二次元裏@ふたば
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画像ファイル名:1764480845740.jpg-(215910 B)
215910 B25/11/30(日)14:34:05No.1377742469+ 16:12頃消えます
マックの芋の塩味の濃さってか振りかける量マニュアルで決まってるとか聞くけど店舗で結構塩気違わない?
125/11/30(日)14:36:57No.1377743324+
マニュアルにかいてある道具の状況次第なのでは?
225/11/30(日)14:37:27No.1377743475+
マックの塩気はヒューマンエラー
325/11/30(日)14:38:07No.1377743685そうだねx2
逆さにすると定量出るやつ使ってるけどトレーにも残ってたりする
425/11/30(日)14:38:27No.1377743790+
マニュアル片手に塩振りかけるわけないから当然だ
525/11/30(日)14:39:18No.1377744056+
だからこうして塩をお客さんに渡して降ってもらう
625/11/30(日)14:39:34No.1377744145+
なぜ違いの粒度を店舗に限定したのか?
同じ店舗の時間帯と曜日で十分に比較したうえで差がないので店舗間に限定したのか?
そうでないなら店舗で違うという前提は成立しないので表現を変えるべきと思われる
725/11/30(日)14:39:35No.1377744150+
あそこの芋美味しいって言われたお店はやっぱり塩気強かった
近所の店はちょっと足りてないから塩増しでってお願いしたら清めの塩みたいなの別で貰った
憑いてたのかな
825/11/30(日)14:40:48No.1377744534+
塩頼んだらくれるよ
925/11/30(日)14:41:07No.1377744654そうだねx1
>だからこうして塩をお客さんに渡して降ってもらう
>あそこの芋美味しいって言われたお店はやっぱり塩気強かった
>近所の店はちょっと足りてないから塩増しでってお願いしたら清めの塩みたいなの別で貰った
>憑いてたのかな
あなた憑かれてるのよ
1025/11/30(日)14:42:00No.1377744929+
ポテトだけじゃなくてハンバーガーのパティとかも
作る人次第で塩と胡椒の量が違ったりするから…
たまに下味が濃い日もあったりするんだよね…
マニュアル化はされてても完全な機械化されてる訳じゃないから
どうしても味にブレがあるのは仕方ない
1125/11/30(日)14:42:40No.1377745108そうだねx1
何なら食う人の体調次第で味覚も変わるしな
1225/11/30(日)14:44:59No.1377745744+
芋の味ではなく塩次第ってのも悲しいな
1325/11/30(日)14:45:05No.1377745774+
タッチパネルの注文で塩無しや塩少なめが出来ることを最近知った
1425/11/30(日)14:47:19No.1377746372+
マニュアルはあるし測りもスコップもあるが
クルーさんが適切に作業されてるかは別
1525/11/30(日)14:47:26No.1377746401+
>芋の味ではなく塩次第ってのも悲しいな
塩は生きるのに必須だからな
1625/11/30(日)14:47:46No.1377746502+
タッチパネル…?とおもったけど近所が立て直すらしいからタッチパネル導入されるかもしれねえな
1725/11/30(日)14:48:04No.1377746585+
牛丼屋の盛り方もグラム指定されるレベルのマニュアルがあるけど店舗どころか時間帯担当レベルで違うのと同じ
1825/11/30(日)14:48:45No.1377746769+
>芋の味ではなく塩次第ってのも悲しいな
塩と染みた油のコンボにうまさを感じて主材のはずの芋の味は主役じゃないからな
1925/11/30(日)14:49:38No.1377747015+
時間置いてるので塩も曖昧な掛かり方してる店と時間に当たったら
ちょっと諦めるしかない
2025/11/30(日)15:00:15No.1377750292+
塩気持ち多目ね!
2125/11/30(日)15:00:56No.1377750517+
塩が足りんのです…
2225/11/30(日)15:01:55No.1377750823+
>塩気持ち多目ね!
塩に関しては忙しい時こそあの客になりたい
2325/11/30(日)15:02:17No.1377750943+
シャカチキも一緒に注文してチキ取り出してポテトを袋に入れてだな
2425/11/30(日)15:02:35No.1377751041+
日本人はしょっぱいもの食べ過ぎと言われるが塩気が少し強くなると格段に旨くなるのだから仕方ない
2525/11/30(日)15:08:11No.1377752788+
カットキャベツと合わせて食うと塩の濃淡を吸収してくれるからおすすめ
2625/11/30(日)15:24:16No.1377758083+
この世で一番美味い物質は塩と脂
2725/11/30(日)15:33:26No.1377761167+
人間は塩がないと上手く味を感じられないからな

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