26/05/17(日)23:19:48No.1430919396+
00:40頃消えます
鮎って天然養殖でそんな味違うの？
| … | 126/05/17(日)23:21:56No.1430920255そうだねx14全然違う |
| … | 226/05/17(日)23:24:33No.1430921268+今や汚染された川で苔の前に苔についた汚れ食う天然が養殖にだいたい負ける |
| … | 326/05/17(日)23:26:45No.1430922230そうだねx2美味い不味いは置いとくと天然は養殖と違って身がしっかりしてるよ養殖は柔らかいよ |
| … | 426/05/17(日)23:30:26No.1430923598+初期の京極さんはやたら怖い人で東京もんは無神経で嫌いとか言ってたが |
| … | 526/05/17(日)23:31:12No.1430923907+まだ一巻だしなこの話… |
| … | 626/05/17(日)23:35:03No.1430925399そうだねx1当時はサーモンの寿司が外道扱いされてるくらい食品業界が未熟だったからな |
| … | 726/05/17(日)23:36:01No.1430925799+京極はんはカスや… |
| … | 826/05/17(日)23:38:43No.1430926969そうだねx3連載してた時期の養殖だとまぁ季節外れの数々と併せてキレるのは仕方ないかなって |
| … | 926/05/17(日)23:39:48No.1430927407+情報分の美味さが何割か入ってると思う |
| … | 1026/05/17(日)23:41:01No.1430927891そうだねx280年代末じゃ今と全然事情違うよね |
| … | 1126/05/17(日)23:41:28No.1430928077そうだねx1将太の寿司もだけど魚介類ってとにかく天然が至高で養殖はクソって価値観してるよね |
| … | 1226/05/17(日)23:42:33No.1430928513+とりあえず美味しんぼに逆張りしておけばネットでは人気だから大丈夫 |
| … | 1326/05/17(日)23:48:03No.1430930730そうだねx3>将太の寿司もだけど魚介類ってとにかく天然が至高で養殖はクソって価値観してるよね |
| … | 1426/05/17(日)23:48:49No.1430931065そうだねx5>美味い不味いは置いとくと天然は養殖と違って身がしっかりしてるよ養殖は柔らかいよ |
| … | 1526/05/17(日)23:48:50No.1430931072+冷食も昔はまだ技術なくて不味い扱いだったしな |
| … | 1626/05/17(日)23:49:31No.1430931351+>80年代末じゃ今と全然事情違うよね |
| … | 1726/05/17(日)23:51:15No.1430931962+鮎の塩焼き食いたいなあ |
| … | 1826/05/17(日)23:57:54No.1430934390+>当時はサーモンの寿司が外道扱いされてるくらい食品業界が未熟だったからな |
| … | 1926/05/18(月)00:01:37No.1430935666+時間 |
| … | 2026/05/18(月)00:08:38No.1430938029+眠たい |
| … | 2126/05/18(月)00:09:42No.1430938379+京極さんなかなかカスや |
| … | 2226/05/18(月)00:11:33No.1430939001+養殖は脂つきすぎ |
| … | 2326/05/18(月)00:26:30No.1430944198+時期外れで劣化した食材を美味しくするのが料理ではと思う |