二次元裏＠ふたば
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画像ファイル名：1788305984892.jpg-(530824 B)
530824 B26/09/02(水)08:39:44No.1464396196+ 14:29頃消えます
1匹の鱧に骨あり過ぎ！
…126/09/02(水)08:40:13No.1464396263そうだねx7
全世界の魚の骨無くなれ！
…226/09/02(水)08:41:12No.1464396419+
ﾊﾟｯ
…326/09/02(水)08:41:17No.1464396437そうだねx1
鰊「ふぅん…まぁまぁじゃねーの？」
…426/09/02(水)08:41:55No.1464396553+
干して焼いたら食べられないの？
…526/09/02(水)08:42:09No.1464396586+
俺の方が骨多いけどね？
…626/09/02(水)08:42:13No.1464396591そうだねx11
食いにくいだろ？
食うのやめろ
…726/09/02(水)08:42:14No.1464396592+
鰻かと思った
…826/09/02(水)08:42:48No.1464396674そうだねx1
圧力鍋だとダメかな？
…926/09/02(水)08:45:06No.1464397021+
骨が少なめの魚が食用に選ばれてると考えると
これでもマシな方と言える
…1026/09/02(水)08:45:53No.1464397135そうだねx3
>干して焼いたら食べられないの？
食える
…1126/09/02(水)08:46:16No.1464397200そうだねx9
三枚おろしで簡単に食える魚が都合良すぎるというか
…1226/09/02(水)08:47:31No.1464397393+
じゃあ鱧の骨全部抜いたら美味いかというと…っていうのを魚河岸三代目の主人公がやってた記憶
…1326/09/02(水)08:48:30No.1464397574そうだねx3
>食いにくいだろ？
>食うのやめろ
鱧のレス
…1426/09/02(水)08:50:16No.1464397867そうだねx4
骨切りまでして食わなくてもいいじゃない…
…1526/09/02(水)08:52:38No.1464398232+
そりゃ骨切りの技術いるなあ
…1626/09/02(水)08:53:01No.1464398305+
鱧の骨はうまい出汁とか出るのか？
…1726/09/02(水)08:53:37No.1464398413+
>骨切りまでして食わなくてもいいじゃない…
人類の知恵と食欲を舐めるな
…1826/09/02(水)08:53:39No.1464398421+
食い辛いであんま食われない未利用魚がいる中こいつはめっちゃ食われてる辺りそれ以上のメリットを感じてるんだろうか
…1926/09/02(水)08:53:42No.1464398430+
食べにくかろうが絶対に食ってやる…って地域がなぜかある
…2026/09/02(水)08:54:17No.1464398535+
フグ食えるようにしてやるって方が異常者だしまだマシな方
…2126/09/02(水)08:54:22No.1464398550そうだねx2
>>骨切りまでして食わなくてもいいじゃない…
>人類の知恵と食欲を舐めるな
フグよりかはまだ分かるよな
骨多いから細かく骨切れば良いじゃんって
…2226/09/02(水)08:54:28No.1464398570+
仕方ねえだろうまいんだから
…2326/09/02(水)08:55:22No.1464398681そうだねx5
美味いというか京まで腐らなかったから重宝されたわけで…
まあなんだかんだ良い味ではあると思うが
…2426/09/02(水)08:56:05No.1464398789そうだねx3
画像の骨引いた人すげー
…2526/09/02(水)08:56:19No.1464398829+
ハモは骨に対処が必要な魚類の中ではまだ何とかなる方だと聞いた
ウツボの方がエラく大変だと
…2626/09/02(水)08:56:31No.1464398846+
>鱧の骨はうまい出汁とか出るのか？
鱧の出汁はうまいぞ
…2726/09/02(水)08:56:43No.1464398876+
はあもう嫌になっちゃうよね
…2826/09/02(水)08:57:27No.1464398969+
>ハモは骨に対処が必要な魚類の中ではまだ何とかなる方だと聞いた
>ウツボの方がエラく大変だと
ウツボは骨が太いわ変なとこに骨あるわでとても大変
旨いんだけどな
…2926/09/02(水)08:57:43No.1464399019+
ぬめるしなかなか死なないし釣れると割と邪魔
…3026/09/02(水)08:59:58No.1464399311+
無視して食えるようになる骨切りすげー
…3126/09/02(水)09:00:53No.1464399423+
>じゃあ鱧の骨全部抜いたら美味いかというと…っていうのを魚河岸三代目の主人公がやってた記憶
将太の寿司で佐治さんが骨抜いた鱧出してたし結局どっちがうまいんだよ
…3226/09/02(水)09:01:05No.1464399448+
>鱧の出汁はうまいぞ
骨由来なのか身由来なのか
骨が美味いなら骨切りやってまで食うのも分かるなって
…3326/09/02(水)09:02:04No.1464399575+
トリコに出てくる骨無しサンマ食いたいなあ
…3426/09/02(水)09:02:56No.1464399685そうだねx1
骨切りの音いいよね
…3526/09/02(水)09:03:55No.1464399814+
>トリコに出てくる骨無しサンマ食いたいなあ
骨なしハモがあれば便利だろうな
…3626/09/02(水)09:04:45No.1464399937+
骨が豊かと書いてハモなだけあるな…
…3726/09/02(水)09:05:55No.1464400098+
ウツボも美味いよね
…3826/09/02(水)09:06:16No.1464400138そうだねx1
>>鱧の出汁はうまいぞ
>骨由来なのか身由来なのか
>骨が美味いなら骨切りやってまで食うのも分かるなって
アラでとるもんだからまぁ骨だな
…3926/09/02(水)09:06:58No.1464400231+
食感が楽しくはある
…4026/09/02(水)09:07:09No.1464400266+
>トリコに出てくる骨無しサンマ食いたいなあ
でもサンマなら骨ごとバリバリ食べたいときもあるからな…
…4126/09/02(水)09:08:00No.1464400385+
ウツボ美味いとは思うんだけど調理が雑だとイマイチ
コラーゲン多すぎるからかな
…4226/09/02(水)09:09:11No.1464400546+
鱧って漫画みたいに骨のあるとこ取り除いて骨切りせずに食べるって実際にできるん？
…4326/09/02(水)09:10:29No.1464400733+
豊かな魚ってすごいな
…4426/09/02(水)09:13:02No.1464401120+
骨が多くて太い
…4526/09/02(水)09:15:08No.1464401441+
くろうして食うほどのものなのか…とは思うが文化だからな
…4626/09/02(水)09:15:41No.1464401520+
生命力がすごい
…4726/09/02(水)09:16:31No.1464401644+
>くろうして食うほどのものなのか…とは思うが文化だからな
内地の京都では海の物を食べるのに苦労していた
鱧は生命力が強いため冷蔵技術が微妙な時代でも食べることができた
ということがまず前提にあり
…4826/09/02(水)09:16:47No.1464401681+
>ウツボ美味いとは思うんだけど調理が雑だとイマイチ
>コラーゲン多すぎるからかな
ジャンのウツボ食べたい
…4926/09/02(水)09:17:08No.1464401742+
鰯「手心ってもんがないよね」
…5026/09/02(水)09:17:42No.1464401825そうだねx1
>内地の京都では海の物を食べるのに苦労していた
>鱧は生命力が強いため冷蔵技術が微妙な時代でも食べることができた
>ということがまず前提にあり
じゃあ現代なら無理して食べなくてもいいじゃん！
…5126/09/02(水)09:18:59No.1464402030+
サンマぐらい骨が細ければあまり気にならなく食えるんだけど
…5226/09/02(水)09:20:08No.1464402196そうだねx1
細かく切ったってジャリジャリすんじゃねえの？と思ってたけど意外とそんなことないのが不思議
…5326/09/02(水)09:20:47No.1464402287+
人間食うやついたら同じこと思うんだろうか
…5426/09/02(水)09:20:50No.1464402293そうだねx4
>細かく切ったってジャリジャリすんじゃねえの？と思ってたけど意外とそんなことないのが不思議
実際骨切りがヘタだと骨の食感残ってる
…5526/09/02(水)09:22:43No.1464402547そうだねx1
>鰯「手心ってもんがないよね」
おっ海の米っていう酷いあだ名ついてるやつ
…5626/09/02(水)09:25:29No.1464402932+
>くろうして食うほどのものなのか…とは思うが文化だからな
言って脂が乗ってて美味いよ
…5726/09/02(水)09:25:51No.1464402994+
ハモはなんというか...ハモだなーって美味しさでめちゃくちゃうまあじがあるわけじゃないんだけどこの美味しさはハモでしか味わえないので食べてる感じ
…5826/09/02(水)09:34:38No.1464404238+
鱧の湯引きの梅和え好き
…5926/09/02(水)09:37:44No.1464404701+
>干して焼いたら食べられないの？
鱧の骨せんべいってのがあったりするけど
ぐぐっても一般的に買える商品としてはほぼでてこねえなこれくらい
https://bussan-oita.jp/item-745-5011.html
一応飯屋で出してるとこは結構ある
…6026/09/02(水)09:37:47No.1464404705+
>>内地の京都では海の物を食べるのに苦労していた
>>鱧は生命力が強いため冷蔵技術が微妙な時代でも食べることができた
>>ということがまず前提にあり
>じゃあ現代なら無理して食べなくてもいいじゃん！
それとは関係なく味が良いし調理技術はすでに確立してるから食うね！
…6126/09/02(水)09:38:47No.1464404834+
>骨切りまでして食わなくてもいいじゃない…
生命力強くて内陸でも食える海魚だったから食べてた
流通が整った現代でも食い続けてるのは…
…6226/09/02(水)09:39:19No.1464404931そうだねx2
>流通が整った現代でも食い続けてるのは…
美味しいから
…6326/09/02(水)09:39:59No.1464405021+
骨切りじゃなくて骨をキレイに抜く技法とかないのかな？
…6426/09/02(水)09:40:07No.1464405046+
味の招待席でやってたウツボのタタキを食ってみたいんですな
…6526/09/02(水)09:40:47No.1464405132+
食いやすいものだけ食えば良い論は最終的になんか加工したペーストだけ食べる形になりそうだし...
…6626/09/02(水)09:41:10No.1464405188+
ドーモ　ハモ=サン
ナンコツギョルイです
…6726/09/02(水)09:41:27No.1464405229+
関西じゃあスーパーの惣菜コーナーにも並ぶっていうじゃないか
…6826/09/02(水)09:41:57No.1464405305+
>関西じゃあスーパーの惣菜コーナーにも並ぶっていうじゃないか
この時期は骨切り済のが売ってるね
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