ゴーグルしようね

ちゃんと？

法で禁止にもされてるけど 高値で取引されちゃうんだ

はえー

極めて稀だよ！
>イタリア・サルデーニャ島の伝統チーズ「カース・マルツゥ」を食べたことによる「死亡」の事例は極めてまれです。生きたウジ虫の体内消化による衛生リスクはありますが、主な健康被害はアレルギーや食中毒です。
>幼虫が胃酸を生き延びて腸壁を食い破る「腸症」や、目に入った場合に失明するリスクが指摘されていますが、これらは衛生管理が不十分な場合であり極めて稀な事例です。

衛生管理が十分ならいいんだな！

鳥刺し辺りといい勝負な気がする

せめて加熱して殺すとかしないんだ

蛆の湧いたチーズの衛生管理ってなんだよって感じだ…

普通にウジも食ってた気がする

別にウジごと食わなくてもアレルギーや食中毒は引き起こすんだ
まあ食材なんだからそうか

ウジをしっかり噛み潰して食べないといけないんだっけ

目に入るってどういう状況だよ！

>目に入るってどういう状況だよ！
蛆が跳ねるんだよね

>目に入るってどういう状況だよ！
今日は活きがいい蛆が入ってやすぜ

そこまでしてでも食べたくなるほどの味なのか…？

ざざ虫の人がプロセスチーズとその辺にいたうじ虫で作ってたけど美味いらしいな

ざざむしの記事でも書いてあったけどチーズバエって日本にもいるから作れるんだよな
問題はチーズバエをどうやって誘引もしくは捕獲するかだが…

昔、なるほどザ・ワールドか何かで住民が食ってるとこ映していたけど、食ってるそばから蛆がテーブルの上を逃げていっちゃうのを手でかき集めてたな。逃げるとおいしくないんだって

虫は平気なんだけどウジだけはなんか質の違う怖さがある

蛆なのにめっちゃ跳ぶんだよな…

まずチーズが栄養たっぷりなので蛆虫がもうびっくりするほど元気
現実的にあり得る元気の閾値ギリギリぐらいウゾウゾ活発に動く
そしてチーズが栄養たっぷりなので蛆虫の肉体もびっくりするほど溌溂
噛み潰してしっかり絶命させないともう現実的にあり得る消化限界までウゾウゾ活発に動く
そんな個体が紛れ込んでるチーズ

>鳥刺し辺りといい勝負な気がする
南九州で食べられる鶏刺しは厳しく品質管理された上で正規販売されているもの
このチーズは向こうの食品衛生法にも引っかかり正規販売できないので闇市場でしか入手できないバリバリアウトな代物
比べるまでもない

イタリアマフィアのドンがやらかした部下の顔をスレ画の中央に突っ込むんだろ？知ってる知ってる

なんで生で行くかなあとは思うけど日本人が言うことでもないな

なにがあってこんな状態のを食べようと思ったんだろう

マジで文化としか言いようが無いからな…

刺し身だって割と大概な食い物だからな寄生虫もいるし…

禁止だけど闇で取引されるぐらいには人気あるという

ゴーグルかけて食べるって聞いた

>刺し身だって割と大概な食い物だからな寄生虫もいるし…
現代では完全に無害化できてるし……というわけでもなく割と食中毒起こすんだよな

船乗りがウジ湧いたクッキー食べるのも別に嫌々ではなかった？

焼いてうじ殺しちゃだめ？

>>刺し身だって割と大概な食い物だからな寄生虫もいるし…
>現代では完全に無害化できてるし……というわけでもなく割と食中毒起こすんだよな
モノによってアニサキスもあればヒスタミン中毒もあって結構危険…
だけど美味しいから食べちゃう…

>船乗りがウジ湧いたクッキー食べるのも別に嫌々ではなかった？
それは長い航海中そういうのも食べないと死ぬから仕方なく食べられてたものだし…