二次元裏@ふたば
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画像ファイル名:1788235836010.jpg-(897590 B)
897590 B26/09/01(火)13:10:36No.1464159331+ 15:20頃消えます
ラーメンに1500円払える?
削除された記事が1件あります.見る
126/09/01(火)13:11:09No.1464159445+
味による
226/09/01(火)13:12:19No.1464159733そうだねx1
場所による
326/09/01(火)13:12:47No.1464159834そうだねx13
ラーメン一杯に人件費500円!?
426/09/01(火)13:12:51No.1464159846+
気分による
526/09/01(火)13:14:40No.1464160180+
誰と一緒かによる
626/09/01(火)13:17:34No.1464160776そうだねx2
二人に時給1000円ずつ払うとして1時間に4杯ペース?
726/09/01(火)13:21:30No.1464161546そうだねx1
どういう計算?
24時間ラーメン作らせるのか…?
826/09/01(火)13:21:39No.1464161565+
最近の相場だと普通じゃね
926/09/01(火)13:22:56No.1464161825+
書き込みをした人によって削除されました
1026/09/01(火)13:23:43No.1464161954+
全く客の来ない店ならそういう計算になるかもしれないですね
1126/09/01(火)13:24:15No.1464162057+
なんか詐欺師っぽい
1226/09/01(火)13:25:34No.1464162313そうだねx5
>なんか詐欺師っぽい
なんかっていうかまさに詐欺師だろ
1326/09/01(火)13:27:08No.1464162598+
裏で10人くらいの従業員が奴隷が回すあれ押して小麦粉挽いてるんだろう
1426/09/01(火)13:28:07No.1464162790+
L値3割て…
1526/09/01(火)13:31:27No.1464163428+
粗利20%ならちょっとしんどいけどまあそんなもんじゃね
1626/09/01(火)13:36:20No.1464164358そうだねx1
修行と称して安く人を使う事で価格を抑える
1726/09/01(火)13:39:17No.1464164857そうだねx1
そう言えば最近豚骨ラーメン屋が減ってるのはスープの産廃処理費用がかさむからと聞いたな
1826/09/01(火)13:41:48No.1464165293+
首都圏のラーメン屋だと時給1300円くらいだから仕込みと〆作業が4時間の別途清掃とか経営事務なんかも均して1日2人×4.5時間だとすると1日11700円
8時間営業だと1時間あたり1500円くらい追加で乗ってくるかな
1926/09/01(火)13:43:08No.1464165533+
博多に1杯290円の豚骨ラーメン屋あるけど
あれっていったいどんな計算なんだろう…
2026/09/01(火)13:43:35No.1464165621+
>裏で10人くらいの従業員が奴隷が回すあれ押して小麦粉挽いてるんだろう
死んだら肉は叉焼に骨は出汁に使う
2126/09/01(火)13:44:31No.1464165811+
>博多に1杯290円の豚骨ラーメン屋あるけど
>あれっていったいどんな計算なんだろう…
豚骨助成金とか出てるのかも…
2226/09/01(火)13:50:45No.1464166998+
>博多に1杯290円の豚骨ラーメン屋あるけど
>あれっていったいどんな計算なんだろう…
原材料低い&店主一人で回せるだけじゃね
2326/09/01(火)14:01:00No.1464168794+
>博多に1杯290円の豚骨ラーメン屋あるけど
>あれっていったいどんな計算なんだろう…
自社工場で作ったスープをあっためてるだけだから仕込みの時間がほぼない
あとサイドメニューがちょい高い
2426/09/01(火)14:01:54No.1464168950そうだねx1
そんなに売れないラーメン屋なら1人で回せるだろ…
2526/09/01(火)14:15:54No.1464171433+
食品ロスまで差っ引いた一杯三百円は普通に利益高いだろ

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