26/08/15(土)08:39:02No.1458737413+
11:49頃消えます
これうま
| … | 126/08/15(土)08:44:53No.1458738445そうだねx5釜揚げうどんだからまずいことないと思うけど |
| … | 226/08/15(土)08:51:36No.1458739679そうだねx6美味しいけどうそ！と思うほどカツオブシ乗せるのが勿体ないのでケチる |
| … | 326/08/15(土)08:52:29No.1458739842そうだねx1乾麺のうどんか… |
| … | 426/08/15(土)08:53:18No.1458739974+手間はかかるけどお湯じゃなくて出汁かけるか醤油の量調整するかしないと味薄そう |
| … | 526/08/15(土)08:53:22No.1458739992そうだねx4>美味しいけどうそ！と思うほどカツオブシ乗せるのが勿体ないのでケチる |
| … | 626/08/15(土)08:53:58No.1458740119+醤油とお湯だけじゃだしと甘みが無くて物足りなくない？ |
| … | 726/08/15(土)08:56:47No.1458740640そうだねx3うま味調味料をぶち込んだら鰹節は少量でいいんだけど宗教上の理由で使えないから… |
| … | 826/08/15(土)08:56:58No.1458740673+湯をかけた程度で鰹節から出汁が出ると思っているのか！こんなものが旨いわけがなかろう！ |
| … | 926/08/15(土)08:58:34No.1458740977そうだねx11かつお節が多すぎると食感の邪魔になるから普通に出汁張るね… |
| … | 1026/08/15(土)08:59:33No.1458741168そうだねx4めんどくさければ水でもいいよ |
| … | 1126/08/15(土)08:59:50No.1458741204そうだねx5めんどうくさければ梅茶漬けの素でもいいよ |
| … | 1226/08/15(土)09:00:48No.1458741417そうだねx1かつお節ケチって顆粒のほんだしと昆布出し入れたけど美味かったよ |
| … | 1326/08/15(土)09:01:46No.1458741622+薬味が豪華な生醤油うどん？ |
| … | 1426/08/15(土)09:01:53No.1458741646そうだねx2美味しいだろうけど |
| … | 1526/08/15(土)09:01:55No.1458741650+いっそのことうどんのゆで汁は入れないで生卵入れた方がいいよ |
| … | 1626/08/15(土)09:02:05No.1458741676そうだねx5試した結果 |
| … | 1726/08/15(土)09:02:16No.1458741721+>いっそのことうどんのゆで汁は入れないで生卵入れた方がいいよ |
| … | 1826/08/15(土)09:03:08No.1458741896+とろろ昆布いれるといいかもだけど |
| … | 1926/08/15(土)09:03:09No.1458741900+水で洗った所でざるうどんにしてもいいよ |
| … | 2026/08/15(土)09:03:16No.1458741942そうだねx1>かつお節ケチって顆粒のほんだしと昆布出し入れたけど美味かったよ |
| … | 2126/08/15(土)09:04:48No.1458742210そうだねx4雑にかつ節乗せてお湯掛けたってのよりちゃんと取った出汁かけたほうがいいよね… |
| … | 2226/08/15(土)09:05:16No.1458742318+これはうどんの関東風か関西風かで醜い争いを繰り広げるトミー達にどっちとも分類しようが無いうどんの食べ方示したものなので |
| … | 2326/08/15(土)09:05:31No.1458742366+梅かつおは日本酒の定番つまみだからな… |
| … | 2426/08/15(土)09:06:59No.1458742677そうだねx1>これはうどんの関東風か関西風かで醜い争いを繰り広げるトミー達にどっちとも分類しようが無いうどんの食べ方示したものなので |
| … | 2526/08/15(土)09:07:36No.1458742801+鰹節をケチる |
| … | 2626/08/15(土)09:10:19No.1458743371+>鰹節をケチる |
| … | 2726/08/15(土)09:12:35No.1458743874+山岡さんの言う鰹節だとその都度自分で削るとかだろうからうそってほど用意するの大変そう |
| … | 2826/08/15(土)09:12:58No.1458743944+>鰹節をケチる |
| … | 2926/08/15(土)09:12:59No.1458743948+fu7116631.jpg |
| … | 3026/08/15(土)09:13:49No.1458744126+市販の麺つゆがいいよ |
| … | 3126/08/15(土)09:15:07No.1458744367そうだねx2>試した結果 |
| … | 3226/08/15(土)09:16:11No.1458744627+うまいっちゃうまいけど |
| … | 3326/08/15(土)09:16:48No.1458744783+>>いっそのことうどんのゆで汁は入れないで生卵入れた方がいいよ |
| … | 3426/08/15(土)09:17:40No.1458744966+>fu7116631.jpg |
| … | 3526/08/15(土)09:19:31No.1458745374+料理したことあればわかるけど鰹節なんてそのまま大量に食うためのもんじゃない |
| … | 3626/08/15(土)09:20:42No.1458745605+実は大阪の黒門双葉もこの方式 |
| … | 3726/08/15(土)09:21:16No.1458745727+鰹節の代わりにとろろ昆布でもいい？ |
| … | 3826/08/15(土)09:21:31No.1458745775+かつお節っていってもパックのやつじゃなくて花鰹とか溶けるぐらい薄いやつだから再現するのちょっと面倒 |
| … | 3926/08/15(土)09:23:43No.1458746272+>>試した結果 |
| … | 4026/08/15(土)09:26:50No.1458746995+乾物臭さを取るって言い回しがいかにも美味しんぼだな |
| … | 4126/08/15(土)09:28:01No.1458747273+これも今となってはもっと簡単にうまいうどん食べられるからな |
| … | 4226/08/15(土)09:30:34No.1458747826+美味しんぼ作者の言う本物の食材ってやつを使わないと美味しくないよ |
| … | 4326/08/15(土)09:31:51No.1458748103そうだねx1>>fu7116631.jpg |
| … | 4426/08/15(土)09:32:39No.1458748281+乾麺はもちろんぬか漬けとかもだけど |
| … | 4526/08/15(土)09:34:19No.1458748629+>この作り方だと滅茶苦茶鰹節使わないとパンチが弱くならないか |
| … | 4626/08/15(土)09:34:21No.1458748640+>美味しんぼ作者の言う本物の食材ってやつを使わないと美味しくないよ |
| … | 4726/08/15(土)09:35:33No.1458748905そうだねx1言い方は気に入らんかも知れんが乾麺はしっかり洗うとちゃんと美味しくなるからなぁ |
| … | 4826/08/15(土)09:35:59No.1458748984そうだねx1リュウジが叩いたからいもげが美味しんぼ叩きスレまみれになってダメだった |
| … | 4926/08/15(土)09:37:40No.1458749344そうだねx1まずそう |
| … | 5026/08/15(土)09:37:50No.1458749384そうだねx4>リュウジが叩いたからいもげが美味しんぼ叩きスレまみれになってダメだった |
| … | 5126/08/15(土)09:38:27No.1458749496+マジかよ最低だなリュウジ |
| … | 5226/08/15(土)09:38:41No.1458749533+うどんを丼にあけたら嘘！？ってくらい素材力本かつおだしをふりかけます |
| … | 5326/08/15(土)09:41:36No.1458750180そうだねx1実はこの30年40年でお手軽かつ美味すぎの飯が増えまくったのがすごいのでは？ |
| … | 5426/08/15(土)09:41:54No.1458750253+らーめん発見伝でやってたみたいに昔の人はこのぐらいの出汁で良かったけど現代人はもっと出汁を利かさないとまずいって話かもしれん |
| … | 5526/08/15(土)09:42:16No.1458750337そうだねx2>リュウジすげえええええええええええええええええええ |
| … | 5626/08/15(土)09:42:40No.1458750417+舌の受容体が限界になるほど出汁の濃さがないと今では物足りん |
| … | 5726/08/15(土)09:42:50No.1458750455そうだねx1カツオブシそのままは味が尖りすぎてるからやめて欲しいよね |
| … | 5826/08/15(土)09:42:58No.1458750486+これ美味しんぼ側的に顆粒カツオ出汁使えないだけでこの時期あったんだっけ？ |
| … | 5926/08/15(土)09:43:05No.1458750513そうだねx2>>リュウジすげえええええええええええええええええええ |
| … | 6026/08/15(土)09:43:10No.1458750526+この時代の味付けの薄さとか一般人がアクセスできるレシピの幅とか作風のアクの強さとか色々無視して語ってなんの意味があるのか |
| … | 6126/08/15(土)09:44:01No.1458750717+これは岡星でやってるんでいいかつおぶし前提だと思う |
| … | 6226/08/15(土)09:44:18No.1458750771そうだねx2>こういうの手で打ち込んでる途中で冷静にならないのかな |
| … | 6326/08/15(土)09:44:38No.1458750846そうだねx1最近5束で278円のジップロックつきの乾そばをよく買ってるけど安いのにお腹にたまって非常に助かる |
| … | 6426/08/15(土)09:47:42No.1458751509+美味しんぼ終盤は旨くなさそうなマイナー郷土料理を紹介するだけになっていって |
| … | 6526/08/15(土)09:48:03No.1458751581+たぶん有ったとしても顆粒じゃ華がないってのもあると思う鰹節は |
| … | 6626/08/15(土)09:49:05No.1458751790+鰹節がなかったら水でもいいよ |
| … | 6726/08/15(土)09:49:29No.1458751876+上にもあるが同じ方式の黒門の二葉だと |
| … | 6826/08/15(土)09:52:31No.1458752603+>鰹節がなかったら水でもいいよ |
| … | 6926/08/15(土)09:53:07No.1458752770+リュウジファンの「」ちゃんはリュウジ自体でスレ立てはできなくなったけど教祖リュウジのお言葉に従ったスレ立ては続けてるよね |
| … | 7026/08/15(土)09:53:18No.1458752819+出汁じゃなくてお湯なのか |
| … | 7126/08/15(土)09:54:02No.1458752995+出汁の代わりにうそ！ってほどの鰹節なんだろうし |
| … | 7226/08/15(土)09:54:50No.1458753193そうだねx3imgで定期的に美味しんぼ関連立ってたのに自意識過剰では…？ |
| … | 7326/08/15(土)09:56:05No.1458753490+>醤油とお湯だけじゃだしと甘みが無くて物足りなくない？ |
| … | 7426/08/15(土)09:56:09No.1458753511+そもそも叩きスレじゃないだろスレ文 |
| … | 7526/08/15(土)09:58:41No.1458754076+お湯より生卵落として混ぜて食った方が美味くない？ |
| … | 7626/08/15(土)10:00:23No.1458754470+>そもそも叩きスレじゃないだろスレ文 |
| … | 7726/08/15(土)10:01:57No.1458754878+>俺たちは冷静に批評してるだけだよね😊 |