もつは全般好きだけど - 二次元裏＠ふたば

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378463 B

26/09/16(水)06:41:40No.1468838652そうだねx1 13:23頃消えます

もつは全般好きだけどレバーだけは食えない
舌触りも無理味も無理拷問になるレベル

…	126/09/16(水)06:42:28No.1468838688+ 実際美味しい部位ではないと思うタレの味とかで楽しんでるというか

…	226/09/16(水)06:43:56No.1468838771そうだねx2 >実際美味しい部位ではないと思う >タレの味とかで楽しんでるというかいや調味料なしでも美味いが

…	326/09/16(水)06:45:47No.1468838874+ 塩ごま油も美味いが

…	426/09/16(水)06:46:08No.1468838893+ 味に関しては臭み抜きしたらかなりマシになるよ血抜きと牛乳漬けしよう

…	526/09/16(水)06:46:37No.1468838916そうだねx1 なにもしないまま焼いても美味いよ

…	626/09/16(水)06:46:59No.1468838937+ 豚レバー苦手鶏レバー好き

…	726/09/16(水)06:47:17No.1468838954+ レバーいうても牛豚鶏でぜんぜん違う

…	826/09/16(水)06:48:04No.1468839013+ 生では食うなよ

…	926/09/16(水)06:49:10No.1468839086+ 鳥レバー刺しうまいよな

…	1026/09/16(水)06:49:15No.1468839094そうだねx2 >生では食うなよ焼いても食えないのにナマで食うとかヤバいと思う

…	1126/09/16(水)06:50:02No.1468839139+ ごま油つけて食うのを発明した人偉いと思う

…	1226/09/16(水)06:50:38No.1468839175+ むしろ生なら食える(もう食えないけど) 火を通すと味も食感も何これってなって無理

…	1326/09/16(水)06:52:02No.1468839257+ てか苦くて無理苦くてあの食感だから飲み下せない

…	1426/09/16(水)06:52:58No.1468839303+ >てか苦くて無理 >苦くてあの食感だから飲み下せないそれ砂肝だよ

…	1526/09/16(水)06:55:49No.1468839479+ 臭みの原因が加熱による変性なのが難しい

…	1626/09/16(水)06:56:24No.1468839508+ 食えないほどじゃないけど食感が苦手

…	1726/09/16(水)06:56:39No.1468839528そうだねx1 グリコーゲン溜め込んでる味がする舌が触れるだけで甘い俺に食われるためだけに生まれた器官なのでスレ「」は食えなくていいよ

…	1826/09/16(水)06:58:15No.1468839628+ 表面だけ焼けば生に近い食感でいけるのでは

…	1926/09/16(水)06:58:40No.1468839655+ 好き嫌いそんなにないけどレバーは昔からダメだ

…	2026/09/16(水)07:03:52No.1468839999+ >表面だけ焼けば生に近い食感でいけるのでは好きな人はだいたいそれで食ってるんじゃないか

…	2126/09/16(水)07:06:29No.1468840201+ 焼鳥屋でうまいとこは臭み抜きが上手なんかな

…	2226/09/16(水)07:07:59No.1468840312+ >>表面だけ焼けば生に近い食感でいけるのでは >好きな人はだいたいそれで食ってるんじゃないかいや完全に火を通すのが美味い

…	2326/09/16(水)07:08:15No.1468840332+ >表面だけ焼けば生に近い食感でいけるのではだめよ

…	2426/09/16(水)07:08:27No.1468840354+ >焼鳥屋でうまいとこは臭み抜きが上手なんかな鳥レバー自体が牛豚と比べて癖薄い

…	2526/09/16(水)07:09:30No.1468840426+ 俺肉なら何食っても美味いねん

…	2626/09/16(水)07:09:41No.1468840439そうだねx1 そのまま嫌いでいてくれついでにタンやハラミも嫌いでいてくれるとたすかる

…	2726/09/16(水)07:10:25No.1468840495+ >俺肉なら何食っても美味いねん別れよう

…	2826/09/16(水)07:11:08No.1468840541+ 牛レバーは焼肉で豚レバーはレバニラで鶏レバーは焼鳥か鳥モツ煮で

…	2926/09/16(水)07:12:05No.1468840607+ プリンたいすごいよ

…	3026/09/16(水)07:12:24No.1468840633+ レバーペーストから入るのもいいと思うあれ半分はバターだしあの手この手で臭み消しもされてるからクセも少ないし濾されてるからレバー的な舌触りも控えめだからレバーのうまいとこと栄養をこれでもかと摂取できるそして食べ過ぎてちょっと太る

…	3126/09/16(水)07:12:29No.1468840641+ >ついでにタンやハラミも嫌いでいてくれるとたすかるそこはもう無理だろハツとかアカセンは隠れてて欲しい

…	3226/09/16(水)07:12:43No.1468840658+ ほぼ血の味だろ

…	3326/09/16(水)07:14:20No.1468840758+ >焼鳥屋でうまいとこは臭み抜きが上手なんかな店長やってる「」の仕込み見てたら仕入れから洗うとこまで氷水使ったりずっと温度高めないよう気を使ってた生きてるうちは内臓も血も臭くないので処理から食卓まで臭くさせないようにしてるんだと思う

…	3426/09/16(水)07:14:26No.1468840769+ メジャーなモツってメジャーなだけの美味さあるってクセの強いマイナーなモツ食ってて思う

…	3526/09/16(水)07:16:12No.1468840920そうだねx3 >ほぼ血の味だろ血は美味い

…	3626/09/16(水)07:17:24No.1468841024+ 新鮮な奴だと食感がプリプリしてて特にうまい

…	3726/09/16(水)07:19:06No.1468841167+ >店長やってる「」の仕込み見てたらすげぇレアなシチュだな！

…	3826/09/16(水)07:24:32No.1468841626+ 低温調理してごま油塩コショウかレバーペーストがいいよね

…	3926/09/16(水)07:26:13No.1468841768+ スーパーのパックから取り出したまんまのレバーに焼きながら塩振るだけでうめえ！！

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