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日経スペシャル
カンブリア宮殿
"飲食店の救世主"驚き再生術
肉汁溢れるハンバーグで大人気のチェーン「ステーキのあさくま」。実はかつて、深刻な経営危機に直面していた。そんな現場に乗り込み、45種類のサラダバーなどの戦略で見事なV字回復へと導いたのが、テンポスホールディングスを率いる森下篤史79歳だ。中古厨房機器の買取販売からスタートし、「日本一潰れた店を見てきた」と語る森下。いかにして飲食店を蘇らせるのか...驚きの再生術に迫る！
| … | 126/09/24(木)23:21:19No.1471704828+また |
| … | 226/09/24(木)23:22:32No.1471705194+結構でかいな |
| … | 326/09/24(木)23:27:48No.1471706862+近所にこういう店欲しいな…… |
| … | 426/09/24(木)23:28:29No.1471707075+昭和な親父だなあ |
| … | 526/09/24(木)23:29:28No.1471707344+今青物高いのになあ |
| … | 626/09/24(木)23:30:32No.1471707676+子供は喜ぶだろうなあ |
| … | 726/09/24(木)23:32:12No.1471708190+あーたしかにこのおじさん見たことあるわ |
| … | 826/09/24(木)23:34:17No.1471708766+スゲェ勢い |
| … | 926/09/24(木)23:42:51No.1471710993+見た目は悪くなさそうだが |
| … | 1026/09/24(木)23:45:18No.1471711604+江戸前だねぇ |
| … | 1126/09/24(木)23:46:33No.1471711944+神社にお参りをしなかった |
| … | 1226/09/24(木)23:47:27No.1471712149+酢飯をちゃんと混ぜていなかった |
| … | 1326/09/24(木)23:48:23No.1471712388+アツい爺様だ |
| … | 1426/09/24(木)23:50:08No.1471712837+当たり前の事が出来てないのが思いのほか多いんだなあ |
| … | 1526/09/25(金)00:02:06No.1471716262+面白い人だな |