豚肩ブロック半額肉の - 二次元裏＠ふたば

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48626 B

26/08/15(土)22:38:31No.1458990979+ 23:59頃消えます

豚肩ブロック半額肉のなんかいい感じの消費方法教えてよ！
ゆで豚チャーシュー3時間位茹でて柔くなるけどうまみは逃げないよってのがイマイチ信用できないくてどうしてやろうかなって思ってる
ホイルで包んでひたすら低温というか数時間ゆっくり水足して蒸し焼きにしてからチャーシュー的にしてやろうかと思った

削除された記事が1件あります.見る

…	126/08/15(土)22:39:14No.1458991235+ 燻製したらどう？

…	226/08/15(土)22:39:54No.1458991485+ 低温調理してみたら？

…	326/08/15(土)22:39:59No.1458991513+ お好みの気分や調理の手間に合わせて、いい感じに消費できる4つのルートを提案します。 1. 【王道＆ほったらかし】炊飯器で作る「極旨チャーシュー」 2. 【お酒が進む】サイコロ状でガッツリ「バルサミコ酢豚（または黒酢豚）」 3. 【ガチ旨・失敗なし】厚切りで焼く「極厚ポークジンジャー」 4. 【仕込み10分】ただ煮るだけ「塩豚と新玉ねぎの白ワイン煮」

…	426/08/15(土)22:40:19No.1458991614+ カタブロックを2cmほどの厚みにスライスしてたくさんフォークで貫通するまで穴を空けたのちに塩コショウを刷り込み小麦粉を振って卵液、パン粉を付けたらやや低温で5分ほど揚げる一度バットに取り出し5分置き今度は高温できつね色になるまで揚げる

…	526/08/15(土)22:40:55No.1458991805そうだねx1 なんでそんなAIっぽいのがくるんだよ

…	626/08/15(土)22:41:39No.1458992038そうだねx9 >なんでそんなAIっぽいのがくるんだよ AI回答を貼り付けただけで会話できてる気分になってるだけだ

…	726/08/15(土)22:42:41No.1458992382+ 本当に？

…	826/08/15(土)22:42:46No.1458992410そうだねx3 AI解答ペタペタくんは料理すらしなさそう

…	926/08/15(土)22:43:44No.1458992764+ ポクテキ食べたくなってきた

…	1026/08/15(土)22:44:20No.1458992972+ 俺ならローストポーク作るんだけど焼き加減さえどうにかなれば味付けとかお好みなんだけどないい感じに焼く、寝かすの繰り返しで中をジューシーに焼くんだ

…	1126/08/15(土)22:45:32No.1458993368+ 何日後に食う想定かにもよる俺なら1,2日下味漬け込みして魚焼きグリルで焼豚にする

…	1226/08/15(土)22:45:43No.1458993442+ 一回自分でチャーシューやってみたいなとは思うんだけど時間かかるし失敗のリスクが怖いのと店売りのチャーシューが案外そんなに高くない…？気がしてまだやってない

…	1326/08/15(土)22:48:32No.1458994428+ めんつゆで煮ろ

…	1426/08/15(土)22:49:48No.1458994892+ 豚肩ブロックを薄切りにして濃い味付けで焼く！

…	1526/08/15(土)22:49:53No.1458994921+ ゆで豚にするだけでもうまいよ薄切りにして好きな味付けするだけで美味い

…	1626/08/15(土)22:51:05No.1458995348+ >ゆで豚にするだけでもうまいよ >薄切りにして好きな味付けするだけで美味い最初から薄切りにされてる肉をゆでるのとは違うもん？

…	1726/08/15(土)22:51:11No.1458995385+ 煮豚沸騰した湯で1分半下茹でしてコーラと醤油を2:1で肉が浸るぐらいまで

…	1826/08/15(土)22:52:14No.1458995732+ 塩茹でして食え２時間くらいやれば激旨

…	1926/08/15(土)22:53:25No.1458996169+ フライパンプルドポーク

…	2026/08/15(土)22:53:50No.1458996318+ >>ゆで豚にするだけでもうまいよ >>薄切りにして好きな味付けするだけで美味い >最初から薄切りにされてる肉をゆでるのとは違うもん？肉汁が逃げないからジューシーなゆで豚になる

…	2126/08/15(土)22:54:27No.1458996550+ アイスバイン風にしよう

…	2226/08/15(土)22:54:31No.1458996574+ >塩茹でして食え >２時間くらいやれば激旨別に不味いとかではなく茹で鶏やっても美味しいんだけどガチガチミチミチになるなからそれ以外の調理方法なんかねぇかなて段階街中華の味が抜けきったチャーシューみたいなパサパサ求めてる訳でも無いので

…	2326/08/15(土)22:55:50No.1458997043+ https://negineesan.com/kui04.htm 迷ったらこれで食ってる

…	2426/08/15(土)22:57:25No.1458997565+ >別に不味いとかではなく茹で鶏やっても美味しいんだけどガチガチミチミチになるなからそれ以外の調理方法なんかねぇかなて段階弱火でじっくり長時間茹でればほろほろになる

…	2526/08/15(土)22:57:54No.1458997710+ ポルケッタ作ろうぜ

…	2626/08/15(土)23:03:42No.1458999889+ 1時間弱煮てタレに漬け込んで冷蔵庫で寝かせるだけでも美味しいよ紅茶で煮ると臭み消しと香り良くなってオススメ

…	2726/08/15(土)23:04:31No.1459000160そうだねx1 俺はいもげヨーグルトメーカーで低温調理ローストポーク作ってる美味いよ fu7120447.jpg fu7120448.jpg fu7120449.jpg

…	2826/08/15(土)23:07:18No.1459001223+ うわそのヨーグルトメーカー久々に見た… 俺も持ってるから使おうかな

…	2926/08/15(土)23:08:46No.1459001758+ 書き込みをした人によって削除されました

…	3026/08/15(土)23:09:01No.1459001858+ >うわそのヨーグルトメーカー久々に見た… >俺も持ってるから使おうかな低温調理　ローストポークでググるとレシピ色々出てくるから調べてみて俺は63℃で4時間半から5時間が好き

…	3126/08/15(土)23:11:22No.1459002810+ 棒状に切ってスパイス塗り込んで塩漬けにすると偽造パンチェッタみたいなるよ

…	3226/08/15(土)23:11:42No.1459002965+ 普通にステーキにしたら？

…	3326/08/15(土)23:11:42No.1459002967+ 低温調理器みたいなオシャンティーなもの買ってないからローストビーフみたいに焼いてレンジでチンしてホイルで保存する雑なローストポーク作るの好きよ好きだけどちゃんと加熱しないと怖い

…	3426/08/15(土)23:14:18No.1459004084そうだねx1 塊を活かすならローストポーク良いぞ

…	3526/08/15(土)23:14:28No.1459004147+ 自分は表面焼いてあとは低温のオーブンレンジに突っ込んでおくスタイルだあれば野菜も一緒にロースト出来るしね

…	3626/08/15(土)23:18:26No.1459005621+ ウンパイルー作ってみてよ

…	3726/08/15(土)23:24:41No.1459008004+ いい感じに切る串うつ塩コショウ魚焼きグリルでやけば豚串のできあがり

…	3826/08/15(土)23:28:41No.1459009531+ 低温調理系は慣れるまでやっぱりちょっと怖いよね…他の人の条件聞いても自分の機器で再現できるかわかんないし

…	3926/08/15(土)23:29:25No.1459009758+ なんか変に安いし無駄に量あるよねこれなんで？

…	4026/08/15(土)23:30:51No.1459010245+ 冷凍すればもつしゆっくり使えば？

…	4126/08/15(土)23:32:21No.1459010765+ 角煮にしようぜ肩肉でも普通に美味しいよ

…	4226/08/15(土)23:32:59No.1459010977+ トマトと赤ワインその他諸々と一緒に炊飯器にぶち込め

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