

…	926/09/23(水)12:59:43No.1471173498+ うまそ味紳士完成してるのはじめて見た

…	1026/09/23(水)13:09:34No.1471176547+ 仕込みは乾燥する2月大豆と麹、大量の塩を混ぜるわけだがひび割れした手にスゥーッと塩が揉み込まれて…これは痛い！！！！ふざけているのかねペプチドくん！！！この量なら天地返しも不要、ウチにあった市販の味噌(呼吸穴あるやつだから多分使える)をタネ味噌として仕込んで半年くらいでこうなった大豆煮て潰す手間がかかりすぎてもう作らないだろう…

…	1126/09/23(水)13:20:02No.1471179755+ 梅酒作りはするけど味噌作りする「」は珍しい

…	1226/09/23(水)13:54:37No.1471189473+ 味噌は作ったことあるけどしょっぱくてコクが少なくて（市販品ってすげえんだな…）ってなったよ 2回目から昆布も一緒に入れることで大分改善された

…	1326/09/23(水)13:56:23No.1471189940+ 俺はそこまで塩辛くならなかったな… それどころか優しい甘みすらあるさっき味噌焼きおにぎり作ったけどめっちゃ美味かった

…	1426/09/23(水)13:56:26No.1471189954そうだねx6 手前味噌初めて見た

…	1526/09/23(水)13:57:00No.1471190098+ 買ったほうが美味インパラ

…	1626/09/23(水)13:57:57No.1471190386そうだねx1 >買ったほうが美味インパラ自家製〇〇は大体買った方が早いしうまいしなんなら安いが作ることに楽しみを覚えるからいいのだ

…	1726/09/23(水)13:58:22No.1471190486+ こりゃ知らんとオソマ扱いも已む無しな見た目

…	1826/09/23(水)13:59:36No.1471190799+ なんか黒っぽいけどこういうもんなのかしら

…	1926/09/23(水)14:19:16No.1471196237+ >なんか黒っぽいけどこういうもんなのかしらこういうもんらしい 2ヶ月前はここまで濃くなかったから夏の暑さで熟成が進んだ可能性があるそもそも本当にヤバかったらカビるし

…	2026/09/23(水)14:34:35No.1471200142+ 実家で昔作ってたな麹作ってる時の独特の香りが好き

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