二次元裏@ふたば
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画像ファイル名:1778987264858.jpg-(625706 B)
625706 B26/05/17(日)12:07:44No.1430673132そうだねx2 13:47頃消えます
臭いけど食えれば美味いみたいな感じかと思ってた
126/05/17(日)12:10:05No.1430673880そうだねx30
何のために作り続けてるんだこれ…?
226/05/17(日)12:10:56No.1430674148+
水で洗え
326/05/17(日)12:11:59No.1430674506そうだねx6
美味しく食べようと思うなら死ぬ気で臭み取りしろや…
下処理せずにクセの強い食材食べないだろ
426/05/17(日)12:12:25No.1430674630そうだねx2
臭い自体には割と毎日って言うコイツらは何者なんだ
526/05/17(日)12:13:13No.1430674916+
めっちゃ綺麗に洗って油に付けて火を通したらなんとかなるかな
626/05/17(日)12:13:26No.1430674976そうだねx5
>何のために作り続けてるんだこれ…?
保存食(ただし爆発する)
726/05/17(日)12:13:34No.1430675021+
>美味しく食べようと思うなら死ぬ気で臭み取りしろや…
>下処理せずにクセの強い食材食べないだろ
別の保存方法なかったの?
826/05/17(日)12:13:37No.1430675032そうだねx23
まず水の中で缶を開けて水でよく洗ってから食う物なのに
そのまま開けて汁吹き出したり臭い汁ついた
まま食ったりパーティグッズみたいに扱ってるの見ると
食い方くらいちゃんと調べてから食えよ…ってなる
926/05/17(日)12:14:48No.1430675402+
現地の人だかが定期的にやってるOFF会だとわりと食えるとか言われてたから処理方法とか鮮度とかあるんだろう
1026/05/17(日)12:15:04No.1430675495+
生腐り臭さなのは初めての情報だ
1126/05/17(日)12:15:09No.1430675521+
腐ってるからアミノ酸は出来てるはずなんだがな
1226/05/17(日)12:15:41No.1430675699+
氷張った池潜って出て来たおっさんが豪快に開けて
ウォッカがぶ飲みしながら美味しそうに一切れ食ってたけど…
1326/05/17(日)12:16:08No.1430675844そうだねx2
これ失敗して腐った個体引いたとかの可能性もあるんじゃないか?
1426/05/17(日)12:16:20No.1430675904そうだねx2
寒い所じゃ発酵は緩和される
1526/05/17(日)12:16:33No.1430675972+
一生食わなくてもいいなって自分の中で結論付いた
1626/05/17(日)12:16:36No.1430675988+
缶の中で発酵させてるって聞いたんだけどそれでも保存食?
1726/05/17(日)12:17:03No.1430676126そうだねx61
>氷張った池潜って出て来たおっさんが豪快に開けて
>ウォッカがぶ飲みしながら美味しそうに一切れ食ってたけど…
「氷張った池潜って出て来たおっさん」の時点で異常寄りだと気づけ
1826/05/17(日)12:17:22No.1430676221+
>臭い自体には割と毎日って言うコイツらは何者なんだ
色んな種類の動物を飼育してるから…
エッチな漫画も描いてるけど
1926/05/17(日)12:17:28No.1430676255+
>これ失敗して腐った個体引いたとかの可能性もあるんじゃないか?
腐るわけねえだろ缶詰だぞ
2026/05/17(日)12:17:37No.1430676296そうだねx4
>缶の中で発酵させてるって聞いたんだけどそれでも保存食?
保存はできるから…
2126/05/17(日)12:18:48No.1430676646そうだねx2
納豆を炎天下にしばらく放置した上でろくにタレもカラシも付けず混ぜすらしないでそのまま食って臭い臭い騒いでるようなもんだしこれ…
2226/05/17(日)12:18:59No.1430676695そうだねx2
腐敗と発酵の違いは人体に対して毒出るか出ないかだけで同じ現象だとさ
2326/05/17(日)12:19:05No.1430676731そうだねx34
>腐るわけねえだろ缶詰だぞ
………
2426/05/17(日)12:19:50No.1430676970+
川越シェフが上手いこと調理してたのは食ってみたい
2526/05/17(日)12:19:54No.1430676989そうだねx1
まずうまいまずいとか以前に食っていいのかこれ
2626/05/17(日)12:20:00No.1430677022そうだねx3
>>腐るわけねえだろ缶詰だぞ
>………
缶詰じゃなかったわ
ごめん
2726/05/17(日)12:20:02No.1430677036+
さいとうたかおのサバイバルで腐った缶詰知ったなぁ…
2826/05/17(日)12:20:21No.1430677128+
味覚と嗅覚は連動してると聞くもんな
2926/05/17(日)12:20:23No.1430677139そうだねx2
>腐るわけねえだろ缶詰だぞ
日本における定義では「缶詰」ではないです
3026/05/17(日)12:21:01No.1430677336+
>味覚と嗅覚は連動してると聞くもんな
かき氷のシロップの実験面白いよね
3126/05/17(日)12:22:05No.1430677696そうだねx1
海外製で温度と時間経過でパンパンに膨らんでいく開けてもないのに臭う缶詰の時点で中身の保全はあまり信用はできない
3226/05/17(日)12:22:37No.1430677862そうだねx4
航空便使えないので日本で食うと船便で日本に来るまでに発酵しすぎてるという話も聞く
3326/05/17(日)12:22:45No.1430677897そうだねx6
>海外製で温度と時間経過でパンパンに膨らんでいく開けてもないのに臭う缶詰の時点で中身の保全はあまり信用はできない
これ普通に中身毒になってる可能性ありますよね?
3426/05/17(日)12:22:53No.1430677944+
強めのアンチョビだろ?
火を通せばいい匂いにならないか
3526/05/17(日)12:23:56No.1430678275そうだねx1
正しい食い方
fu6706174.jpg
3626/05/17(日)12:23:59No.1430678285+
塩を信じろ
3726/05/17(日)12:24:00No.1430678288そうだねx2
普通の缶詰ってパンパンになってたら絶対食うなって言われるよね
なんで食っていいんだよ
3826/05/17(日)12:24:04No.1430678313そうだねx1
スレ画の問題は取り出した後に薄く切ってないところ
分厚いサンドイッチにするもんじゃない
3926/05/17(日)12:24:19No.1430678395+
>強めのアンチョビだろ?
>火を通せばいい匂いにならないか
アヒージョにするとミリマシになるらしい
4026/05/17(日)12:24:55No.1430678585+
>正しい食い方
>fu6706174.jpg
これ汁が溶け込んだ水の中に手を突っ込んでるんだよな…
4126/05/17(日)12:25:15No.1430678693+
現地の人もご年配ぐらいしか口にしない辺り色々察して欲しい
4226/05/17(日)12:25:21No.1430678725そうだねx1
刺し身用のさくでも丸かじりすると結構キツい時あるしな
4326/05/17(日)12:25:23No.1430678737+
保存食のように見せかけて鮮度が大事みたいな意味わかんない奴
4426/05/17(日)12:26:11No.1430678994そうだねx1
現地のは缶がパンパンに膨らんでるわけではない
こっちで買えるやつは缶が膨らむまで発酵しすぎてるせいでまずくなってる
4526/05/17(日)12:26:22No.1430679063+
普通に腐ってますよね
4626/05/17(日)12:26:23No.1430679068そうだねx1
>現地のは缶がパンパンに膨らんでるわけではない
>こっちで買えるやつは缶が膨らむまで発酵しすぎてるせいでまずくなってる
いや現地でも臭いもんは臭い
4726/05/17(日)12:26:33No.1430679125+
缶詰だから保存食のイメージだけど実は発酵食品ってことか
食べごろを見極めなきゃだな
4826/05/17(日)12:26:55No.1430679223+
>エッチな漫画も描いてるけど
興味出て調べたら知っているエロ漫画だったわ
4926/05/17(日)12:27:02No.1430679260そうだねx4
>>正しい食い方
>fu6706174.jpg
>これ汁が溶け込んだ水の中に手を突っ込んでるんだよな…
服に汁がつくともう取れないから廃棄だから
5026/05/17(日)12:27:04No.1430679278そうだねx7
まあ日本人だってくさや食ったことあるの少数だろうしな…
5126/05/17(日)12:27:04No.1430679280+
鮮度が大事ってことは発酵じゃなくて腐敗なのでは…?
5226/05/17(日)12:27:11No.1430679321+
ただ画像は爆発してないんだよな…
5326/05/17(日)12:27:20No.1430679388+
>スレ画の問題は取り出した後に薄く切ってないところ
>分厚いサンドイッチにするもんじゃない
薄く切るどころかちょっと齧っただけの人もオェーッなってる!
5426/05/17(日)12:27:38No.1430679494+
なんでこんな臭くなるの?
5526/05/17(日)12:28:10No.1430679668そうだねx1
>普通の缶詰ってパンパンになってたら絶対食うなって言われるよね
>なんで食っていいんだよ
パンパンにならないように作ってるもんがパンパンになってたらもうヤバいけど
パンパンになる前提で作ってるもんがパンパンになるのは何の問題もない的な?
5626/05/17(日)12:28:16No.1430679707+
臭豆腐は公衆便所の臭いがしたけど飲み込めなくはなかったよ
5726/05/17(日)12:28:17No.1430679709そうだねx1
日本にもくさやがあるけどあれだって一部の物好きしか食わないしな
5826/05/17(日)12:28:35No.1430679803+
昔朝のニュース番組の特集で現地の女子アナが気に入ってそのままバクバクいきだしたのを忘れられない
5926/05/17(日)12:29:17No.1430680037+
>日本にもくさやがあるけどあれだって一部の物好きしか食わないしな
もの好き寄りだけど味はうまいから好き
好きなのに毎回一口目は覚悟が要るからあの臭いはどうかしてる
6026/05/17(日)12:30:03No.1430680299+
個人的には味はイカの塩辛
ただし臭いがヤバかった
6126/05/17(日)12:30:05No.1430680306+
発酵の度合いで味が変わるならいい感じにクリティカルタイミングでうまいやつもあるのかもしれんな
6226/05/17(日)12:30:11No.1430680343+
スレ画とは全く関係ないけどレポ探してたら知ってる名前の人が酷い目に合ってた
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/wakusaka/2021-00624
>彼の名前は、大武政夫。漫画家をやっており、つい最近まで『ヒナまつり』(KADOKAWA)という作品の連載をやっていた。それはなかなかにヒットし、アニメ化までされた。

>シュールストレミングは「世界一臭い食べ物」。だとすれば、他の臭い食材と食べ合わせてみたら、案外なハーモニーを生むのではないか。臭さと臭さが打ち消し合って、意外と無臭になったりするのではないか。なあ、大武。
>「お前、それ本気で言っているのか」
>すでに古くからの友人の目は、死んでいた。漫画家として成功したというのに、私が幼馴染であったばかりにこんな目に合わなきゃいけないなんて。本当に可哀そうな男である。

>しかし大武はブルーチーズが大嫌いなので、「マズいね……」としか言わない。このままだと大武は最終的に「ガガ……」とか「ぎぃ……」とかしか言えない人間になってしまう気がする。大変だ、はやく美味しいものを与えないと、弔辞を読んでもらえない。
6326/05/17(日)12:30:57No.1430680597+
昔ニコニコにあった動画で汁ごとカレーに入れたら
ハエが近寄ってきたのは笑った
6426/05/17(日)12:30:59No.1430680605そうだねx7
>>しかし大武はブルーチーズが大嫌いなので、「マズいね……」としか言わない。このままだと大武は最終的に「ガガ……」とか「ぎぃ……」とかしか言えない人間になってしまう気がする。大変だ、はやく美味しいものを与えないと、弔辞を読んでもらえない。
ておくれ
6526/05/17(日)12:31:52No.1430680880そうだねx2
>スレ画とは全く関係ないけどレポ探してたら知ってる名前の人が酷い目に合ってた
>https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/wakusaka/2021-00624
写真見る限り芋の量が圧倒的に足りてないしタマネギもない…
6626/05/17(日)12:32:02No.1430680928+
何故こんなに厳重な売り方を…?
fu6706222.jpg
6726/05/17(日)12:32:55No.1430681221そうだねx2
発酵商品だとフナ寿司も食ったことないが食べたいとも思わない
6826/05/17(日)12:33:08No.1430681274そうだねx4
>発酵商品だとフナ寿司も食ったことないが食べたいとも思わない
美味いよ
6926/05/17(日)12:34:00No.1430681522+
日本人が伝統の食材だろうと上手く食うための改造を許容し過ぎなんだよ
7026/05/17(日)12:34:30No.1430681676+
大使館にこれが買える自販機があるらしい
7126/05/17(日)12:34:39No.1430681721+
もしかしてイカの塩辛と玉ねぎじゃがいもチーズ挟んだサンドって美味いんじゃないか?
7226/05/17(日)12:34:43No.1430681737+
洗った後火を通したらマシになったりしないのかな
7326/05/17(日)12:34:49No.1430681766+
>fu6706222.jpg
この売り方だとテロリストがその場で開けちゃわない?
7426/05/17(日)12:35:00No.1430681838そうだねx8
>fu6706174.jpg
お前も食ってねぇじゃん!
7526/05/17(日)12:35:13No.1430681885そうだねx1
>普通に腐ってますよね
人体に無害だから発酵だよ
7626/05/17(日)12:35:13No.1430681886そうだねx1
ドブの匂いだよ
うんこ系ではない
7726/05/17(日)12:35:15No.1430681899そうだねx1
現地の人も食べたことないっていうのは日本人の俺もくさや食べたことないから納得はする
7826/05/17(日)12:35:23No.1430681931+
よくユーチューバーが動画のネタにしてるけだ
シュールストレミングをカレーに入れて
食ってみた感想が
うんこ味のカレーだったな
7926/05/17(日)12:35:24No.1430681937+
>大使館にこれが買える自販機があるらしい
ガコンッ(プシュー)
8026/05/17(日)12:35:33No.1430681983そうだねx1
まぁしもつかれみたいなもんだろ
8126/05/17(日)12:35:44No.1430682033そうだねx1
実際にくさや食ったことのある日本人も少ないしくさやみたいなもんか
8226/05/17(日)12:36:14No.1430682179+
>日本にもくさやがあるけどあれだって一部の物好きしか食わないしな
アレは匂いがイカれてるけど味は美味いよ
鼻で息するのを止めると普通は味感じにくくなるけどそれでも美味しい
8326/05/17(日)12:36:29No.1430682263そうだねx2
>今日一日、オレたちは可哀そうだったね。そんな言葉を大武にかける。
>「でも、可哀そうな人の存在があることが、ギャグにおいては大事だよね」
>確かに。『ヒナまつり』でも新田さんというキャラクターが可哀そうな役割をしていて、それが漫画の中でギャグの調律をしている。
急に溜めになる話するな
8426/05/17(日)12:36:33No.1430682286+
>実際にくさや食ったことのある日本人も少ないしくさやみたいなもんか
何日も変えてない靴下みたいな臭いなんだっけ
8526/05/17(日)12:36:58No.1430682430+
くさやはうんこ系
8626/05/17(日)12:37:23No.1430682546+
>実際にくさや食ったことのある日本人も少ないしくさやみたいなもんか
一地域の食文化で売ってるとこが狭いならそうだけど
こっちはどこでも売ってんだろ?
8726/05/17(日)12:37:37No.1430682626+
https://www.youtube.com/watch?v=BzUSxhN0Uqs
シュールストレミングを美味しく食べてる動画これしか知らない
8826/05/17(日)12:37:51No.1430682692+
>もしかしてイカの塩辛と玉ねぎじゃがいもチーズ挟んだサンドって美味いんじゃないか?
相対的にもはやただのイカのレバーだからな
8926/05/17(日)12:38:17No.1430682818+
>もしかしてイカの塩辛と玉ねぎじゃがいもチーズ挟んだサンドって美味いんじゃないか?
ポテサラに塩辛乗せて食べたりするからまあ美味しいでしょ
9026/05/17(日)12:39:05No.1430683083+
これぐじらと嫁さんか
9126/05/17(日)12:39:35No.1430683208+
現地だと程よく発酵済んだ状態でスーパーでは冷蔵されて販売されてるそうだから
船便輸入時には完全に発酵しすぎなんだろうな
9226/05/17(日)12:39:49No.1430683287+
>>fu6706222.jpg
>この売り方だとテロリストがその場で開けちゃわない?
お前は食品売り場にテロリストが入り込んで無事に出られると思うのか?
9326/05/17(日)12:40:14No.1430683416+
>>実際にくさや食ったことのある日本人も少ないしくさやみたいなもんか
>何日も変えてない靴下みたいな臭いなんだっけ
創業以来注ぎ足して保管し続けてる調味液が何日も変えてない程度で済むんだから完璧に近い保存食だよな…
9426/05/17(日)12:40:21No.1430683457+
>>大使館にこれが買える自販機があるらしい
>ガコンッ(プシュー)
適応した…!?
9526/05/17(日)12:40:32No.1430683510+
>>実際にくさや食ったことのある日本人も少ないしくさやみたいなもんか
>一地域の食文化で売ってるとこが狭いならそうだけど
>こっちはどこでも売ってんだろ?
そうなの!?
9626/05/17(日)12:41:17No.1430683734+
>スウェーデン東海岸の倉庫で火災が起き、保管されていたシュールストレミングの缶詰1,000個が温度上昇によって破裂し始め、6時間にわたって次々に飛び散るという事態に至った
https://www.bbc.com/news/world-middle-east-27258303
9726/05/17(日)12:41:50No.1430683916そうだねx1
>>>実際にくさや食ったことのある日本人も少ないしくさやみたいなもんか
>>一地域の食文化で売ってるとこが狭いならそうだけど
>>こっちはどこでも売ってんだろ?
>そうなの!?
そんな事ないよ
9826/05/17(日)12:41:59No.1430683958+
>現地だと程よく発酵済んだ状態でスーパーでは冷蔵されて販売されてるそうだから
>船便輸入時には完全に発酵しすぎなんだろうな
早めに収穫した缶を送ってもらわないとダメか…
9926/05/17(日)12:42:07No.1430684008+
>正しい食い方
>fu6706174.jpg
>「水の中で開けるという方法がありますが、そもそも現地ではそのようなことはしません。味も落ちます。是非なにもしないで開けてください」
10026/05/17(日)12:42:12No.1430684030+
>>>大使館にこれが買える自販機があるらしい
>>ガコンッ(プシュー)
>適応した…!?
マコラ(しばらくおまちください)
10126/05/17(日)12:43:07No.1430684294+
納豆と同じカテゴリ
10226/05/17(日)12:43:36No.1430684453そうだねx3
>https://www.bbc.com/news/world-middle-east-27258303
>エングルンド氏は、缶の一つが外屋の屋根を飛び、もう一つは湾を横切って隣人の家へと射殺されたと述べました。
テロじゃねーか!!
10326/05/17(日)12:43:43No.1430684483+
河川敷で開けてたらヌートリアが寄ってきてやっぱくいもんじゃねーわって去っていく動画好き
10426/05/17(日)12:43:45No.1430684498+
>日本でシュールストレミングの輸入を扱っている三幸貿易は2018年、取材に答え、複数の輸送機関に断られたりしたものの、厳重な梱包の上、危険物扱い(国連番号3334)にて航空輸送を行ったことを明かしている
すげぇぜ…三幸貿易!
10526/05/17(日)12:44:06No.1430684597そうだねx1
>>「水の中で開けるという方法がありますが、そもそも現地ではそのようなことはしません。味も落ちます。是非なにもしないで開けてください」
どっちなんだよ!?
10626/05/17(日)12:44:50No.1430684815+
バイオ兵器
10726/05/17(日)12:44:52No.1430684819そうだねx1
>テロじゃねーか!!
この一文もなかなかひどいぞ
>報道によると、消防隊は当初、爆発の原因はプロパンガスボンベだと考えていたという。
10826/05/17(日)12:45:09No.1430684916+
>>正しい食い方
>>fu6706174.jpg
>>「水の中で開けるという方法がありますが、そもそも現地ではそのようなことはしません。味も落ちます。是非なにもしないで開けてください」
多分罠
https://mog-lab.com/2020/01/post-128.html
>そのため、地元の人々は水を張った容器の中で(または湖や池の水面下で)缶に穴を開け、飛沫が飛び散るのを防いでいる。上述のアンダーシュは自宅のキッチンの窓を開け放ち、シンクの中で缶を開けていたが(写真3)、屋外で開けたほうが無難である。
10926/05/17(日)12:45:20No.1430684974+
輸送中に発酵進みそう
11026/05/17(日)12:46:19No.1430685291そうだねx3
>輸送中に発酵進みそう
そうというかしてる
そもそも熱での加熱消毒してないから現地で作ったその時から食うときまでずっと発酵を続けてる
11126/05/17(日)12:46:54No.1430685470+
そのまま開けるんじゃなくてまず缶の中の圧力逃がす時だけビュッ防止に水の中に入れるんだけど伝言ゲームでそのまま水の中で開けるって勘違いされてる
11226/05/17(日)12:47:33No.1430685667+
蓋閉めて即輸出でちょうど良くならんのか…
それとも賞味期限1週間とかなのか
11326/05/17(日)12:47:34No.1430685668+
>現地だと程よく発酵済んだ状態でスーパーでは冷蔵されて販売されてるそうだから
>船便輸入時には完全に発酵しすぎなんだろうな
現地人に日本のシュール食べて貰ってどう違うか聞きたいな
11426/05/17(日)12:47:51No.1430685764+
何で作ってんのかって言うと伝統食だからだよ
11526/05/17(日)12:47:54No.1430685780そうだねx2
>どっちなんだよ!?
こういうのは現地語で読むのが正確で一番だ
よい時代になったものだな
https://surstromming.com/blogs/news/how-to-open-a-can-of-surstromming-without-making-a-mess
11626/05/17(日)12:48:06No.1430685842+
>そのまま開けるんじゃなくてまず缶の中の圧力逃がす時だけビュッ防止に水の中に入れるんだけど伝言ゲームでそのまま水の中で開けるって勘違いされてる
あーなるほど
11726/05/17(日)12:48:14No.1430685882+
>>現地だと程よく発酵済んだ状態でスーパーでは冷蔵されて販売されてるそうだから
>>船便輸入時には完全に発酵しすぎなんだろうな
>現地人に日本のシュール食べて貰ってどう違うか聞きたいな
現地から日本に輸送してまた日本から現地に輸送する間にさらに発酵進むし…
11826/05/17(日)12:48:23No.1430685916+
バラエティで一時期流行ったけど臭すぎて客のテンションも下がるしやりたくないらしい
11926/05/17(日)12:48:40No.1430686007+
もはや存在の意味が分からないよな
だれがこんなもん食うんだろ
12026/05/17(日)12:48:57No.1430686099+
興味本位に大学の研究室で開けた奴がいたの思い出した
異臭騒ぎで警察来るほど大問題になったな
12126/05/17(日)12:49:21No.1430686224+
じゃあ鯨漁と似たようなもんか
12226/05/17(日)12:49:32No.1430686287+
オカーズの缶詰工場がたまにTVとかで特集されるけど
工場中心に半径300メートル当たりまでシュールストレミングの臭いが漂ってるという…
12326/05/17(日)12:49:42No.1430686342+
食べごろのシュールストレミングを適切な方法で食えば正当な評価ができるのではないか
12426/05/17(日)12:50:19No.1430686539+
昔見た時は炒め物に使っててなるほど調味料みたいなもんだなってなったな
12526/05/17(日)12:50:40No.1430686618+
そうまでしてこれ食いたいのか…?
12626/05/17(日)12:51:08No.1430686772+
メチャクチャしょっぱいのは…塩抜きするとかそういう?
12726/05/17(日)12:51:35No.1430686922+
>食べごろのシュールストレミングを適切な方法で食えば正当な評価ができるのではないか
…つまり日本国内じゃ永久に無理ってことかぁ
12826/05/17(日)12:52:04No.1430687067+
エアプスウェーデンじん
12926/05/17(日)12:52:12No.1430687125+
>>食べごろのシュールストレミングを適切な方法で食えば正当な評価ができるのではないか
>…つまり日本国内じゃ永久に無理ってことかぁ
自分で作ればいいのでは?
13026/05/17(日)12:53:35No.1430687552+
くさやは現存する理由が分かるくらい美味しかった
13126/05/17(日)12:53:36No.1430687554+
>メチャクチャしょっぱいのは…塩抜きするとかそういう?
まあ塩分込みの調理前提でしょ
スパムやコンビーフだって塩抜きしないじゃん
13226/05/17(日)12:53:53No.1430687630そうだねx1
>…つまり日本国内じゃ永久に無理ってことかぁ
行っちまえばいいんだよ スウェーデンに!
13326/05/17(日)12:54:25No.1430687802+
>シュールストレミングの強い匂いを抑えるための優れた裏技は、缶を開ける前に10〜15分間冷凍庫に入れることです。味には影響しませんが、匂いが大幅に軽減されるため、初心者でもより快適に楽しめます。
>お好みで、魚を軽く水ですすぐと臭いが和らぎます。
>シュールストレミング用の魚を丸ごと使う場合は、骨と内臓を取り除いてからお召し上がりください
>缶詰からそのまま、内臓も取り除かずに、付け合わせもなしに食べるのは、決して一般的な食べ方ではありません。シュールストレミングは通常、ジャガイモ、タマネギ、バター、フラットブレッドなどの付け合わせと一緒に食べることで、その濃厚な風味のバランスを取り、完全な味わいを楽しむことができます。
なるほどな
摘まみ上げて度胸試しみたいに食べるのは明確な間違いというわけだ
ぜひ試してくれたまえ「」
13426/05/17(日)12:54:30No.1430687827+
>工場中心に半径300メートル当たりまでシュールストレミングの臭いが漂ってるという…
発酵前から臭いの?
13526/05/17(日)12:54:42No.1430687877+
>まあ塩分込みの調理前提でしょ
>スパムやコンビーフだって塩抜きしないじゃん
日本だと罰ゲーム用のおもしろ食材だから直接食うしかないもんな
13626/05/17(日)12:54:53No.1430687923+
>スパムやコンビーフだって塩抜きしないじゃん
減塩じゃないスパムはハーブと一緒に塩抜きしてるわごめん
13726/05/17(日)12:55:10No.1430688028+
塩分不使用の鯖の水煮缶を最近よく食べるんだけど
原材料が鯖と水だけになってて加工技術すげーってなった
13826/05/17(日)12:55:25No.1430688135+
>>工場中心に半径300メートル当たりまでシュールストレミングの臭いが漂ってるという…
>発酵前から臭いの?
ある程度発酵してから詰めるんじゃねえかな
13926/05/17(日)12:55:42No.1430688220+
>まあ塩分込みの調理前提でしょ
>スパムやコンビーフだって塩抜きしないじゃん
スパムはそのまま焼くけどコンビーフってどう調理するものなのか知らない…
14026/05/17(日)12:56:03No.1430688331+
>日本だと罰ゲーム用のおもしろ食材だから直接食うしかないもんな
いや直接食ってる人もいるよ当然だけど
14126/05/17(日)12:56:16No.1430688404+
スウェーデンには手4社と中小含む20社のシュールストレミングメーカーがあってそれぞれ味が違うそうだけど
同じ会社でも樽によって味のばらつきがあるから味と品質を均一化させんのが大変という
14226/05/17(日)12:56:22No.1430688431+
くさやはうまいよ
焼くとさらにうまい
みんなもおうちで焼こう焼け
14326/05/17(日)12:56:36No.1430688505+
スウェーデンの一部地域ではこれを好んで食べているのかな
正しいとされる食し方してればその内慣れるってことか
14426/05/17(日)12:56:48No.1430688585+
保存食じゃなくてキムチとかと同じ発酵食品だからな…
そしてスウェーデンみたいな寒いところの発酵食品だから日本に持ってくると発酵が進む進む
14526/05/17(日)12:56:53No.1430688617そうだねx1
>シュールストレミング用の魚を丸ごと使う場合は、骨と内臓を取り除いてからお召し上がりください
臭いの原因の一端わかった気がする…
14626/05/17(日)12:57:11No.1430688712+
>スパムはそのまま焼くけどコンビーフってどう調理するものなのか知らない…
コンビーフもそのまま焼く
定番はジャガイモやキャベツと一緒にほぐしながら炒めるだけ
14726/05/17(日)12:57:35No.1430688838+
>みんなもおうちで焼こう焼け
お外で焼いたらすぐにハエ寄ってきてスゲェ!ってなった
14826/05/17(日)12:57:54No.1430688932+
現地で食べないと駄目なんだろうな
14926/05/17(日)12:57:56No.1430688939+
>スパムやコンビーフだって塩抜きしないじゃん
輸入してる三幸貿易がしょっぱくてそのままでは食えないから
塩分濃度の低い塩水に漬けて塩抜きしていいって
それでもくさやよりしょっぺえってしょっぱさエグいな
15026/05/17(日)12:58:33No.1430689153そうだねx2
>氷張った池潜って出て来たおっさんが豪快に開けて
>ウォッカがぶ飲みしながら美味しそうに一切れ食ってたけど…
懐かしいな妖精
亡くなってしまったけど
15126/05/17(日)12:59:09No.1430689327+
くさやうまいけど微かな臭いが何日間か口の中に残る
15226/05/17(日)12:59:32No.1430689459+
>スウェーデンの一部地域ではこれを好んで食べているのかな
>正しいとされる食し方してればその内慣れるってことか
そもそもとして空輸出来ない関係上海運でじっくり運ばなきゃいけないから現地とそれ以外の差が真面目に笑えねえやつだと思う
15326/05/17(日)12:59:38No.1430689497+
電車の中で開ける迷惑系ユーチューバーとかいるのかな?
海外ならいそうなものだけど
15426/05/17(日)12:59:42No.1430689518+
くさやはそもそも塩の希少な地域での保存方法だから本来そんなにしょっぱく出来ないんだ
無理矢理漬け汁使いまわすって方法で塩分引き上げるの実現してるけど
15526/05/17(日)13:00:19No.1430689713+
本当に現代でここまでして食う必要あるのか…?
15626/05/17(日)13:00:30No.1430689776+
骨と内臓入ってるか…?
メーカーによって違うのかな
fu6706375.jpg
15726/05/17(日)13:01:01No.1430689967+
>または湖や池の水面下で
環境テロか?
15826/05/17(日)13:01:19No.1430690049+
しっずかな湖畔の森の影っから
15926/05/17(日)13:01:26No.1430690088そうだねx1
>亡くなってしまったけど
>死因の一端わかった気がする…
16026/05/17(日)13:02:07No.1430690275+
食わなくていいだろこんなもん
臭いだけが取り柄で美味いわけでもないのに
16126/05/17(日)13:02:07No.1430690277+
食べごろが作ってから1ヶ月後でその頃から出荷されて船旅で1〜2ヶ月
ねぇこれ
16226/05/17(日)13:02:47No.1430690469+
生クリームを加えた瞬間に臭いが消えるの何かのバグ起きてるだろ
16326/05/17(日)13:02:59No.1430690537+
>食べごろが作ってから1ヶ月後でその頃から出荷されて船旅で1〜2ヶ月
>ねぇこれ
気圧変化で爆発の可能性があるんで空輸できないから…
16426/05/17(日)13:03:19No.1430690654そうだねx1
>食べごろが作ってから1ヶ月後でその頃から出荷されて船旅で1〜2ヶ月
>ねぇこれ
作って即出荷すればちょうどいいな!
16526/05/17(日)13:03:26No.1430690699+
ワインと豆腐とシュールストレミングには旅をさせるなって山岡さんが言った気がする
16626/05/17(日)13:03:43No.1430690778+
数多の選択肢の中からこれを選ぶ理由ってなんなの?
16726/05/17(日)13:04:16No.1430690942+
>>氷張った池潜って出て来たおっさんが豪快に開けて
>>ウォッカがぶ飲みしながら美味しそうに一切れ食ってたけど…
>「氷張った池潜って出て来たおっさん」の時点で異常寄りだと気づけ
なんか駄目だった
16826/05/17(日)13:04:26No.1430690991+
美味しく食べるためとか臭い軽減する方法はともかくさ…
世界一臭いと言われてるものなら初回はそのまま開けて最強を体験したくなるよ
16926/05/17(日)13:04:26No.1430690994+
牛乳にはカゼインによる膜で文字通りマスキング効果があるからな
17026/05/17(日)13:04:50No.1430691135+
やっぱ日本と現地で全然別の食べ物になってるんじゃないのコレ
17126/05/17(日)13:04:52No.1430691145+
>ワインと豆腐とシュールストレミングには旅をさせるなって山岡さんが言った気がする
国によっては鰹節なんかも駄目だぞ
17226/05/17(日)13:05:22No.1430691285+
https://www.city.tokyo-nakano.lg.jp/kanko/anime/kusai.html
こういう記事読んだら割と馬鹿にしちゃいけないもんだだよなって反省したよ
>シュールストレミングの輸入代理店を営む三幸貿易株式会社の伊藤さんは、「現地の方から『私たちはこのシュールストレミングを美味しいと思って食べている。』と語りかけられたことがある。もしも、外国で納豆が嫌がらせや笑いの対象として使われたら、私たち日本人も嫌な気持ちになるだろう。」と話します。
17326/05/17(日)13:05:27No.1430691306+
>牛乳にはカゼインによる膜で文字通りマスキング効果があるからな
悪臭の元が脂溶性らしい
17426/05/17(日)13:05:30No.1430691333+
食べ頃一か月って保存食品としてはあんま使えない感じの奴なのか
17526/05/17(日)13:05:39No.1430691386+
でもろしあじんってみんな氷割って寒中水泳するんでしょ…
17626/05/17(日)13:05:53No.1430691454+
シュールストレミングもくさやも両方とも塩が稀少な地域で生まれた保存法だからな
17726/05/17(日)13:07:10No.1430691873+
スウェーデン大使館のある自販機で売ってるらしいけど自販機で売るの危なくないのかな…
17826/05/17(日)13:07:18No.1430691908そうだねx2
>>シュールストレミングの輸入代理店を営む三幸貿易株式会社の伊藤さんは、「現地の方から『私たちはこのシュールストレミングを美味しいと思って食べている。』と語りかけられたことがある。もしも、外国で納豆が嫌がらせや笑いの対象として使われたら、私たち日本人も嫌な気持ちになるだろう。」と話します。
外国人が納豆嫌い!とか納豆投げつけ罰ゲームやってたら
俺は「仕方ないよね」って言うと思う
17926/05/17(日)13:07:33No.1430691989+
>https://www.city.tokyo-nakano.lg.jp/kanko/anime/kusai.html
>こういう記事読んだら割と馬鹿にしちゃいけないもんだだよなって反省したよ
いや...現地人もわりとジョークグッズみたいに扱ってない...?
18026/05/17(日)13:07:34No.1430691993+
>>牛乳にはカゼインによる膜で文字通りマスキング効果があるからな
>悪臭の元が脂溶性らしい
まぁそれもあるだろう
18126/05/17(日)13:08:07No.1430692175そうだねx2
>食べ頃一か月って保存食品としてはあんま使えない感じの奴なのか
生ニシンを一か月保存輸送できるってだけで十分過ぎるけどな
18226/05/17(日)13:08:12No.1430692196+
>外国人が納豆嫌い!とか納豆投げつけ罰ゲームやってたら
>俺は「仕方ないよね」って言うと思う
ねちゃねちゃの腐った豆とか知らなかったらまず食べないしな
18326/05/17(日)13:08:20No.1430692241そうだねx2
>こういう記事読んだら割と馬鹿にしちゃいけないもんだだよなって反省したよ
でもさ…
>三幸貿易さんも言っていた。
>「私たちも何度も食べていますが、そのたびに気が重いです」と。
18426/05/17(日)13:08:31No.1430692310+
>でもろしあじんってみんな氷割って寒中水泳するんでしょ…
日本人ってみんな刀を腰に刺して生活してなんかミスったらハラキリするんでしょ的な
18526/05/17(日)13:08:59No.1430692444+
俺はニシンの切込みでいいや…
18626/05/17(日)13:09:38No.1430692680+
現地で売ってるやつも膨らんでるんだ…
fu6706423.jpg
18726/05/17(日)13:09:59No.1430692785+
刺し身が偉大すぎる
18826/05/17(日)13:10:21No.1430692909そうだねx3
>>「私たちも何度も食べていますが、そのたびに気が重いです」と。
オチをつけるのやめろ!!
18926/05/17(日)13:10:23No.1430692915+
リコリスキャンディみたいなもんでしょ
外国だとネタ扱いだけど現地人は普通にその味が好きっていう
19026/05/17(日)13:10:36No.1430692991そうだねx1
>>でもろしあじんってみんな氷割って寒中水泳するんでしょ…
>日本人ってみんな刀を腰に刺して生活してなんかミスったらハラキリするんでしょ的な
だいたい合ってるな
19126/05/17(日)13:10:39No.1430693004+
>>でもろしあじんってみんな氷割って寒中水泳するんでしょ…
>日本人ってみんな刀を腰に刺して生活してなんかミスったらハラキリするんでしょ的な
一部の人をその国の全ての人みたいにおおざっぱに解釈するのはよくないよな…
19226/05/17(日)13:10:58No.1430693102+
>>>食べごろのシュールストレミングを適切な方法で食えば正当な評価ができるのではないか
>>…つまり日本国内じゃ永久に無理ってことかぁ
>自分で作ればいいのでは?
やめろ!それはマジでやばい!
19326/05/17(日)13:11:29No.1430693265そうだねx1
>>>でもろしあじんってみんな氷割って寒中水泳するんでしょ…
>>日本人ってみんな刀を腰に刺して生活してなんかミスったらハラキリするんでしょ的な
>だいたい合ってるな
何かミスあると総出でハラキリコールするからな
19426/05/17(日)13:11:47No.1430693360+
安物のパックのホンオフェは食べたことあるけど本当にアンモニア水溶液に付けた軟骨って感じで旨味なんか感じる余裕はなかった
本場のガンギエイの高級なやつなら違うのかもしれない
19526/05/17(日)13:12:00No.1430693443+
日本だって魚の長期保存を図って工夫した鮒ずしとかは癖が強いとはいえ食べ物の範疇なのにシュールストレミングはどうしてこうなった

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