二次元裏＠ふたば
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画像ファイル名：1777155152152.jpg-(1047264 B)
1047264 B26/04/26(日)07:12:32No.1423901026+ 13:22頃消えます
トンカツラーメンってありそうであまり見ないな
…126/04/26(日)07:13:18No.1423901086そうだねx4
パーコー麺…マイナーだから知らねえか
…226/04/26(日)07:14:03No.1423901134+
麩…？
…326/04/26(日)07:14:32No.1423901174そうだねx1
>麩…？
載ってるじゃん
…426/04/26(日)07:14:48No.1423901191+
地域的なものなのかとんかつそばならいくつかの店で見るんだけどなぁ
…526/04/26(日)07:16:03No.1423901293そうだねx12
>パーコー麺…マイナーだから知らねえか
カツではねぇよ？！
…626/04/26(日)07:16:16No.1423901305+
高知ならみそカツラーメンがあるぞ
味噌ラーメンにとんかつが乗っていて味噌カツは関係ない
本州にもチェーン店が上陸してるはずだ
…726/04/26(日)07:16:56No.1423901364+
安いな
…826/04/26(日)07:17:45No.1423901434そうだねx4
カリカリのまま食べたい
…926/04/26(日)07:17:56No.1423901449+
コロッケラーメンすら見ない
…1026/04/26(日)07:19:04No.1423901539+
近所の店にカツカレー味噌ラーメンがあるけど結構人気メニューだ
…1126/04/26(日)07:19:35No.1423901586+
まあ理論上は美味しいんだろうが…
…1226/04/26(日)07:20:12No.1423901638+
地元には一軒だけカツラーメンやってたお店あったけど店閉めちゃったんだよなぁ
…1326/04/26(日)07:20:29No.1423901662そうだねx5
>まあ理論上は美味しいんだろうが…
なんかあまりシナジーはない
…1426/04/26(日)07:21:00No.1423901711そうだねx1
味噌とかカレーみたいなとろみがあればいいかもしれんがそうでもなければ衣がすぐ崩壊しないか
…1526/04/26(日)07:21:19No.1423901735+
店長！メンマ気持ち多めね！
…1626/04/26(日)07:21:58No.1423901801+
コロッケそばのようにうまい
…1726/04/26(日)07:31:01No.1423902532+
チキンカツラーメンならうちの近くでやってるんだが
…1826/04/26(日)07:31:08No.1423902541+
>近所の店にカツカレー味噌ラーメンがあるけど結構人気メニューだ
基本は足し算
…1926/04/26(日)07:31:17No.1423902552+
食ったことあるけどマジで別々に食ったほうがいいって結論に達した
…2026/04/26(日)07:32:22No.1423902635+
チャーシューの時点でごつすぎるとラーメンと合わないから
うまいもん乗っければいいだろ！だとブレるんだよな
…2126/04/26(日)07:34:10No.1423902779+
コロッケ蕎麦のアップグレード版といったところか
…2226/04/26(日)07:35:30No.1423902874+
カツを浸していいのはおろしとカレーくらいだ
…2326/04/26(日)07:36:10No.1423902928+
>コロッケ蕎麦のアップグレード版といったところか
シナジー的にダウングレードだ
…2426/04/26(日)07:36:50No.1423902980+
排骨麺はとんかつ乗ってんじゃんスゲー！と思ったらペラペラ
まぁいいけど…そういうもんだし
…2526/04/26(日)07:37:17No.1423903012+
ラーメンは主役が麺とスープなんだなあとよくわかる
コロッケそばは蕎麦が米とおかずの関係の米側の役割やってくれるからシナジー生むけど
…2626/04/26(日)07:38:30No.1423903119+
やはりカツカレーうとん定食か…
…2726/04/26(日)07:40:50No.1423903320+
埼玉の大学近くに唐揚げラーメン出す店あったな
…2826/04/26(日)07:41:39No.1423903385+
>カリカリのまま食べたい
あらゆるとんかつメニューでこれは思う
…2926/04/26(日)07:44:08No.1423903604+
カツには味が無いしラーメンスープといえどそこをフォローできるレベルではないからな
上にもあるように味がついてるパーコー麺はちゃんとそのへん考えてる
…3026/04/26(日)07:44:13No.1423903611+
近所の街中華屋にあったけど「１＋１＝１」みたいな味だった
一切シナジーが無いし喧嘩してるとまではいわないけどお互いになにも協力しあってない「うんそうだね」って感じ
二度目はない
…3126/04/26(日)07:45:07No.1423903694+
近所にあるけど普通にカツ丼セットの方が人気だ
…3226/04/26(日)07:48:49No.1423904021+
>カリカリのまま食べたい
こういうタイプのメニューの元々は出来合いの冷めたとんかつ前提だったりするから…
…3326/04/26(日)07:52:23No.1423904347+
>こういうタイプのメニューの元々は出来合いの冷めたとんかつ前提だったりするから…
ええ…
レンチンでいいからせめて熱々にしてくれないの…
…3426/04/26(日)07:56:56No.1423904783+
市内の食堂で出してるやつを食ってる限りだと
むしろあっさりしためんつゆベースの方が合う
…3526/04/26(日)07:58:42No.1423904956+
高知のカツラーメン一回だけ食べたことあるけど
店がハズレだったのかトンカツが硬くて悲しくなった
…3626/04/26(日)07:58:59No.1423904985+
ラーメンの上にどでかい唐揚げが乗ってるやつを食べたことはあるけどビジュアルほどの美味さを感じられなかった
あんまり唐揚げに味がついてなくて…
…3726/04/26(日)08:01:00No.1423905174+
つけ麺くらい濃いスープならカツも合うあもひれない
…3826/04/26(日)08:04:10No.1423905484+
天ぷらは合いそうな気がするけどカツかぁ
…3926/04/26(日)08:04:17No.1423905495+
ラーメンスープ沁みたトンカツも美味いよ
カツ丼を麺つゆ沁みたトンカツなんて台無しじゃんていうなら仕方ないけども
…4026/04/26(日)08:05:07No.1423905593+
コロッケは崩れたら汁と混ざって美味いけどカツは混ざらないからなぁ
…4126/04/26(日)08:05:20No.1423905610+
>天ぷらは合いそうな気がするけどカツかぁ
天ぷらは合わない
とんかつは合う
分厚いチャーシューだと思え
…4226/04/26(日)08:06:07No.1423905684+
>コロッケは崩れたら汁と混ざって美味いけどカツは混ざらないからなぁ
コロッケ蕎麦だって混ぜる派は邪教だし
…4326/04/26(日)08:07:38No.1423905853+
一回かつやの限定メニューで出してみてほしい
…4426/04/26(日)08:09:32No.1423906063+
>一回かつやの限定メニューで出してみてほしい
ただ載せただけだとあんまり合わないよ
下味強くつけるとか衣二度付けしたり工夫されてる
…4526/04/26(日)08:12:27No.1423906365そうだねx1
カツにしないでロースそのまま乗せた方がよくないか？
…4626/04/26(日)08:12:29No.1423906369+
とんかつとんこつラーメンもいい
fu6601866.jpg
…4726/04/26(日)08:13:34No.1423906497+
ふやふやの衣が好きって人もまあ世の中にはいるから…
…4826/04/26(日)08:15:02No.1423906669+
チャーシュー揚げよう
…4926/04/26(日)08:16:22No.1423906829+
子供の頃とんかつ屋が出してたとんかつラーメンを食べて以来脳を焼かれてるわ
具体的な味わいはもはや思い出せないけど脳を焼かれる程にはうまかった
…5026/04/26(日)08:18:28No.1423907072そうだねx1
ラーメンスープだとカツのせると油がクドくなるからな
そばとかうどんは出汁が違うから大丈夫だけど
…5126/04/26(日)08:18:58No.1423907142+
一度あんまり美味しくないとんこつラーメンの店でパーコー麺頼んだらカツラーメン出てきた
衣にスープが凝縮されて人生で初めてラーメン残した
…5226/04/26(日)08:20:13No.1423907297+
パイコーメンは近いけど唐揚げラーメンって感じじゃない？
…5326/04/26(日)08:22:24No.1423907586+
>ラーメンスープだとカツのせると油がクドくなるからな
>そばとかうどんは出汁が違うから大丈夫だけど
ラーメンなんてタレを出汁で割って後からラードや鶏油を多めとか言って大さじでガンガン追加するんだからラードであげたトンカツ乗ったとて大差ないな…
…5426/04/26(日)08:24:26No.1423907855+
>チャーシュー揚げよう
ノリとしてはこれだな
柔らかくてサクサクのトンカツが強化チャーシューとして作用して美味いんだよ
流行らないのはカツ定食で千円取れるからラーメンに乗せても儲からないし手間が段違い
…5526/04/26(日)08:26:52No.1423908188+
>>一回かつやの限定メニューで出してみてほしい
>ただ載せただけだとあんまり合わないよ
>下味強くつけるとか衣二度付けしたり工夫されてる
そんな…
…5626/04/26(日)08:28:16No.1423908412+
>高知ならみそカツラーメンがあるぞ
>味噌ラーメンにとんかつが乗っていて味噌カツは関係ない
>本州にもチェーン店が上陸してるはずだ
高知のカツラーメンはみそだけじゃないぞ醤油も塩もある
…5726/04/26(日)08:37:23No.1423910421+
肉うどんはあるけど肉ラーメンはない
ということを考えた場合
これもとんかつうどんにした方がまだシナジーあるんじゃないか
…5826/04/26(日)08:38:19No.1423910591+
チャーシュー強化してどうすんだよ
チャーシュー多いとそれだけでバランス悪く感じるまであるのに
…5926/04/26(日)08:40:45No.1423911255+
うどんそばの出汁なら揚げ物の衣が溶けても良い塩梅になるけど
ラーメンのスープだとなぁ
…6026/04/26(日)08:41:37No.1423911481+
>肉うどんはあるけど肉ラーメンはない
丸源とか割とよくある方では
吉野家の肉乗せてるラーメンとかすた丼の肉乗せてるラーメンとかもあるし
…6126/04/26(日)08:42:02No.1423911619+
ラーメンと言っても色々だから古いタイプの脂が浮かないあっさりした醤油ラーメンには合うよ
天ぷら中華と同じ
…6226/04/26(日)08:42:13No.1423911693+
>肉うどんはあるけど肉ラーメンはない
>ということを考えた場合
いやめちゃめちゃあるけど…
何なら焼肉のせたラーメンもある
…6326/04/26(日)08:44:59No.1423912455+
>ラーメンと言っても色々だから古いタイプの脂が浮かないあっさりした醤油ラーメンには合うよ
>天ぷら中華と同じ
https://www.tokai-tv.com/tokainews/feature/article_20211113_13369
実際にはうどん出汁に中華麺入れただけの物ですね
しかも絶滅寸前
…6426/04/26(日)08:47:25No.1423913199+
>実際にはうどん出汁に中華麺入れただけの物ですね
>しかも絶滅寸前
今はラーメンスープに天ぷら乗せた天ぷら中華もあるよ
…6526/04/26(日)08:47:48No.1423913319+
珍しいかもだけど地元だとしなとらとかがやってるかな
あと一時期自分も働いてたとこ
…6626/04/26(日)08:50:47No.1423914302+
スレ画はカツだろ
…6726/04/26(日)08:51:25No.1423914468+
>https://www.tokai-tv.com/tokainews/feature/article_20211113_13369
>実際にはうどん出汁に中華麺入れただけの物ですね
>しかも絶滅寸前
記事見たら絶滅寸前なのは天ぷら別注してた店が廃業したからって書かれてるじゃん
とんかつラーメンとは関係ない理由だろ
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