実際21世紀の料理一部こいつのスタイルになってるので先見の明がある

科学はトライ&エラーだ
何百回何千回も試行錯誤するなんて当たり前なんだよ

温度と衛生管理以外にもリソース使ってれば…

後で上位存在が出てくるんでどうしてもザコキャラに

真空調理機を作る…！

この後ほぼほぼ上位互換みたいなのが出てくる

それはいいけど最後で日和るな

似せないように頑張ってたけど叫ぶと出てくる

でもコラボメニューは好評だから･･･

詰めは甘いけど思想自体は悪くない

再登場すると普通に鍛えなおした自身の腕で戦ってるからもったいなく感じてしまう

総料理長も美味くなりそうとは言ってたからシンプルに食材の分量ミスって味がうるさくなってたんだろうな…

こいつと薬膳はかなり強いと思う

挑発に乗ってアドリブでなんか足したから駄目だっただけだよね？

じゃあカスでしょの男にちょっと似てる

コラボメニュー食べてみたいー

最新調理器具の弱点とかついて勝つのかと思ったら何か普通に負けた…

>挑発に乗ってアドリブでなんか足したから駄目だっただけだよね？
ダメ押しのつもりの新茶風味の餡で全体のバランスがおかしくなったのは確かだけどそれがなくても詰め物とかトリュフの味が出すぎて喧嘩してたから多分だめっぽい

>挑発に乗ってアドリブでなんか足したから駄目だっただけだよね？
弥一の目が節穴でなければそのはず…

キュアカスタードみたい

>挑発に乗ってアドリブでなんか足したから駄目だっただけだよね？
新葉はとどめなだけで元から鶏の中身も味が殺し合いしててダメですって言われてたよ

95年じゃあデータの蓄積が足りないみたいな奴

どうして俺は軽油なんて入れたんだろうな…

薬膳はRで珍しくジャンが褒めたからな

予選一回戦で出会うならともかく2回戦の相手が普通に飯が不味くて負けるの中々珍しい気がする

>どうして俺は軽油なんて入れたんだろうな…
自分を信じきれなくていらんことしちゃったのは確かに同じか…軽油！？

>どうして俺は軽油なんて入れたんだろうな…
オイオイオイ

一回戦突破したのが奇跡のようなやつ

この作品自体がちゃんとロジックのある料理漫画だから自爆させるくらいしか説得力のある負け方にできねえ

>薬膳はRで珍しくジャンが褒めたからな
アイツも五行って上位互換居るけど真っ当な料理人なのは大きかったと思われる

>95年じゃあデータの蓄積が足りないみたいな奴
スマホガラケーどころかネット環境すらまだ一般的じゃない…

>どうして俺は軽油なんて入れたんだろうな…
鶏油で十分伝わるでしょ！？

慢心さえ無ければ普通に成功しそう

なぜ急に大失敗なモノ出したんだろう…
その前まではすごい美味かったらしいけど
やっぱり味見してないからいつか起きる事故ってだけだったのかな

>一回戦突破したのが奇跡のようなやつ
何なら予選通過出来たのもグループ全体が弱すぎた可能性まである

>慢心さえ無ければ普通に成功しそう
今やその辺のラーメン屋にも低温調理器が置いてるような時代だしこいつの方針自体はかなり先見の明あるんだよね

工程や道具が変わろうと自分の技術研鑽を怠るな

2ndで息子もダメ料理作って負けてたのがなぁ

>>薬膳はRで珍しくジャンが褒めたからな
>アイツも五行って上位互換居るけど真っ当な料理人なのは大きかったと思われる
単純なスペックなら五行の方が上だけど暴走することを考えると藤田の方が安心感はあるな…

>なぜ急に大失敗なモノ出したんだろう…
>その前まではすごい美味かったらしいけど
>やっぱり味見してないからいつか起きる事故ってだけだったのかな
機械の力を過信したな

>なぜ急に大失敗なモノ出したんだろう…
>その前まではすごい美味かったらしいけど
>やっぱり味見してないからいつか起きる事故ってだけだったのかな
真空調理機で焼いた鶏肉部分は褒められてたから完全に真空調理機頼りだったのが大きいかと

>なぜ急に大失敗なモノ出したんだろう…
>その前まではすごい美味かったらしいけど
>やっぱり味見してないからいつか起きる事故ってだけだったのかな
真空調理機もあくまで道具でしかないから過程と結果はちゃんと自分で確認しないとね…

この石の世界1995年で真空調理器を作る！

敵なしの3年後ジャンが90点付けてるから劇中でも最上位の強さなんだよな…

こいつは化学に偏る癖に何度も繰り返ししてないのがおかしいわ

ちゃんと試作重ねて作ったコラボ料理はめちゃくちゃ美味いというのが皮肉というかなんというか
実力はあったんだな

むしろデータという面ではひたすら試行錯誤積み重ねたジャンの方が上なんだよな

1回戦で沢田と当たってたら負けてる

>薬膳はRで珍しくジャンが褒めたからな
ジャン評価で90点で実際の評価91点でジャンとブルーに次ぐ3位だから料理の腕は高い
ただ早抜け勝負で調理終了がダントツドベだから…

>ちゃんと試作重ねて作ったコラボ料理はめちゃくちゃ美味いというのが皮肉というかなんというか
>実力はあったんだな
コラボ版はトリュフそのものじゃなくてトリュフ塩使ってたんだっけ

作中でも言われてるけど真空調理機で作った部分までは完璧だったんだ
そこにあんを加えたらどうなるかってところで経験不足が出てしまった

>1回戦で沢田と当たってたら負けてる
なんか噛ませの印象強いけど無印時点でも普通に料理上手いもんな沢田

>作中でも言われてるけど真空調理機で作った部分までは完璧だったんだ
>そこにあんを加えたらどうなるかってところで経験不足が出てしまった
挑発にのって余計なことしちゃったんだね

>>薬膳はRで珍しくジャンが褒めたからな
>アイツも五行って上位互換居るけど真っ当な料理人なのは大きかったと思われる
Rのラスト見るとむしろ薬膳の藤田の方が五行より上っぽいんだよな…

限られた客にしか出さないくらいの規模じゃないと衛生管理がね

普段の厨房と全然違う衆人環視の中での調理とかよっぽどストイックな性質じゃないとミス犯しそうではある

ククク…料理をする前にキッチン台をアルコール消毒してやるぜ…

雑魚のように思われるけど
実は本編で実力をフルに発揮できて敗北したことは一度もない
ぶっちゃけ強すぎるんだよこいつのコンセプト
狩井さんとかも技術もゼロで肉も裁けず体力もほぼないとかすげー弱体化されてるもん

君は一体何を作ったのかね

>ククク…料理をする前にキッチン台をアルコール消毒してやるぜ…
気持ち悪い〜！
ヘンタイ医者みたいだ〜！

生成AIでプロンプト通りの完璧な画像が作れるけど絵心が無いから生成した画像の問題点気付けず公開したら第三者から突っ込まれるのととだいだい同じ感じだよスレ画がやったことは

料理は心もそうだけど思想がどうあれ勝たなきゃダメだよ

>ククク…料理をする前にキッチン台をアルコール消毒してやるぜ…
お前現代でもそのままのスタイルでやっていけるよ…

機械調理方向だとボンボンの執事がいるし
科学調理方向だとRの佐藤田がいる

>ぶっちゃけ強すぎるんだよこいつのコンセプト
最新機械で簡単に中華のベテランの味が！ってなったら的つまらないからね

コラボレストランで最初に売り切れた男

>機械調理方向だとボンボンの執事がいるし
刈衣さん最先端の機械使わなくてもプディング作ったりするからなあ

>>ククク…料理をする前にキッチン台をアルコール消毒してやるぜ…
>気持ち悪い〜！
>ヘンタイ医者みたいだ〜！
これが1995年のコンプライアンス…！
嫌コロナ禍までは2000年代でもこんなもんだったろうけどさ

試作したことあったのかな？機械調理に再現性があるならベース部分は美味くてもいいはずなのに

ククク…鶏肉は特にサルモネラ菌があるから入念に取り扱いに注意するぜ…

低温で調理すると雑菌が怖いからな…
衛生状態に気を使うぜ…！

>試作したことあったのかな？機械調理に再現性があるならベース部分は美味くてもいいはずなのに
試作がすんなり上手く行ったからあんまり試行しなかったパターンな気がする

>一回戦突破したのが奇跡のようなやつ
試合で会場が代わるたびにあの機械全部移動させるの面倒くさそう

進む方向は間違ってないがあまりにも未熟
もしかしてこいつ小此木の同類だったのか

>試作したことあったのかな？機械調理に再現性があるならベース部分は美味くてもいいはずなのに
好きなラーメンでも味噌汁でもサバの味噌煮でもトンカツでもいいけど
完成品に急に新茶ぶっかけたらどんな料理もまとまりがなくなることくらいわかるだろ？
だから料理知識ない人にもすげーわかりやすいやらかした大きなヘマ

>>一回戦突破したのが奇跡のようなやつ
>試合で会場が代わるたびにあの機械全部移動させるの面倒くさそう
アツアツの巨大鉄板運ぶよりはマシ

>>一回戦突破したのが奇跡のようなやつ
>試合で会場が代わるたびにあの機械全部移動させるの面倒くさそう
アツアツの鉄板よりはマシだろうから…

料理人じゃないから名店の味とか美味い中華についての蓄積が本人の中になかったんじゃないか

沢田は確定で一人を病人送りにしてるんだよな…

いや料理人だからジャンの煽りに乗っちゃって要らんもん足して破綻したんだよ
本当に科学一辺倒だったら乗らなかった

初戦突破に関してはレシピ変えなかったから粗出なかったんだろう
そもそも提出直前で自前料理の味見無しで味変えるとかプロでも難しいだろうに

この試作は繰り返したのか？はジャンの中では結構通じるテーマで
うなぎのココナッツ炒めも結局客に出せて無くて弱点分かってなかったんだよな

クッキングスクールの息子だったっけか

科学への造詣が浅い人間が考えた科学キャラって感じ

ジャン達のレベルが高すぎてあんま意識されないけど若手限定大会なので未熟なのは当たり前っちゃ当たり前

アツアツの鉄板の店はたまな豪勢な外食に行くと考えると結構行きたいんだよな

>いや料理人だからジャンの煽りに乗っちゃって要らんもん足して破綻したんだよ
>本当に科学一辺倒だったら乗らなかった
まあ乗らなくても鶏肉とトリュフの問題残ってるからジャンには勝てないんだけどな

刈衣さんの方が可愛いのが悪い

スレ画はドスケベなのに2ndの変わりようは何なんだよ
なんでこの雰囲気保ったままドスケベオヤジにならなかったんだ
今年一番のショックだったぞ

一番経験不足だけど天才肌で補ってるのはスグルなのかな

アニメで改めて日の目を見た結果
トリュフ高いから試作回数少なかったんじゃないか説とか出ててだめだった

>スレ画はドスケベなのに2ndの変わりようは何なんだよ
>なんでこの雰囲気保ったままドスケベオヤジにならなかったんだ
>今年一番のショックだったぞ
え……！？

>一番経験不足だけど天才肌で補ってるのはスグルなのかな
あいつ実は外部からのアドバイスを受けてるから普通にルール違反…

煽られたのでオリチャー発動

>一番経験不足だけど天才肌で補ってるのはスグルなのかな
後実質二人三脚なのもある

>アニメで改めて日の目を見た結果
>トリュフ高いから試作回数少なかったんじゃないか説とか出ててだめだった
今ならトリュフオイルとか割と手に入りやすいけど
当時は空輸したトリュフとかになるだろうしな

>なぜ急に大失敗なモノ出したんだろう…
>その前まではすごい美味かったらしいけど
>やっぱり味見してないからいつか起きる事故ってだけだったのかな
使い慣れない高級素材使った料理したから

>一番経験不足だけど天才肌で補ってるのはスグルなのかな
>あいつ実は外部からのアドバイスを受けてるから普通にルール違反…
あれクイズの時も答え調べてもらってたよね

>あいつ実は外部からのアドバイスを受けてるから普通にルール違反…
別にそんなルールないし
クイズも携帯で答え聞こうとしてるやつとかいたしな

刈衣さんは坊ちゃん甘やかしすぎ

30年前での真空調理器と言うのはすごい先見よな

スグルは味の再現というかイメージした味をそのまま出すって部分に関してはマジで本人の天才性で何とかしてるよ
だからジャンが用意したクソ難しいカワハギの肝ペーストは流石に再現できなかった

>再登場すると普通に鍛えなおした自身の腕で戦ってるからもったいなく感じてしまう
スグルが天才すぎた

刈衣さんは刈衣さんで絶妙な魚の生加減できるかどうかはやってみないことには⋯で決着だったのちょっと勿体無いよね

無印しか読んでないんだけど坊ちゃまと刈衣さんは結婚するの？

普通主人公って革新側なんだけど
ジャンは立場みたら伝統側なの面白いな

>無印しか読んでないんだけど坊ちゃまと刈衣さんは結婚するの？
する
めっちゃする

茶葉入れなくてもそもそも不味かったんじゃデータキャラですらねえじゃねえか

>別にそんなルールないし
>クイズも携帯で答え聞こうとしてるやつとかいたしな
隣にベテランを置いてアドバイス貰ったら普通に大会のコンセプトに違反するだろ
黄のアドバイスとかが許されたのも対戦相手だからこそだぞ？

>刈衣さんは坊ちゃん甘やかしすぎ
坊っちゃんのガッツで刈衣さん共々も生き延びた命の恩人だし
坊っちゃんの商才は本物だからね

素材使いすぎって評価だから最後に新茶いれなくてもジャンに負けてたかも

>>スレ画はドスケベなのに2ndの変わりようは何なんだよ
>>なんでこの雰囲気保ったままドスケベオヤジにならなかったんだ
>>今年一番のショックだったぞ
>え……！？
分厚い前髪とかこの世のすべてを見下してそうな顔とか不遜な態度のくせして未熟さで自爆する所とか最高にエロだと思う
問題は原作で完璧なわからせをされたせいでそれ以上の屈辱を味わせるシチュエーションが難しい点

>>>ククク…料理をする前にキッチン台をアルコール消毒してやるぜ…
>>気持ち悪い〜！
>>ヘンタイ医者みたいだ〜！
>これが1995年のコンプライアンス…！
>嫌コロナ禍までは2000年代でもこんなもんだったろうけどさ
ここに関しては衛生意識の話っていうより当時のフィクションというかドラマの影響とか割とあるんで…
医者よく怒らなかったなってぐらい手術着の殺人鬼とか出てくる

刈衣さんのところはあれでもう完成してる世界だから…

>だからジャンが用意したクソ難しいカワハギの肝ペーストは流石に再現できなかった
ああ言うのマジで試行錯誤して
魚の質・魚の鮮度・産地のクセとか全統合したニュアンスの問題という経験値蓄積だから
スグルでは無理なんだよなぁ

>茶葉入れなくてもそもそも不味かったんじゃデータキャラですらねえじゃねえか
茶葉餡入れなくても全部の味が尖っててダメだったのか
焦って茶葉餡を入れたからジェンガのような味の積み重ねが崩れたのか
どっちなのかはわからんけど後者ではあるんだろう

あと佐藤田とエリザお嬢様もくっつく
サンバガエルがよぉ…

>普通主人公って革新側なんだけど
>ジャンは立場みたら伝統側なの面白いな
ヒールムーブやってるだけだからなジャン
それも煽ってくる人間じゃなきゃヒールムーブのまま親切丁寧に教えてくれるし

くっそ調理過程がめんどくせえローストビーフを気軽に食えるようになったのってこいつが使ってたような機械調理が一般化したからだもんなぁ

一発勝負でジャン相手に完勝するって大分貴重なことしてるからな刈衣さん

ジャンは別に新しい技術に興味ないわけじゃないぞ
レバーの匂い消しに牛乳を使ったりするし
あいつが一番得意なのは圧倒的技術で押しつぶすだからそうするだけ
それやってやらかしたのが決勝の麺料理

>くっそ調理過程がめんどくせえローストビーフを気軽に食えるようになったのってこいつが使ってたような機械調理が一般化したからだもんなぁ
真空調理機と言わずとも電子オーブンの登場はマジで画期的だったと思う
ピザ焼くのも簡単ローストビーフも放置するだけ

>あと佐藤田とエリザお嬢様もくっつく
>サンバガエルがよぉ…
ボサボサ頭の栄養失調のガキとか言ってたクセによお…

五番町飯店は給料安いけど高級食材使った試作ができるから経験値はジャンの方が上だよね

>隣にベテランを置いてアドバイス貰ったら普通に大会のコンセプトに違反するだろ
>黄のアドバイスとかが許されたのも対戦相手だからこそだぞ？
違反なら失格になってますね
スグルはなってないですね
はい終わり

そもそもジャンは別に料理界の発展とかに興味あるわけじゃないからな
なので自分にしか作れなくても最強に美味い料理で勝てれば問題ないし
逆に川原とか刈井さんあたりは技術で業界の平均レベル上げれるならそりゃその方がいい

>五番町飯店は給料安いけど高級食材使った試作ができるから経験値はジャンの方が上だよね
50人前の食材使って練習もできるしな

作る料理に必要ならジャンだって使うだろうしね真空調理機
冷凍庫使ってあんな馬鹿げた料理使うんだから
対戦相手を叩きのめすためにあーだこーだ言ってるし無茶するだけで

>普通主人公って革新側なんだけど
>ジャンは立場みたら伝統側なの面白いな
伝統側なので何の工夫もない刀削麺出すと負ける
泣いて喜んでたのに公平すぎる

>五番町飯店は給料安いけど高級食材使った試作ができるから経験値はジャンの方が上だよね
あそこ昼夜はまかない出るし住み込み用の部屋もあるっぽいし支給額に比べて実質的な利益は多めよね

今日は1話使って勝負するのかな…？

ローストビーフのやつは定温調理機ではあるけど
真空調理機なのか？という部分はよく分からん

どう考えても佐藤田はエリザお嬢様に逃してもらえなくて逆レイプされただけだから…

>あと佐藤田とエリザお嬢様もくっつく
>サンバガエルがよぉ…
年の差すごくない？

>五番町飯店は給料安いけど高級食材使った試作ができるから経験値はジャンの方が上だよね
そもそもジジイとの虐待じみたスパルタ教育もある
小学4年の時点で一人で酢豚作れるまで鍛えられてるし

真空調理器を1000回振れ！

>五番町飯店は給料安いけど高級食材使った試作ができるから経験値はジャンの方が上だよね
料理に高級食材勝手に使ってるだけで試作は自分の在庫使ってんじゃないかなジャン

>再登場すると普通に鍛えなおした自身の腕で戦ってるからもったいなく感じてしまう
お前前回語ってた志はどうした！？
ってびっくりするよねこれ

実際調理器具や冷凍食品開発してる人たちは何回もテストして研鑽してるだろうしな…

>今日は1話使って勝負するのかな…？
多分大前少年登場パートとキリコ対旬と楊本格登場までセットになるかと

>伝統側なので何の工夫もない刀削麺出すと負ける
>泣いて喜んでたのに公平すぎる
泣いて喜ぶ懐かしさだったけど審査基準にはかすりもしてねーぞマヌケ！ただ驚かせるんじゃなくて新しさで驚かせろ！
ってのを出してくるのは凄い

冷凍チャーハンをアレンジしてより美味くしろ！ってテーマだったらジャンがどうするかは知りたい

今日で大前戦終わらせてヤンも登場させて来週から決勝戦かな
そんで分割クールで蟇目とか五行あたりの新人とは格の違うイカレ料理人たちが出てくる

結局試作に材料用意する資金力もだけど普段客に料理出してるかの差がデカいんだろうな

>どう考えても佐藤田はエリザお嬢様に逃してもらえなくて逆レイプされただけだから…
普通に上流階級っぽいのに苗字が佐藤田側なのお嬢様ちょっと佐藤田好きすぎるな

>冷凍チャーハンをアレンジしてより美味くしろ！ってテーマだったらジャンがどうするかは知りたい
真面目に考察するとあんを作ってかけるだろうな
というかもう完成してるものに手を加えるとか無理でしょ

>今日は1話使って勝負するのかな…？
1話使うなら描写の大半が大前になりそうだな…

>泣いて喜ぶ懐かしさだったけど審査基準にはかすりもしてねーぞマヌケ！ただ驚かせるんじゃなくて新しさで驚かせろ！
>ってのを出してくるのは凄い
それはそうとその審査テーマ一言もいってねえよなあ！？って思うところはある

>>五番町飯店は給料安いけど高級食材使った試作ができるから経験値はジャンの方が上だよね
>あそこ昼夜はまかない出るし住み込み用の部屋もあるっぽいし支給額に比べて実質的な利益は多めよね
向上心がある奴はどんどん成長する環境
そもそも給料が安いのはほぼ見習いみたいな初期でベテランとかになるとどうなるかもよくわからないし

>冷凍チャーハンをアレンジしてより美味くしろ！ってテーマだったらジャンがどうするかは知りたい
そのものは弄らず餡をかけるか
もしくは冷凍チャーハン自体の味の濃さに着目してこっちを餡にするとかしそう

大前を煽りに行くジャンに尺を使うと予想してる

>そもそも給料が安いのはほぼ見習いみたいな初期でベテランとかになるとどうなるかもよくわからないし
ジャンはずっと低賃金です…

次でヤンまで出て
その次で決勝の麺料理完成で
その次で麺の評論+デザートの完成？までいって
その次でデザートの実食+結果発表かな
これでちょうど12話になるし

ジャンの女装見れないの？

>>五番町飯店は給料安いけど高級食材使った試作ができるから経験値はジャンの方が上だよね
>あそこ昼夜はまかない出るし住み込み用の部屋もあるっぽいし支給額に比べて実質的な利益は多めよね
技術向上のためなら営業時間外で店の設備とか食材使ってもいいっぽいしな

>ジャンはずっと低賃金です…
そりゃあいつ見習いで海外留学したあと帰ってきてすぐ辞めてるからな
一回も昇進してない

>ジャンの女装見れないの？
私の好きな秋山醬の女装…だと？

他の面子は2ndでもちょい役あるのにそれすら無くなってた大前…
まあ無印の2回目の若手大会時点で予選敗退扱いされるから妥当ではあるが

>ジャンの女装見れないの？
どう考えても２期

>ジャンはずっと低賃金です…
ってもまずジャンはそもそもどれだけの期間働いていたんだっけ？

五番町飯店は技術磨いたら独立して名店で修行したネームバリュー活かすのが最適解なのかな

でも日本の低温調理出してる店が全員こいつと同じくらいの考えだったら
食中毒起こらないよ

五番町飯店にいる最大のメリットって弥一と李さんの技術間近で見られることだと思う

>>伝統側なので何の工夫もない刀削麺出すと負ける
>>泣いて喜んでたのに公平すぎる
>泣いて喜ぶ懐かしさだったけど審査基準にはかすりもしてねーぞマヌケ！ただ驚かせるんじゃなくて新しさで驚かせろ！
>ってのを出してくるのは凄い
若手料理人選手権だから新しいものを期待してたんだよ！はちょっと後出しがすぎませんかね…

>冷凍チャーハンをアレンジしてより美味くしろ！ってテーマだったらジャンがどうするかは知りたい
一回水で洗うくらいの奇策はやりそう

>五番町飯店にいる最大のメリットって弥一と李さんの技術間近で見られることだと思う
パイの成長も間近で見れる

>若手料理人選手権だから新しいものを期待してたんだよ！はちょっと後出しがすぎませんかね…
これはちょっと日本で受け入れるには早すぎるかな…で減点したりもする

>ローストビーフのやつは定温調理機ではあるけど
>真空調理機なのか？という部分はよく分からん
真空パックして短時間で味を染み込みやすくした上で
スチームコンベクションオーブンで低温加熱調理をするってのを真空調理と呼んでるんだろう
当時は大きな業務用真空低温調理機しかなかったからね

>冷凍チャーハンをアレンジしてより美味くしろ！ってテーマだったらジャンがどうするかは知りたい
完璧な温度管理してほぼそのまま

あの世界は「虫だから食べられないなんて食べている民族の方に申し訳ないと思わないのかね！」とか説教してた料理協会の会長が30分後ぐらいに「ウジ虫を食べさせるとは！ｵｴｰｵｴｰやはり貴様は最低だ！」とかするし…

冷凍チャーハンってフライパン調理も出来るからパラパラに仕上げるだろうな

ヤンのデザートはあれ今の感覚で読むと指摘がひどく見えるけど
あの当時だとタピオカも日本では割と新しいめの食材なんで食感と新規制目当てならタピオカでよくない？はまっとうな指摘なんだよね

>>若手料理人選手権だから新しいものを期待してたんだよ！はちょっと後出しがすぎませんかね…
>これはちょっと日本で受け入れるには早すぎるかな…で減点したりもする
まあ審査員が感じた指標も大事ではある

ラーメン屋の低温調理チャーシューはめちゃくちゃ美味しい

審査員の選定がすごい適当だから好き勝手言う

>ヤンのデザートはあれ今の感覚で読むと指摘がひどく見えるけど
>あの当時だとタピオカも日本では割と新しいめの食材なんで食感と新規制目当てならタピオカでよくない？はまっとうな指摘なんだよね
ジャンのウジもそうだけど客にこれ使ってるって正面から言えない食材は駄目だろう

>ジャンのウジもそうだけど客にこれ使ってるって正面から言えない食材は駄目だろう
ミミズはセーフなんだよなこれ…

こうして見ると最初の料理人選手権の時は審査員素人ばっかりだな…ってなる
大谷先生が目隠しをして食ってみろとよ！

>あの世界は「虫だから食べられないなんて食べている民族の方に申し訳ないと思わないのかね！」とか説教してた料理協会の会長が30分後ぐらいに「ウジ虫を食べさせるとは！ｵｴｰｵｴｰやはり貴様は最低だ！」とかするし…
生きたウジは流石に無理だよ！

>ジャンのウジもそうだけど客にこれ使ってるって正面から言えない食材は駄目だろう
楊の方は堂々と言ってただろうそしたら若い女の子には気持ち悪いって言われたんで
楊が料理人すぎて一般感覚とズレ起こしてた案件だからジャンの最初からアウトとわかってお出ししたのとはちょっと違う

>あの世界は栄養バランス云々うるさいゲルマン民族が「塩分の摂り過ぎは良くないが摂らなさすぎも良くないんだ！」とか塩の塊食って絶賛するし…

>ミミズはセーフなんだよなこれ…
そりゃあトンボやゲンゴロウもそうだけど予め使うっていったしねえ

カエルの輸卵管の本場でのメジャー度知らんが
まあ日本で出すにしてもこの材料名入れてメニューに出せる？って問いに詰まる楊の反応が普通だろう

>こうして見ると最初の料理人選手権の時は審査員素人ばっかりだな…ってなる
>大谷先生が目隠しをして食ってみろとよ！
そんな審査員たちでも欠陥を指摘できる河原の料理…

>こうして見ると最初の料理人選手権の時は審査員素人ばっかりだな…ってなる
第二回も栄養学だの香道だのあいつら飲食だとド素人だこれ

カエルのデザートはまあ普通に嫌だな

狩衣さんが可愛いかは怪しい