いつもすまないねえ…

全部食っていいのか！？

おとっつぁんかなりエネルギッシュでワイルドと見た

殺す気か？

ビールもおくれよ

ソーセージは切らなくてもいいよ

これおとっつぁんが作るべきやつなのでは

1/4ぐらいでスパイク起こしそう

>1/4ぐらいでスパイク起こしそう
肉だから起きねーよ

肉食って気絶は面白すぎる

>これおとっつぁんが作るべきやつなのでは
おとっつぁんっていうかダディだろ

すみません先生質問です
肉は血糖値が上がらないのですか？

すまないねぇ
俺の身体がもっと頑丈ならお前にこんな苦労はさせてないのにねぇ

布団に伏せってるかと思ったら
このおとっつぁんレザージャケット羽織ってる
スレ画もランボーナイフで食う

>すみません先生質問です
>肉は血糖値が上がらないのですか？
低糖質ダイエットってのがあるように
肉は内臓にめっちゃ負担をかけて時間をかけないとエネルギーに変換できないんです
試しに茹で卵を腹いっぱい食ってみ
満腹感より先に胃が悲鳴を上げて吐き気を催す

これおとっつあんが作ったのじゃなくて！？

テキサスのとっつぁんが1日かけて焼き上げてそうな

>>すみません先生質問です
>>肉は血糖値が上がらないのですか？
>低糖質ダイエットってのがあるように
>肉は内臓にめっちゃ負担をかけて時間をかけないとエネルギーに変換できないんです
>試しに茹で卵を腹いっぱい食ってみ
>満腹感より先に胃が悲鳴を上げて吐き気を催す
つまり…肉ばっかり食べてると内臓に負荷がかかりまくっておいしくて実質カロリーゼロってことか？

焦げすぎ

>焦げすぎ
流石に食ったことねえのかとは言わんが
この半年寝てたのかよ

>つまり…肉ばっかり食べてると内臓に負荷がかかりまくっておいしくて実質カロリーゼロってことか？
そうだよ
ただ低糖質ダイエットしてる人って内臓に負荷がかかりまくって健康に悪いからね？
提唱者がジョギング中に死んだりしてる
当たり前だけどタンパク質しか食わねぇってすげー偏食だからな？

肉で太るとしたら脂質が原因

ソースはないの？塩コショウだけ？

食事はPFCバランスに気をつけましょう…

美味しそう
右下の2つは肉…？

>ソースはないの？塩コショウだけ？
BBQだしスパイスとか下味付いてると思う

美味い肉なら塩こしょうだけで無限に食いまくれるよ

>美味しそう
>右下の2つは肉…？
プルドポークってやつだな

バークもスモークリングもめちゃいい感じに仕上がってるように見える

俺もまあ肉だいぶくうほうだけおdとまとや玉ねぎは食ってるしな

アメリカ人は唾液が多いから硬い肉をずっと噛んでるって嘘じゃん!
硬い肉をじっくり焼いて柔らかくして食ってる!

>プルドポークってやつだな
ありがとう
こんな料理もあったんだ…いいね

アメリカだってこんな凝った塊肉焼くの南部系のバーベキューだけで
北部はちょっとでけえパティ焼いてハンバーガー作ったり
串焼きその場で焼いて食ったりする程度だぞ
こんな凝った南部スタイルBBQやるのは凝ったオタクか
南部の腕に覚えがあって人に肉を自慢したい親父たちだぞ

>俺もまあ肉だいぶくうほうだけおdとまとや玉ねぎは食ってるしな
パイナップルはいいぞ
肉の合間やデザートに食べるだけで体感できるくらい消化のスムーズさとか胃の膨満感が変わる
缶詰とか加工されちゃってるやつじゃなくて生のままのやつ

基本時間をかけるのがバーベキューでパテをさっと焼いてハンバーガーとかで食べるのはグリルの範疇では

うんこブリブリブリスケット

生のパイナップルの消化酵素は口の中にも影響出るくらい強烈だよなぁ

食事で大切なのはPFCバランスだからな…
とは言えたまにがっつり肉を食うと体調というか精神にいい

塊肉をじっくり焼くのは人間の本能なんだ

米なり酒はないのかい使えないねぇ

夜食…？

>基本時間をかけるのがバーベキューでパテをさっと焼いてハンバーガーとかで食べるのはグリルの範疇では
わざわざ南部式って言い分けてるのはなんなんだよ
グリルを使って野外で楽しむのを広くBBQって言うんだよ

>生のパイナップルの消化酵素は口の中にも影響出るくらい強烈だよなぁ
胃腸もやられるから凄えよ
おやつに摘んでたら腹が焼けるかと思った

ソーセージを切りすぎてるのでこいつはゲイ

>>基本時間をかけるのがバーベキューでパテをさっと焼いてハンバーガーとかで食べるのはグリルの範疇では
>わざわざ南部式って言い分けてるのはなんなんだよ
>グリルを使って野外で楽しむのを広くBBQって言うんだよ
煙で燻焼きにする火を直接当てないのがバーベキュー
直火を当てるのはグリル
日本のバーベキューは外で肉や野菜を焼くのを全部バーベキューって言うけど

こんなに沢山一気に切り分けられたら冷えるだろ使えない嫁だねぇ

これおとっつぁんカウボーイみたいな見た目してるだろ…

>煙で燻焼きにする火を直接当てないのがバーベキュー
いやだからそれが南部式の低温調理長時間コースってだけだよ
あめりかじんがみんなそんな気が長いと思うなよ
米軍基地の一般開放の日のついったーの投稿でBBQしましたって米軍が言ってんのに
同じこと言って噛みついてるのもみたけど

健啖家すぎる

バンズ用意してセルフハンバーガーしたい

>>煙で燻焼きにする火を直接当てないのがバーベキュー
>いやだからそれが南部式の低温調理長時間コースってだけだよ
>あめりかじんがみんなそんな気が長いと思うなよ
>米軍基地の一般開放の日のついったーの投稿でBBQしましたって米軍が言ってんのに
>同じこと言って噛みついてるのもみたけど
まあ伝統ってやつだしアメリカ人めちゃ多いんだからこだわりが薄いそういう人もいるよ
その人がバーベキューの定義を決めてるわけでもなし

>その人がバーベキューの定義を決めてるわけでもなし
お前が決めてるわけでもねえだろ過ぎる

BBQもアサードもシュラスコもシャシリクも全部同じなんだから仲良くしなさい

何ででも喧嘩できるな「」は

雑に赤ワインで流し込みたい

米軍基地のバーベキューのやつくっそ不味かったなあ

>>その人がバーベキューの定義を決めてるわけでもなし
>お前が決めてるわけでもねえだろ過ぎる
そりゃそうね
https://www.americanmeat.jp/trd/publications/book/pdf/bbq_guide_book.pdf
とりあえずこれの3ぺージ終わりから４ページの頭のあたりでも読んどいてくれ
「」の話よりかは世間的に信憑性ある奴だから

>その人がバーベキューの定義を決めてるわけでもなし
BBQに一家言ある南部BBQピットマスターが主張してるなら謝るけど
なんでお前がBBQの定義きめてるんだよ夜中のimgなら適当な事言っても許されると思うなよ
一家言ある人の南部式BBQじゃなかったら
精々ホストが特性パティ捏ねて用意したとか
スラッピージョー煮てきたとかそんなもんだよ

>No.1468832215
>https://www.americanmeat.jp/trd/publications/book/pdf/bbq_guide_book.pdf
>とりあえずこれの3ぺージ終わりから４ページの頭のあたりでも読んどいてくれ
>「」の話よりかは世間的に信憑性ある奴だから

>https://www.americanmeat.jp/trd/publications/book/pdf/bbq_guide_book.pdf
>とりあえずこれの3ぺージ終わりから４ページの頭のあたりでも読んどいてくれ
表紙の次の１ページ目の時点で南部式の紹介しかしてねえじゃねえか
地域別で紹介されてる州がどこか見てから言ってくれ

日本だとどこで食える？

シュラスコとか行けばいいんじゃないか
出てくるときはだいたいすでに薄切りの状態だけど

>すみません先生質問です
>肉は血糖値が上がらないのですか？
血糖値は糖質でしか上がらない

>日本だとどこで食える？
都会だとフードトラックで出してるのもあったりするし
東京名古屋大阪辺りは専門店あるよ

>低糖質ダイエットってのがあるように
>肉は内臓にめっちゃ負担をかけて時間をかけないとエネルギーに変換できないんです
>試しに茹で卵を腹いっぱい食ってみ
>満腹感より先に胃が悲鳴を上げて吐き気を催す
穀物より赤身肉のほうが消化に良いというのは覚えておこうな

>日本だとどこで食える？
テキサスBBQの店なら関東にはちらほらあるし
ガチなら沖縄とか？

ちょっと探してみるか

シュラスコうめーけどスレ画みたいなのとはまた違うんじゃねえか？
アメリカ式バーベキューの店検索すりゃ東京とか大阪みたいな大都市ならまずあると思う

シュラスコはブラジルだぜ

だから短時間で焼くのは定義的にはバーベキューじゃないって話じゃんね
知るか全部バーベキューだ！って言いたいんでしょ？別にそれでもいいと思うよ
五大湖のあたりとかワシントンのあたりだと調理の地域性がはっきりしてるとは言い難い感じだしグリル使ってるならそれでいいって人も多かろうし

>シュラスコうめーけどスレ画みたいなのとはまた違うんじゃねえか？
>アメリカ式バーベキューの店検索すりゃ東京とか大阪みたいな大都市ならまずあると思う
あるけど高いんだよな
向こうみたいにマック感覚で食えない

>向こうみたいにマック感覚で食えない
えっこれ向こうだとマック感覚で食えんの？

偏見だけどアメリカ人男性は食には無頓着なのに
BBQだけは張り切る印象がある

ブラジルだ

>向こうみたいにマック感覚で食えない
いいか
こんなもんマック感覚で食える店はねえ
アメリカでも地域とわず店でこんなもん出すとこは単価高いよ！
敢えて近いサンドイッチ出すチェーン店で言えばArby'sがあるぞ

>>向こうみたいにマック感覚で食えない
>えっこれ向こうだとマック感覚で食えんの？
テキサスだとプルドポークみたいなバーベキューをパンと一緒に食わせてくれるチェーン店ある

>BBQだけは張り切る印象がある
BBQに拘るやつはBBQじゃない食にも割と拘りって言うか理解がある

調理方法が死ぬほど時間掛かるから余程じゃない限り安くは作れないよな

プルドポークサンドなら日本でも出してる店は比較的あるけど
ケトルスモーカーとかオフセットスモーカーとかじゃなくてオーブンで焼いてるのが多いぞ

>調理方法が死ぬほど時間掛かるから余程じゃない限り安くは作れないよな
そもそもこういう塊肉はアメリカでも高いんだ…

>>1/4ぐらいでスパイク起こしそう
>肉だから起きねーよ
胃もたれは起きる

コストコで肉買ってきて庭で作ろうぜ

>五大湖のあたりとかワシントンのあたりだと調理の地域性がはっきりしてるとは言い難い感じだしグリル使ってるならそれでいいって人も多かろうし
地域性があんまりにもはっきりしすぎて流派がご家庭レベルですら出てくるから南部式って言われてるんじゃないの

ソーセージ切らないで

スパイクと胃もたれじゃ1000倍くらい危険度違う！

自分でやるなら豚は割と安くいけるけど牛は普通に5桁かかる

>穀物より赤身肉のほうが消化に良いというのは覚えておこうな
消化とエネルギーに変換は違う動作だよ…

これよこれ！肉肉肉！血の滴るレア肉も欲しいが夜食で贅沢は言えんか

プルドポークは日本でもうちょいメジャーになってもいいと思う

本場のBBQが見たいならPitboys

>プルドポークは日本でもうちょいメジャーになってもいいと思う
作るの面倒

>コストコで肉買ってきて庭で作ろうぜ
に…わ…？にわ？あぁ！ベランダスペースのことか

>プルドポークは日本でもうちょいメジャーになってもいいと思う
反日ぐらいかかるのはちょっと

プルドポークですらちゃんと作ってコンスタントに提供するなら
日本の電機オーブンでやるよりスモーカーで作った方がコスパはいい気がする

>>コストコで肉買ってきて庭で作ろうぜ
>に…わ…？にわ？あぁ！ベランダスペースのことか
(管理会社から鬼電)

美味かったけど脂が凄まじくて俺にはムリだ…

>>穀物より赤身肉のほうが消化に良いというのは覚えておこうな
>消化とエネルギーに変換は違う動作だよ…
なら胃は関係ねえよ

>に…わ…？にわ？あぁ！ベランダスペースのことか
車の国の社宅のベランダにケトルグリル置いて使ってた人は見たことある…

>なら胃は関係ねえよ
血糖値が上がらないのは理解できたか
それは良かった

>>なら胃は関係ねえよ
>血糖値が上がらないのは理解できたか
>それは良かった
血糖値上がるのは糖質だけだからな
昔間違った知識でタンパク質や脂質でも血糖値上がると誤解されてきた

今は血糖値上げないことが一番健康によいって時代だからね…

これ焼いてる間に晩飯が夜食になったパターンじゃねえかな…

料理動画で本格BBQやる奴なんかだと焼き時間が10時間以上かかるからマジで夜食になってるのを良く見る