二次元裏@ふたば
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画像ファイル名:1764089971971.webp-(26550 B)
26550 B25/11/26(水)01:59:31No.1376307473そうだねx1 07:23頃消えます
角煮定食って実は意外とないよね
125/11/26(水)02:02:29No.1376307832そうだねx1
一口サイズにカットして?
225/11/26(水)02:07:11No.1376308395そうだねx7
脂身と赤身のバランスが良くないとくどいかパサつくかの2択になってあんま美味くないのが難しいよ角煮って
325/11/26(水)02:09:04No.1376308599+
地元のトンカツ屋が角煮カツって確か出してたなと思い出した
食べたことはない
おいしいのかな?
425/11/26(水)02:09:35No.1376308661+
いっそ丼で
525/11/26(水)02:10:37No.1376308764そうだねx1
角煮はラーメンじゃなくご飯で食べたいんだけど、定食にしてる店は本当ないね
625/11/26(水)02:11:08No.1376308817+
ラーメン屋で注文出来るとチャーシューより嬉しい
ベタベタorパサパサ問題も汁に浸かってるおかげでどうとでも成るし
725/11/26(水)02:14:47No.1376309212そうだねx3
自分で作ることはあるけど肉の選定マジで難しくて断面見てちょうどいいと思っても見えないところで脂身ぶ厚くなってて…とかあるし
商売で品質安定させるの大変そう
825/11/26(水)02:15:23No.1376309280+
そこでこの業務スーパー
925/11/26(水)02:16:53No.1376309440+
>地元のトンカツ屋が角煮カツって確か出してたなと思い出した
>食べたことはない
>おいしいのかな?
すごい柔らかくて驚く
それだけ
1025/11/26(水)02:17:46No.1376309552+
角煮で飯喰いたい奴なんかそんなにいねーもん
1125/11/26(水)02:18:20No.1376309605+
中華料理屋でトンポーロー定食として出してるとこの方が多いかも
1225/11/26(水)02:18:27No.1376309618+
自分で作ると豚ブロックが割と高くてあんまり得した感じがしないんだよな
1325/11/26(水)02:19:30No.1376309714+
角煮は飯より酒なのかなぁ
ラフテーで泡盛は確かに美味いんだけど
1425/11/26(水)02:19:52No.1376309754+
立川で食ったわ
1525/11/26(水)02:20:00No.1376309770+
うちのママンというか我が家は晴れの日に朝食に角煮が出てくる家庭だった
後日うちが異常なだけの事を知った
1625/11/26(水)02:20:11No.1376309786+
>角煮で飯喰いたい奴なんかそんなにいねーもん(Jタウンネット調べ)
1725/11/26(水)02:21:22No.1376309899そうだねx3
>うちのママンというか我が家は晴れの日に朝食に角煮が出てくる家庭だった
>後日うちが異常なだけの事を知った
晴れの日の御馳走で角煮食べるのは理解できるけど
朝から角煮はやべーわ
1825/11/26(水)02:22:36No.1376310021+
滷肉飯があるじゃろ
1925/11/26(水)02:35:31No.1376311331+
近所の沖縄料理屋がやってるけど本当に家庭料理!って感じだわ
2025/11/26(水)02:41:25No.1376311768+
自分で作るのが一番ええ
2125/11/26(水)02:42:30No.1376311846+
野菜も一緒に煮込んだ奴を酒の肴にするのが一番好きだな
白飯も進むけれども
2225/11/26(水)02:45:30No.1376312040+
焼き鳥の次に日本酒に合う肉料理だと思う
2325/11/26(水)02:48:47No.1376312267+
すぐなくなるからご飯余っちゃうんだよな角煮
2425/11/26(水)03:07:47No.1376313432+
脂身だけでも全然いいぜ
2525/11/26(水)03:09:55No.1376313553+
角煮は家でメインに食べる分には下品に汁ご飯にかけて食べれるけど、外だとちょっと気になってやれない
2625/11/26(水)03:14:26No.1376313786+
カタピングー
2725/11/26(水)03:31:21No.1376314680+
脂身が僻地を超えると(チッ安物が)になる危険な料理
2825/11/26(水)04:11:22No.1376316333そうだねx7
>脂身が僻地を超えると(チッ安物が)になる危険な料理
閾値?
2925/11/26(水)04:14:03No.1376316447そうだねx1
むしろ角煮はひときれの半分以上脂身じゃなきゃダメだろ
またそのくらい脂が厚く育ってるくらいの豚でないと赤身部分もあまりおいしくない
3025/11/26(水)04:28:54No.1376317020+
>立川で食ったわ
四つ角飯店か
バズって人気店になってしまったから長いこと行ってない…
3125/11/26(水)04:38:15No.1376317345+
角煮丼になると違和感ない
3225/11/26(水)04:58:32No.1376318085+
でかいのは数が出せない
3325/11/26(水)05:16:11No.1376318692+
結局沖縄出身のママの作った角煮が一番安定してうまかった人生
3425/11/26(水)05:55:48No.1376319643+
>結局沖縄出身のママの作った角煮が一番安定してうまかった人生
ラフテーじゃなくて角煮?

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