キムチむずいなんとか - 二次元裏＠ふたば

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190474 B

26/10/18(日)09:20:43No.1478902477+ 11:22頃消えます

キムチむずいなんとかならないの

…	126/10/18(日)09:22:20No.1478902986そうだねx4 本職に任せろ

…	226/10/18(日)09:26:02No.1478903968+ オンマに聞け

…	326/10/18(日)09:26:46No.1478904189そうだねx1 あるレシピサイトを参考に葉ネギ2束りんご半分生姜20g にんにく一欠片唐辛子パウダーと粗挽き各大さじ3 イカの塩辛60g ご飯50g 佐藤大さじ1 ナンプラー大さじ1 こんぶちゃ小さじ1 はちみつ大さじ1 すりゴマ大さじ1 で作成したところ中本の冷やし味噌より辛くやたら甘く味がボヤけ後からイカがもわっと漂うブツが出来上がり泣きました　後何より買った方が安インパラ

…	426/10/18(日)09:27:15No.1478904306そうだねx5 ちなみに佐藤はレス乞食なので構ったら負けです

…	526/10/18(日)09:28:20No.1478904579+ もしかして混ぜただけで完成だと思ってるの…？

…	626/10/18(日)09:29:00No.1478904727+ 辛すぎたのは粗挽き大さじ3が高かったのでカットしパウダー大さじ6にしたのがよくなかった気がします

…	726/10/18(日)09:30:18No.1478905040+ >もしかして混ぜただけで完成だと思ってるの…？レシピサイト見てますので流石に…

…	826/10/18(日)09:33:01No.1478905821+ カタ粉もん

…	926/10/18(日)09:33:58No.1478906128+ >あるレシピサイトを参考に昆布の量が少ないニンニクの量も少ないこれで白菜どんだけ漬けた？しかも葉ネギて…ニラをつかえよ

…	1026/10/18(日)09:35:27No.1478906503そうだねx1 塩辛よりスルメがよいと聞いたが…

…	1126/10/18(日)09:36:22No.1478906744+ まず韓国人を雇います

…	1226/10/18(日)09:36:58No.1478906924+ >>あるレシピサイトを参考に >昆布の量が少ない >ニンニクの量も少ないそういう情報もっと欲しい >これで白菜どんだけ漬けた？ >しかも葉ネギて…ニラをつかえよロピアのネギキムチが美味しかったんだもん！一応白菜キムチのレシピを流量した訳ではなくネギキムチのレシピ見て作ったのよニラ使ったレシピ見当たらなかったけどニラの方がええのか

…	1326/10/18(日)09:37:03No.1478906961+ ご飯って何に使うの？

…	1426/10/18(日)09:37:27No.1478907078そうだねx1 >まず韓国人を雇いますロピアに行った方が安インパラ…

…	1526/10/18(日)09:38:40No.1478907490+ >ご飯って何に使うの？発酵促しと書いていた実際に売ってるキムチのラベル見ると入ってたりする

…	1626/10/18(日)09:39:02No.1478907613そうだねx1 ネギキムチめっちゃ旨いからわかるよ… なんかのキムチに添え物として上に載ってたネギのキムチがめっちゃ旨くてビビった

…	1726/10/18(日)09:39:39No.1478907796+ https://youtu.be/LKG0ZZhlhHY 探してみたら動画あったから見てみたけどそんな変なレシピでもないような発酵足りなかったとかじゃないの？

…	1826/10/18(日)09:41:21No.1478908290+ 甘いというのはりんごやはちみつが余計なんじゃないかあとこのサイトのレシピだと塩辛は大匙1/2とあるので塩辛が多すぎるとか https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/linasuke0508/20-00003

…	1926/10/18(日)09:41:48No.1478908414+ >https://youtu.be/LKG0ZZhlhHY >探してみたら動画あったから見てみたけどそんな変なレシピでもないような >発酵足りなかったとかじゃないの？他の乳酸菌系漬物より判断むじぃ…

…	2026/10/18(日)09:43:30No.1478908933+ 塩辛60はすごいな

…	2126/10/18(日)09:44:19No.1478909295+ >甘いというのはりんごやはちみつが余計なんじゃないか >あとこのサイトのレシピだと塩辛は大匙1/2とあるので塩辛が多すぎるとか >https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/linasuke0508/20-00003 アミの塩辛がどんなもんか分からないけど実はそれほど必要ない可能性あるね

…	2226/10/18(日)09:46:25No.1478909956+ >>>あるレシピサイトを参考に >>昆布の量が少ない >>ニンニクの量も少ない >そういう情報もっと欲しい >>これで白菜どんだけ漬けた？ >>しかも葉ネギて…ニラをつかえよ >ロピアのネギキムチが美味しかったんだもん！ >一応白菜キムチのレシピを流量した訳ではなくネギキムチのレシピ見て作ったのよ >ニラ使ったレシピ見当たらなかったけどニラの方がええのかロピアのキムチかあ… 食ったことないけど大体のことはわかった気がする

…	2326/10/18(日)09:46:31No.1478909971+ レシピサイトめぐると当たり前のように書いてあるアミの塩辛… 釣り餌なんか食えるかよ！って毛嫌いしてたけど買ってみるか…

…	2426/10/18(日)09:47:44No.1478910306+ ロピアのネギキムチとスルメキムチは普通のキムチと作り方違うからな白菜キムチのレシピを流用すると失敗するわそりゃ

…	2526/10/18(日)09:49:07No.1478910768+ じゃあスルメキムチの作り方を解説するねスルメキムチの作り方を知ればそれをネギキムチに使えるから

…	2626/10/18(日)09:50:13No.1478911047+ アミの塩辛なんて初めて聞いたけど韓国ではメジャーなのかこの手の塩辛で日本では定着してないの珍しいな

…	2726/10/18(日)09:52:43No.1478911714+ ＜材料＞するめ 100g～140g ゴマ油大さじ1/2 ← スルメを炒める用にんにく2片しょうが 1片みりん大さじ3 しょうゆ小さじ1 コチュジャン山盛り大さじ3 すりごま山盛り大さじ1 ゴマ油大さじ1 <作り方> 1）フライパンにゴマ油とスルメを入れ弱火で炒める 2）ボウルに調味料を全部入れよく混ぜる 3） 2）に1）を入れてよく和えたら完成

…	2826/10/18(日)09:57:08No.1478913024+ 自分の食べたい味のキムチを再現するの大変だよね…

…	2926/10/18(日)10:00:49No.1478914064+ リンゴじゃなくて梨で甘みをとるやつやってみたい

…	3026/10/18(日)10:04:35No.1478914891そうだねx2 >自分の食べたい味のキムチを再現するの大変だよね… なので好みの市販品を探すだけで我慢する！

…	3126/10/18(日)10:08:57No.1478915790+ >アミの塩辛なんて初めて聞いたけど韓国ではメジャーなのか >この手の塩辛で日本では定着してないの珍しいな韓国アンテナショップ覗いたけど売ってなかったたまたまの可能性高いけど俺にとっては幻の食材

…	3226/10/18(日)10:10:45No.1478916145+ ><作り方> >1）フライパンにゴマ油とスルメを入れ弱火で炒める >2）ボウルに調味料を全部入れよく混ぜる >3） 2）に1）を入れてよく和えたら完成えっ待ってネギキムチのためのスルメキムチ？ハードル爆上がりなんだが

…	3326/10/18(日)10:12:01No.1478916385そうだねx1 昔韓国料理店で働いてた時は白菜を一枚ずつはがして塩塗り込んで重しして1日経過してからがスタートだったな

…	3426/10/18(日)10:13:00No.1478916568+ >><作り方> >>1）フライパンにゴマ油とスルメを入れ弱火で炒める >>2）ボウルに調味料を全部入れよく混ぜる >>3） 2）に1）を入れてよく和えたら完成 >えっ待ってネギキムチのためのスルメキムチ？ >ハードル爆上がりなんだが違うこれのレシピでスルメをネギに置き換えるだけ

…	3526/10/18(日)10:13:33No.1478916672+ こくうまってもしかしてすごいおいしい？

…	3626/10/18(日)10:14:32No.1478916862+ キムチは自分で漬けてみるか！すると手間がかかってめんどくせえ昔の韓国ではキムチを一家総出で漬けててその日は国民の休日になってたのが分かるめんどくささ

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