26/05/21(木)08:08:17No.1431905539そうだねx7
11:03頃消えます
なんか野菜に対して「甘くて」美味しいって褒め言葉みたいに使ってるけどこのスレは古いので、もうすぐ消えます。
野菜に甘さとか求めてなくない？
| … | 126/05/21(木)08:10:11No.1431905857+でも甘い方が売れるよ |
| … | 226/05/21(木)08:10:47No.1431905982そうだねx48>野菜に甘さとか求めてなくない？ |
| … | 326/05/21(木)08:11:49No.1431906169そうだねx22ある程度は欲しいけど前面に押し出すレベルのはやだ |
| … | 426/05/21(木)08:12:18No.1431906260そうだねx6甘さ信仰はあるよね |
| … | 526/05/21(木)08:13:32No.1431906482そうだねx1みんな甘さを求めて飴色玉ねぎ作ったりするだろう？ |
| … | 626/05/21(木)08:13:34No.1431906492+甘いジャガイモ嫌い |
| … | 726/05/21(木)08:14:24No.1431906683+最近の春キャベツとか甘すぎて主張強くなってちょっと困る |
| … | 826/05/21(木)08:14:27No.1431906695そうだねx1>甘いジャガイモ嫌い |
| … | 926/05/21(木)08:14:28No.1431906702そうだねx1亜鉛足りなさそうなレスがいっぱい |
| … | 1026/05/21(木)08:16:52No.1431907155そうだねx3いや |
| … | 1126/05/21(木)08:18:28No.1431907475+芋は冷えるとでんぷん質が糖に変わるからな… |
| … | 1226/05/21(木)08:22:28No.1431908213+一人でカレー鍋やったとき人参何本もいらねえな…ってことで1本売りしてた京都のお高い人参使ったらやたらと甘みが出て鍋が台無しになった |
| … | 1326/05/21(木)08:26:58No.1431909138そうだねx3甘くないものは甘いと褒めて |
| … | 1426/05/21(木)08:27:39No.1431909251+野菜特有の甘さは欲しいよ |
| … | 1526/05/21(木)08:28:28No.1431909418+スープの素使わずにポトフ作るときは野菜に甘さがないとダメだってなる |
| … | 1626/05/21(木)08:30:36No.1431909834そうだねx1トマトはそこまで甘くなくて良い |
| … | 1726/05/21(木)08:31:25No.1431909967+>>野菜に甘さとか求めてなくない？ |
| … | 1826/05/21(木)08:32:02No.1431910062+米もどんどん糖度が上がっていく |
| … | 1926/05/21(木)08:33:27No.1431910293そうだねx3>異端者！！！ |
| … | 2026/05/21(木)08:33:40No.1431910331そうだねx2>トマトはそこまで甘くなくて良い |
| … | 2126/05/21(木)08:34:06No.1431910399+>米もどんどん糖度が上がっていく |
| … | 2226/05/21(木)08:34:54No.1431910514+野菜に限らず甘さアピールは結構見る |
| … | 2326/05/21(木)08:35:55No.1431910683+加熱用のリンゴは甘さよりも酸味を重視した品種になってたりする |
| … | 2426/05/21(木)08:36:33No.1431910797そうだねx6甘さより青臭さが抜けてる方がいい |
| … | 2526/05/21(木)08:36:44No.1431910831+玉ねぎは元々オリゴ糖の塊みたいなやつなので |
| … | 2626/05/21(木)08:37:25No.1431910944+甘さはあんま気にしないけど柔らかさはあんま欲しくないかな… |
| … | 2726/05/21(木)08:39:03No.1431911229そうだねx2カゴメのトマトジュースが今でもほんのり青臭さ残ってて美味い |
| … | 2826/05/21(木)08:41:08No.1431911604そうだねx1甘さ求めてる人が多いから甘くなるよう品質改良されてるんだろ |
| … | 2926/05/21(木)08:42:13No.1431911784+味覚が5種類くらいしかないんだから味の褒め方に限界がある |
| … | 3026/05/21(木)08:42:25No.1431911827+🥕は甘い方がいい！ |
| … | 3126/05/21(木)08:42:59No.1431911932+新作スイーツは甘すぎないのがいいとか言うくせにな |
| … | 3226/05/21(木)08:43:12No.1431911962+野菜なんて加熱したら甘さが出てくるし… |
| … | 3326/05/21(木)08:43:36No.1431912021+>味覚が5種類くらいしかないんだから |
| … | 3426/05/21(木)08:43:55No.1431912081+甘いキャベツ嫌い |
| … | 3526/05/21(木)08:44:37No.1431912200+うまみと塩味があればいい |
| … | 3626/05/21(木)08:46:04No.1431912423+>カゴメのトマトジュースが今でもほんのり青臭さ残ってて美味い |
| … | 3726/05/21(木)08:51:24No.1431913270そうだねx3甘味よりも旨味の方が欲しいんですわ |
| … | 3826/05/21(木)08:52:54No.1431913497+通ぶりたい奴が言う典型的逆張りって感じ |
| … | 3926/05/21(木)08:53:51No.1431913650+>通ぶりたい奴が言う典型的逆張りって感じ |
| … | 4026/05/21(木)08:54:16No.1431913719+カレーが苦いと嫌だろ |
| … | 4126/05/21(木)08:54:23No.1431913734+大根おろし作ったら甘い事が結構あってがっかりするんよ |
| … | 4226/05/21(木)08:54:40No.1431913775そうだねx4種類によるけど玉ねぎはあまあじを求められる野菜だろ… |
| … | 4326/05/21(木)08:54:49No.1431913808そうだねx1>甘味よりも旨味の方が欲しいんですわ |
| … | 4426/05/21(木)08:55:12No.1431913864そうだねx3>>通ぶりたい奴が言う典型的逆張りって感じ |
| … | 4526/05/21(木)08:56:09No.1431914041+玉ねぎは結構甘いから万能ではないよね |
| … | 4626/05/21(木)08:57:33No.1431914252+全体的に野菜の糖度は上がってるんだからみんな甘いのが好きなんだ |
| … | 4726/05/21(木)08:59:58No.1431914632+>甘くないものは甘いと褒めて |
| … | 4826/05/21(木)09:00:37No.1431914742+日本人は甘あじに飢えてる時代が長かったから何でも甘くしがち |
| … | 4926/05/21(木)09:01:11No.1431914826+似た時に汁に甘みが移るのは大事 |
| … | 5026/05/21(木)09:02:43No.1431915058+>ケーキとかだと甘くないのが評価されるの不思議だよね |
| … | 5126/05/21(木)09:03:20No.1431915154+あと実際に食ってみるとそんな言うほど甘かった印象がない |
| … | 5226/05/21(木)09:03:22No.1431915161+青臭さやエグみがないって意味で甘いと言っているのかも |
| … | 5326/05/21(木)09:05:31No.1431915495+良い酒を飲みやすいとか水みたいって褒めるようなもんだよ |
| … | 5426/05/21(木)09:06:13No.1431915591+農家に取材行くと何でもかんでも生で食わすのどうかと思うね |
| … | 5526/05/21(木)09:06:36No.1431915648そうだねx3>日本人は甘あじに飢えてる時代が長かったから何でも甘くしがち |
| … | 5626/05/21(木)09:06:47No.1431915675+>農家に取材行くと何でもかんでも生で食わすのどうかと思うね |
| … | 5726/05/21(木)09:06:52No.1431915697+外人は日本の食べ物皆甘いって割と言ってるよね |
| … | 5826/05/21(木)09:08:04No.1431915879そうだねx1>>甘味よりも旨味の方が欲しいんですわ |
| … | 5926/05/21(木)09:14:22No.1431916959+果物も甘さ一辺倒より酸味があってこそだろって思う |
| … | 6026/05/21(木)09:18:43No.1431917774そうだねx1実際の所普通の人が言う旨味はグルタミン酸をはじめとする旨味成分だけを指してるわけじゃないよね |
| … | 6126/05/21(木)09:18:50No.1431917793+>ナスやピーマンを生で食わせるのはさすがにどうかと思った |
| … | 6226/05/21(木)09:21:39No.1431918238+ピーマンでさえも一昔前より如実に甘くなってるように感じる |
| … | 6326/05/21(木)09:22:55No.1431918439+>果物も甘さ一辺倒より酸味があってこそだろって思う |
| … | 6426/05/21(木)09:26:46No.1431919059+生ピーマンに焼肉とか乗っけてかぶりつくと心地いい食感と食いごたえを味わえる |
| … | 6526/05/21(木)09:28:07No.1431919278そうだねx3そもそもケーキの甘さと野菜の甘さでは程度が違うというのもあってぇ... |
| … | 6626/05/21(木)09:29:39No.1431919506+フルーツでも酸っぱいの好きな人もいるのにな |
| … | 6726/05/21(木)09:29:40No.1431919507そうだねx2スレが見たいな新玉ねぎは昔から甘さを売りにしてないか？ |
| … | 6826/05/21(木)09:32:09No.1431919913+新タマは基本甘くなるから仕方ない |
| … | 6926/05/21(木)09:33:09No.1431920076そうだねx1>実際の所普通の人が言う旨味はグルタミン酸をはじめとする旨味成分だけを指してるわけじゃないよね |
| … | 7026/05/21(木)09:45:09No.1431922014+甘い黒胡椒 |
| … | 7126/05/21(木)09:46:34No.1431922245+新玉ネギは生で食ったとき辛さがないのがいいよね |
| … | 7226/05/21(木)09:55:23No.1431923785+違くて…酸味や辛味なんかで食べにくいのがイヤなだけで… |
| … | 7326/05/21(木)10:01:07No.1431924821+>一人でカレー鍋やったとき人参何本もいらねえな…ってことで1本売りしてた京都のお高い人参使ったらやたらと甘みが出て鍋が台無しになった |
| … | 7426/05/21(木)10:03:02No.1431925132そうだねx2にんじんはマジで入れすぎると甘くなるなんだよあれ甘味料かよ |
| … | 7526/05/21(木)10:06:31No.1431925751+豚汁の具材は甘くさせたい具が多すぎてビビる |
| … | 7626/05/21(木)10:09:31No.1431926354+満天レストランとか見てるとフルーツより甘い野菜がしょっちゅう出てきてビビるよね |
| … | 7726/05/21(木)10:09:59No.1431926443+人参嫌いじゃないけどマジで少量でも主張強いよな |
| … | 7826/05/21(木)10:23:29No.1431928798+辛味や苦みを少なくしていったら甘さが際立ってきたのでは？ |
| … | 7926/05/21(木)10:24:38No.1431928991そうだねx1キャベツ甘すぎてキツイことが結構ある |
| … | 8026/05/21(木)10:25:53No.1431929200+日本人は鮮烈な辛味とか鋭い酸味とかを評価しにくい傾向がある |
| … | 8126/05/21(木)10:26:36No.1431929314+その割に苦味はまあまあ好きなんだよな… |
| … | 8226/05/21(木)10:27:53No.1431929543+過度な糖度いらなくない？ |
| … | 8326/05/21(木)10:29:05No.1431929730そうだねx1>過度な糖度いらなくない？ |
| … | 8426/05/21(木)10:30:42No.1431930028+🌶️あまくておいしいよ！ |
| … | 8526/05/21(木)10:31:25No.1431930163+素材の味と甘みを両立させるためには素材を甘くするしかない… |
| … | 8626/05/21(木)10:31:59No.1431930257+甘い品ばかりだと料理に使う時に困る |
| … | 8726/05/21(木)10:31:59No.1431930258+>日本人は鮮烈な辛味とか鋭い酸味とかを評価しにくい傾向がある |
| … | 8826/05/21(木)10:33:26No.1431930560+にんじんはご飯と炊く |
| … | 8926/05/21(木)10:36:21No.1431931069+フルーツトマトが超好き |
| … | 9026/05/21(木)10:41:20No.1431931914そうだねx1カタログでデカパイ縦セタ |
| … | 9126/05/21(木)10:45:34No.1431932654+>>過度な糖度いらなくない？ |
| … | 9226/05/21(木)10:46:21No.1431932808+なんでもかんでも自分の舌に合わないから求めてないとか子供みたい |
| … | 9326/05/21(木)10:54:44No.1431934294+甘すぎるじゃがいもは気持ち悪い |
| … | 9426/05/21(木)10:55:56No.1431934531+甘さは欲しいけどいちご並です！とか言われるとえっ！？となる |