二次元裏@ふたば
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画像ファイル名:1776184593087.jpg-(124041 B)
124041 B26/04/15(水)01:36:33No.1420478764そうだねx6 08:35頃消えます
初挑戦してみた麻婆豆腐の元が合わなかった
3マス戻る
126/04/15(水)01:41:06No.1420479360そうだねx2
花椒の味しかしない…つらい
226/04/15(水)01:51:51No.1420480664そうだねx1
初挑戦なら素直に丸美屋にしとけよ…
326/04/15(水)01:54:36No.1420480950+
>初挑戦なら素直に丸美屋にしとけよ…
麻婆豆腐自体は別に初めてじゃないけど…?
426/04/15(水)01:57:51No.1420481291そうだねx31
>>初挑戦なら素直に丸美屋にしとけよ…
>麻婆豆腐自体は別に初めてじゃないけど…?
相手が麻婆豆腐経験者だった
5回休み
526/04/15(水)02:01:42No.1420481663+
御馳走様でした
2度と買わないしこれから一生丸美屋のやつでいいや
626/04/15(水)02:02:26No.1420481734+
これから丸美屋マスに止まるたび出た目の+1マス進めます
726/04/15(水)02:07:04No.1420482156そうだねx3
5回休みマスは横暴すぎる…ゲームにならないじゃん…
826/04/15(水)02:07:49No.1420482228そうだねx16
>5回休みマスは横暴すぎる…ゲームにならないじゃん…
指摘間違えのペナルティはこの程度でよい
926/04/15(水)02:08:20No.1420482267そうだねx27
>5回休みマスは横暴すぎる…ゲームにならないじゃん…
横暴豆腐
1026/04/15(水)02:09:52No.1420482396+
茄子のマスに止まれば車型のコマに茄子のフィギュアを乗せられるのでそれで我慢してください
1126/04/15(水)02:15:10No.1420482805+
もう食べ終わったと思うけど醤油かけたらいいよ
1226/04/15(水)02:16:44No.1420482943そうだねx1
絹ごし豆腐を買った
ふりだしに戻って10回休み
1326/04/15(水)02:18:30No.1420483087+
雑にシャンタンと砂糖とはちみつと味噌としょうゆ入れたら何とかなるやろ
1426/04/15(水)02:20:04No.1420483206+
>もう食べ終わったと思うけど醤油かけたらいいよ
味の素かけたけど全く味しなかったからそっちの方が良かったかな…
1526/04/15(水)02:23:19No.1420483458+
俺も作ってみようと思ったら丸美屋の麻婆豆腐の元こんなに種類あるのか…
https://www.marumiya.co.jp/sp/series/chuka/mabo.html
1626/04/15(水)02:25:45No.1420483646+
>俺も作ってみようと思ったら丸美屋の麻婆豆腐の元こんなに種類あるのか…
>https://www.marumiya.co.jp/sp/series/chuka/mabo.html
黄金のとか鶏白湯味の見た事ないけど美味そうだな
1726/04/15(水)02:28:47No.1420483890+
陳麻婆豆腐は美味いんだが人を選ぶとは思う
けど一番好きなんだよなあれ…
1826/04/15(水)02:29:44No.1420483960+
屋台骨は豆板醤だ
いい豆板醤買え
1926/04/15(水)02:34:07No.1420484299+
クックドゥの方が好き
2026/04/15(水)02:35:22No.1420484382+
自分は丸美屋より美味しいなと思ったのは
クックドゥの極だな
ひき肉をよく忘れるけど
2126/04/15(水)03:09:50No.1420486089そうだねx2
>絹ごし豆腐を買った
>ふりだしに戻って10回休み
意外と絹ごしもありだよ
絹ごしと木綿を使って丸美屋の一箱使ってる
2226/04/15(水)03:46:49No.1420487462そうだねx5
木綿も絹ごしもどっちも美味いよね
2326/04/15(水)03:51:16No.1420487640+
絹はスープで木綿はおかずってイメージ
2426/04/15(水)03:51:22No.1420487645+
とろみの白い粉を水で溶く
サイコロを振る
2526/04/15(水)03:52:47No.1420487700+
辣油を足したら辛くなりすぎた
3回休み
2626/04/15(水)03:54:35No.1420487760+
>木綿も絹ごしもどっちも美味いよね
焼き豆腐でやってもうまい
麻婆豆腐えらい
2726/04/15(水)03:55:07No.1420487774+
>とろみの白い粉を水で溶く
(ローションの事か)
2826/04/15(水)04:00:58No.1420487996+
出来合いソース使うやつならひき肉少し足して長ネギ刻んだのを足すと一気にお店の味になるよね
逆に足さないとなんか足りねえ味だな…ってなる
2926/04/15(水)04:01:15No.1420488005そうだねx1
>>木綿も絹ごしもどっちも美味いよね
>焼き豆腐でやってもうまい
厚揚げも美味いぞ
>麻婆豆腐えらい
3026/04/15(水)04:05:53No.1420488151+
>厚揚げも美味いぞ
それは麻婆豆腐じゃなくて厚揚げの挽肉あんかけじゃん
3126/04/15(水)04:07:09No.1420488194+
厚揚げの麻婆豆腐食堂で出たけど舌触りと厚揚げ自体の味良くなくていい印象が無い
3226/04/15(水)04:09:10No.1420488262+
とろあじ…
3326/04/15(水)04:10:33No.1420488307そうだねx3
中華料理屋だと絹ごし豆腐な気がする
3426/04/15(水)04:15:55No.1420488484+
麻婆豆腐用に売ってる豆腐とかも絹だよな
3526/04/15(水)04:16:05No.1420488492+
あみ印のカレンダータイプが俺には一番しっくりきた
同じメーカーのでかいボトルも試したけど別物だった
3626/04/15(水)04:22:10No.1420488692+
作ろうかなぁと思っても豆板醤の使い道で苦しむ
3726/04/15(水)04:23:28No.1420488738+
陳賢一も木綿だし普通に店によるしどっちでもいいだろ
3826/04/15(水)04:23:41No.1420488744+
湯通しするだけでだいぶ違う
木綿も絹もうまい
3926/04/15(水)04:24:42No.1420488783+
豆板醤なんかラーメンに入れてもいいし炒めものに入れてもいいし甜麺醤とか豆豉とかに比べたら万能調味料だろ
4026/04/15(水)04:25:07No.1420488801+
新宿中村屋の黒いやつが好き
4126/04/15(水)04:25:52No.1420488824+
豆腐と挽肉に塩して置いたものを炒めるだけのやつ試したい
4226/04/15(水)04:26:28No.1420488847+
茄子も美味い
4326/04/15(水)04:28:47No.1420488909+
合わなかったのはどこのやつなんだよ
4426/04/15(水)04:29:34No.1420488932そうだねx7
>初挑戦なら素直に丸美屋にしとけよ…
こういう読解力ゼロ思考力ナシみたいなやつ最近多いよな
4526/04/15(水)04:34:15No.1420489055+
>豆板醤なんかラーメンに入れてもいいし炒めものに入れてもいいし甜麺醤とか豆豉とかに比べたら万能調味料だろ
流石に甜面醤の方が使い道多いんじゃないか
要は甘味噌だからみそ汁にでも使えるぞ
4626/04/15(水)04:38:05No.1420489185+
甘い味噌汁なんてやだよ…
4726/04/15(水)04:44:19No.1420489383+
>俺も作ってみようと思ったら丸美屋の麻婆豆腐の元こんなに種類あるのか…
>https://www.marumiya.co.jp/sp/series/chuka/mabo.html
ガパオ麻婆…?ガパオ?
4826/04/15(水)04:47:58No.1420489491+
>甘い味噌汁なんてやだよ…
名古屋の赤味噌買っておけばいい
甜麺醤の代わりに使う時は砂糖足せばいい
4926/04/15(水)04:54:39No.1420489685+
俺も市販の麻婆の元で普段と違うのをなんとなく買ったらびっくりするくらい口に合わなくてしょんぼりした事あったな…
5026/04/15(水)04:58:06No.1420489806+
レトルト調味料は値段の差がモロに出る
5126/04/15(水)04:59:20No.1420489851+
>レトルト調味料は値段の差がモロに出る
高いからうまいだろと思ったらシンプルに自分には合わなかった時のダメージときたら
5226/04/15(水)05:02:03No.1420489950+
時短商品や料理初心者向け商品に過度な期待をするのが悪い
宣伝が本格の味を謳ってる?うn…
5326/04/15(水)05:03:27No.1420490006+
>>甘い味噌汁なんてやだよ…
>名古屋の赤味噌買っておけばいい
>甜麺醤の代わりに使う時は砂糖足せばいい
赤味噌なんて名古屋マンじゃないから要らないよ…
5426/04/15(水)05:09:48No.1420490199+
麻婆豆腐ってパックのやつ使わなくても豆板醤と醤油と酒があればそれなりの物作れるだろ
5526/04/15(水)05:10:13No.1420490213+
>>レトルト調味料は値段の差がモロに出る
>高いからうまいだろと思ったらシンプルに自分には合わなかった時のダメージときたら
中華とかエスニック系は本格派とか高級路線になるほどスパイスのクセがね…
5626/04/15(水)05:11:29No.1420490255そうだねx1
>麻婆豆腐ってパックのやつ使わなくても豆板醤と醤油と酒があればそれなりの物作れるだろ
甜麺醤とか鶏ガラスープの素とか片栗粉とか色々抜けまくってるぞ
5726/04/15(水)05:15:24No.1420490374そうだねx1
>麻婆豆腐ってパックのやつ使わなくても豆板醤と醤油と酒があればそれなりの物作れるだろ
ガラスープも甜麺醤もないペラペラの味の辛いだけの挽肉と豆腐をそれなりって言える人はちょっと味や料理談義は難しいよ…
5826/04/15(水)05:17:33No.1420490449+
麻婆豆腐の素って基本豆板醤と組み合わせてしか使わないからハズレ引いてもそんなにダメージない
カレーもルーで外れ引いたら赤缶突っ込んで味誤魔化す
5926/04/15(水)05:20:01No.1420490529+
>麻婆豆腐の素って基本豆板醤と組み合わせてしか使わないからハズレ引いてもそんなにダメージない
>カレーもルーで外れ引いたら赤缶突っ込んで味誤魔化す
辛味とスパイス足してるだけで誤魔化すというか味変わってるっていわないよそれ…
6026/04/15(水)05:21:13No.1420490571+
500円くらいの麻婆豆腐の素を使った時は流石に美味しかった
ひき肉とかは自分で準備しなきゃだけど
6126/04/15(水)05:23:43No.1420490649+
>木綿も絹ごしもどっちも美味いよね
故陳建一さんはぜひ絹で作ってくださいって言ってたな…
6226/04/15(水)05:25:07No.1420490697+
>故陳建一さんはぜひ絹で作ってくださいって言ってたな…
https://chenmapo.jp/material/
6326/04/15(水)05:28:00No.1420490804+
なぜ陳賢一 麻婆豆腐で検索するだけできょうの料理の木綿のレシピが出るのにそんな嘘を
6426/04/15(水)05:28:30No.1420490823+
出汁が足らないなら足せばいいだけだけど
匂いが合わないだとどうしようもない
6526/04/15(水)05:29:33No.1420490855+
>出汁が足らないなら足せばいいだけだけど
>匂いが合わないだとどうしようもない
強い香辛料で誤魔化せばいいんだ
カレー粉突っ込めばゲテモノ食える理論と同じ
6626/04/15(水)05:34:01No.1420491022+
>なぜ陳賢一 麻婆豆腐で検索するだけできょうの料理の木綿のレシピが出るのにそんな嘘を
つべの動画だと絹だったよ
一回塩茹ですることで崩れにくくなっていいよ
6726/04/15(水)05:34:02No.1420491024+
>>故陳建一さんはぜひ絹で作ってくださいって言ってたな…
>https://chenmapo.jp/material/
店では絹のような特別な木綿を使ってます
ご家庭ではぜひ絹でと言っていた
6826/04/15(水)05:34:43No.1420491053+
>初挑戦なら素直に丸美屋にしとけよ…
小学生の国語から勉強し直せ
6926/04/15(水)05:34:53No.1420491059+
絹がいいよと言ってるのは建民さんの方だ
https://youtu.be/VbZxN0sKuVg?si=7s77SST9zxJd6-hY
7026/04/15(水)05:36:04No.1420491101+
つまり公式は木綿で出してるけど絹で作れならどっちでもいいんだろ…
7126/04/15(水)05:36:45No.1420491126+
>なぜ陳賢一 麻婆豆腐で検索するだけできょうの料理の木綿のレシピが出るのにそんな嘘を
横からだけどレシピ動画たとご家庭で作るなら絹ごしがおすすめと言ってる
店で出す麻婆豆腐の木綿は専用のもので用意できないって前提がある
7226/04/15(水)05:37:26No.1420491152そうだねx1
>なぜ陳賢一 麻婆豆腐で検索するだけできょうの料理の木綿のレシピが出るのにそんな嘘を
そんな検索じゃなくて実際の本人の発言を見ろ
https://www.youtube.com/watch?v=e3n1OOR3mJ8&t=98s
7326/04/15(水)05:38:33No.1420491191+
>店で出す麻婆豆腐の木綿は専用のもので用意できないって前提がある
専用豆腐気になるな
7426/04/15(水)05:39:35No.1420491233そうだねx1
>>故陳建一さんはぜひ絹で作ってくださいって言ってたな…
>https://chenmapo.jp/material/
テメーそもそもその店陳建一とは無関係じゃねえかよ
7526/04/15(水)05:41:12No.1420491282+
>テメーそもそもその店陳建一とは無関係じゃねえかよ
陳賢一とは関係なくても中国原点の発祥から木綿だよ?で別におかしくはない
7626/04/15(水)05:42:03No.1420491308+
>>テメーそもそもその店陳建一とは無関係じゃねえかよ
>陳賢一とは関係なくても中国原点の発祥から木綿だよ?で別におかしくはない
おかしい
何故なら元のレシピは石膏で固めた豆腐を使っているからだ
7726/04/15(水)05:44:19No.1420491399そうだねx4
そもそも故陳建一が言ってたって話で発祥の話し始めるのなんなの?
7826/04/15(水)05:58:26No.1420491954そうだねx3
飯のスレってなんでこんな    湧くんだろ
7926/04/15(水)07:11:10No.1420495840+
ちなみに中国本場では甜麺醤入れた事ないよ
8026/04/15(水)07:14:11No.1420496078+
>>5回休みマスは横暴すぎる…ゲームにならないじゃん…
>横暴豆腐
誰かこの「」に50マス進む権利を与えてやってくれ
8126/04/15(水)07:50:09No.1420499315+
>ちなみに中国本場では甜麺醤入れた事ないよ
広東風麻婆豆腐ってのがあってそれに入れたりする
広島風お好み焼きみたいなもんだな
8226/04/15(水)07:55:57No.1420499904+
麻婆豆腐食べたくなってきた

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