二次元裏@ふたば
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画像ファイル名:1742146391765.png-(974023 B)
974023 B25/03/17(月)02:33:11No.1293077177+ 08:24頃消えます
これマジ?
削除された記事が2件あります.見る
125/03/17(月)02:34:51No.1293077316そうだねx3
食い物にはかけないけど 容器にはやるところもある
225/03/17(月)02:39:13No.1293077639そうだねx51
>誰のせいでもない
うーん……
325/03/17(月)02:42:44No.1293077878+
無味無臭ならなんで嗅いでわかったんだ
425/03/17(月)02:45:33No.1293078079+
この漫画の知識マジで広範で感心するけど作者が調べてるのかね?
研究職のような熱心さが無いと無理だよなって思う
525/03/17(月)02:48:21No.1293078288+
消毒液弁当にぶっかける小心者のセコい弁当屋なんて居るのか
625/03/17(月)02:50:29No.1293078452+
>無味無臭ならなんで嗅いでわかったんだ
この人が犬並みの嗅覚とかじゃなかったっけな
725/03/17(月)02:51:21No.1293078517+
削除依頼によって隔離されました
>この漫画の知識マジで広範で感心するけど作者が調べてるのかね?
>研究職のような熱心さが無いと無理だよなって思う
…w
825/03/17(月)02:51:26No.1293078521そうだねx7
アルコールのためにフタを開けるほうが賞味期限的に駄目な気がする
925/03/17(月)02:51:38No.1293078531そうだねx16
>消毒液弁当にぶっかける小心者のセコい弁当屋なんて居るのか
食品にかけてもいいアルコールはあるよ
1025/03/17(月)03:27:39No.1293080758+
消毒できる濃度のアルコールで完全無臭って可能なの?
1125/03/17(月)03:28:21No.1293080799+
>これマジ?
1225/03/17(月)03:31:09No.1293080966そうだねx4
>アルコールのためにフタを開けるほうが賞味期限的に駄目な気がする
温かいまま蓋をする方がヤバいんで冷ますよ
1325/03/17(月)03:34:47No.1293081189そうだねx2
>消毒できる濃度のアルコールで完全無臭って可能なの?
香料入れてないって意味の無臭じゃないかな
1425/03/17(月)03:37:19No.1293081325+
これ万が一もクソもって感じの雑な手段じゃない…?
1525/03/17(月)03:38:31No.1293081390+
食べ物の腐敗ってアルコールでどうにかなるの?
ホルマリン漬け的な感じ?
1625/03/17(月)03:39:04No.1293081419+
これ実際やって効果どんだけあんだろうね…
1725/03/17(月)03:40:47No.1293081514+
>香料入れてないって意味の無臭じゃないかな
匂いかいで気付いてるしな
1825/03/17(月)03:41:01No.1293081527+
これやってない飲食なんかその場で食べるとこくらいだよ
1925/03/17(月)03:41:23No.1293081549そうだねx2
アルコール検査に引っかかるほどかけたらすぐわかるほどベチャベチャだろ
2025/03/17(月)03:41:30No.1293081558+
殺菌レベルまでいかなくとも静菌程度の作用はある
よく個包装のパンにアルコール徐散シートが入っているのがそのため
2125/03/17(月)03:44:10No.1293081697+
https://www.youtube.com/watch?v=8VbxbtPioM0&t=35s
ちゃんとお弁当にぶっかけできるアルコール製剤は市販されてる
店売りのお弁当で使ってるかどうかは知らない
2225/03/17(月)03:44:22No.1293081709+
別に菌が軒並み死ぬくらいしっかりやらなきゃ意味がないってわけじゃないしなこういうの
2325/03/17(月)03:44:47No.1293081722+
食中毒の原因もアルコール除菌でなんとかなるのか…?
2425/03/17(月)03:45:44No.1293081766そうだねx3
>食中毒の原因もアルコール除菌でなんとかなるのか…?
なるから存在するんだけど…
2525/03/17(月)03:48:08No.1293081893+
一応アルコールスプレー自体に用途として蓋閉める前に弁当とかにぶっかけるといいよと書いてある場合もある
2625/03/17(月)03:50:20No.1293081989+
炊いたご飯は痛むの早いから直接アルコールシュッシュは普通にやる
成分表に酒精って書いてあるからよく見てみ
2725/03/17(月)03:50:23No.1293081995+
セコイと言ってるので極少数でもいたとすればOK
2825/03/17(月)03:50:55No.1293082019+
食うまでに繁殖しなきゃいいんだ論
2925/03/17(月)03:52:05No.1293082076そうだねx1
>食中毒の原因もアルコール除菌でなんとかなるのか…?
要は食中毒になるほど増えなけりゃセーフ
3025/03/17(月)03:53:31No.1293082156+
>食うまでに繁殖しなきゃいいんだ論
腐敗全部これ
3125/03/17(月)03:54:16No.1293082188+
マジかよセコイマート
3225/03/17(月)04:17:55No.1293083231そうだねx3
>この漫画の知識マジで広範で感心するけど作者が調べてるのかね?
>研究職のような熱心さが無いと無理だよなって思う
味っ子時代から取材の鬼だよ作者
3325/03/17(月)04:23:39No.1293083491+
笹寿司の悪行も綿密な取材の成果なんだ
3425/03/17(月)04:24:13No.1293083516そうだねx8
>味っ子時代から取材の鬼だよ作者
後期の滅茶苦茶さはともかく今の一般化された知識でそんなん誰でも知ってるわって雑に馬鹿にする人いるけど
普通に当時そんなの次々とどうやって知ったの?って料理技術や手法めっちゃ入ってるからな
3525/03/17(月)04:36:19No.1293084025+
>炊いたご飯は痛むの早いから直接アルコールシュッシュは普通にやる
>成分表に酒精って書いてあるからよく見てみ
酒精って除菌スプレーだったの!?
3625/03/17(月)04:38:12No.1293084093+
酒精ってようするにアルコールそのものよ
3725/03/17(月)04:44:30No.1293084337+
書き込みをした人によって削除されました
3825/03/17(月)04:44:49No.1293084348+
期限誤魔化しはとりあえず横に置いておいて
アルコールで除菌して揮発させてから蓋閉めては何も問題無いんだろうが
この話はシュッシュして蓋閉めてすぐに振る舞ってるから問題あるって話よね
3925/03/17(月)05:07:42No.1293085245+
アルコール度数10%を越えるドリンク剤もあったな
4025/03/17(月)05:15:46No.1293085505+
弁当屋だけどまずこれやってもアルコール反応出ないと思うよ
後おっかないのが食中毒だから期限をこんなやり方で伸ばすのはちょっとありえないかな…
4125/03/17(月)05:19:34No.1293085629+
噴霧して蓋することでしばらくアルコール蒸気を容器内に充満させるくらいなら
開けたり温めたりで散っちゃうから特に問題はないよね
4225/03/17(月)05:20:22No.1293085656+
>アルコール度数10%を越えるドリンク剤もあったな
ストゼロより強い!
4325/03/17(月)05:25:59No.1293085833そうだねx1
昔のコンビニ弁当は温めるとアルコールだか酢だかみたいな防腐剤のすごい臭いしたよな
4425/03/17(月)05:28:33No.1293085925+
味っ子の料理めっちゃ元ネタあるんだよな
20年くらい前に相当昔の調理例写真のほぼトレス見た事ある
陽一の料理だけオリジナル
4525/03/17(月)05:35:03No.1293086137+
て言うか検索したら出てきたわ
https://www.lhexw.net/manga/ajikko_motoneta.html
4625/03/17(月)05:42:06No.1293086361+
鶏肉を味付けする時にトレイにシュッシュするけど拭き取るよ
4725/03/17(月)05:43:24No.1293086404そうだねx2
>て言うか検索したら出てきたわ
>https://www.lhexw.net/manga/ajikko_motoneta.html
すげえやサンドイッチ教則本
4825/03/17(月)05:51:42No.1293086645+
洗剤とか殺菌スプレーみたいなケミカルなモノならともかくアルコールは極論酒みたいなもんだからな…
4925/03/17(月)05:55:39No.1293086767+
よく張られるカレー元ネタあったんだ…
5025/03/17(月)05:56:09No.1293086789+
うちで使ってるのはアルコールじゃなくて次亜塩素酸ナトリウムだから安心だよ
5125/03/17(月)05:59:59No.1293086916+
除菌のアルコールって水混ざってるから後で検知されるレベルだと見ただけでわかるんじゃね
あと匂いでもわかるような
5225/03/17(月)06:06:26No.1293087120+
>20年くらい前に相当昔の調理例写真のほぼトレス見た事ある
ベーコン巻きステーキはステーキあさくまが元ネタだったし
何も知らず取材元の料理に当たるとかなりびっくりするし嬉しい
5325/03/17(月)06:11:58No.1293087302そうだねx2
>うちで使ってるのはアルコールじゃなくて次亜塩素酸ナトリウムだから安心だよ
濃度うまくやらないとくっせえ
5425/03/17(月)06:12:55No.1293087338+
別にせこくなくないか
5525/03/17(月)06:13:43No.1293087365+
アルコールスプレーなんて口に入ったら即危険!みたいなものだったら日常使い出来ない用途だしね
台所用洗剤だって洗い残りを多少舐めた所で健康に影響はほぼないし
5625/03/17(月)06:14:50No.1293087405そうだねx1
>別にせこくなくないか
賞味期限を伸ばしてる癖にビビってアルコールかけてるのはセコい
5725/03/17(月)06:18:55No.1293087531+
アルコールは割と食品とは切り離せないからな⋯
醤油や味噌にもアルコール含まれてるから醤油漬けなんかは静菌作用あるわけだし
5825/03/17(月)06:23:30No.1293087669+
料理本の写真はめっちゃ見栄え良くしてあるからそのまま使いやすいよね
5925/03/17(月)06:25:26No.1293087749+
講談社に関しては漫画家の皆さん使ってくださいな感じの
過去の漫画で編集が集めた資料纏めてる部屋とかあったはずだからその辺も使ってるんでないか
そのせいかスポーツモノとか仕事モノでこれ昔違う講談社の漫画でやってた薀蓄だなみたいなのたまに見かけるし

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