生食が忌避される現代 - 二次元裏＠ふたば

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26/08/05(水)15:26:19No.1455642361そうだねx1 18:09頃消えます

生食が忌避される現代において何故魚の刺身だけは大手を振って売られてるんだろう
鳥とか豚とかは無理なのに

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…	126/08/05(水)15:27:24No.1455642528そうだねx4 世界で生食されてる牡蠣さんの方がヤバい

…	226/08/05(水)15:28:58No.1455642793+ いっぱい寄生虫めが！されてそうなデカいヤツが生食されるんだもんな不思議だ

…	326/08/05(水)15:36:36No.1455644132そうだねx2 加熱した魚があんま美味しくないから頑張って生で食べられるようにしてる

…	426/08/05(水)15:39:22No.1455644604そうだねx3 生で食べられるよう進化した

…	526/08/05(水)15:40:14No.1455644747そうだねx1 冷凍冷蔵しっかりすりゃまず問題ないし… 昔は普通にあたって死んでた

…	626/08/05(水)15:40:19No.1455644765そうだねx1 >生で食べられるよう進化した都合の良い進化してくれてありがとうお魚さん

…	726/08/05(水)15:42:33No.1455645169そうだねx5 毒飲んでるに等しいアルコールだってやめれてないし

…	826/08/05(水)15:43:38No.1455645347+ 寄生虫は冷凍で死ぬけど菌やウイルスは死なない

…	926/08/05(水)15:45:37No.1455645664そうだねx2 鳥は禁止はされてないぞ

…	1026/08/05(水)15:47:21No.1455645943そうだねx3 >鳥とか豚とかは無理なのに少しは調べろ

…	1126/08/05(水)15:47:44No.1455646007そうだねx7 >>生で食べられるよう進化した >都合の良い進化してくれてありがとうお魚さんちゃんとノルウェーにもお礼を言うんだぞ

…	1226/08/05(水)15:49:40No.1455646332+ 貝だけじゃなくドングリも危なそうなのに良く耐えたな昔のひと

…	1326/08/05(水)15:50:37No.1455646503+ 果物や野菜は生食するだろ

…

1426/08/05(水)15:50:41No.1455646516そうだねx4

海のお魚さんで主に問題になる食中毒菌は腸炎ビブリオ、この子は真水で洗浄すれば感染することはほぼありません
ウイルスでいえばノロだけど、これも牡蠣などの特定の二枚貝が問題になるのみ
淡水の魚介類は寄生虫が多く、生食は危険と言わざるを得ません。食餌を厳密にした養殖魚でのみ、喫食が可能となります
寄生虫はアニサキスかクドアが有名ですが、前者はカット後の目視やブラックライトによる除去、後は実用化が待たれる電気ショックなどで対応が出来ます
後者は中々対応が難しく、ヒラメで当たることが多くありますが、主に下痢が主症状なので食中毒と気付かないままほとんどの人が完治します
一方獣畜は洗浄等では菌やウイルス、寄生虫を除去し切ることは技術的に困難なので、一部の地域で鶏肉のみが文化的な側面もあり厳密なガイドラインに沿って生食が行われている状況です（これも海の魚以上の危険性は残存しており、自己責任の面は否めません。特に子供や妊婦さんは避けるべきでしょう）

夏場は特に食中毒の危険性の高い季節です
良い子のみんなは生のお肉のみならず、賞味期限切れの食べ物などはパクパクしないでくださいね

…	1526/08/05(水)15:54:17No.1455647114+ むしろ生食が拾ったのは保存技術が発達した現代の話なのに何を言ってるんだろう

…	1626/08/05(水)15:56:21No.1455647470そうだねx2 日本人すら川魚は生を直で食おうとはしないので相当ヤバいというのが伝わっている

…	1726/08/05(水)15:56:55No.1455647566+ 鶏と牛は適切な処理すれば大丈夫(安全ではない)って聴いたけど豚はどうなんだろ…

…	1826/08/05(水)15:58:33No.1455647841そうだねx1 >鶏と牛は適切な処理すれば大丈夫(安全ではない)って聴いたけど豚はどうなんだろ… 豚が一番ハイリスク雑食だし

…	1926/08/05(水)15:59:22No.1455647974+ 豚はアウトだけど牛肉の生食まで叩いてるのは一部のキチガイくらいだよ

…	2026/08/05(水)15:59:25No.1455647984そうだねx2 >>>生で食べられるよう進化した >>都合の良い進化してくれてありがとうお魚さん >ちゃんとノルウェーにもお礼を言うんだぞありがとう海外の生鮭を売り込んだ人…

…

2126/08/05(水)16:00:15No.1455648136そうだねx2

>海のお魚さんで主に問題になる食中毒菌は腸炎ビブリオ、この子は真水で洗浄すれば感染することはほぼありません
>ウイルスでいえばノロだけど、これも牡蠣などの特定の二枚貝が問題になるのみ
>淡水の魚介類は寄生虫が多く、生食は危険と言わざるを得ません。食餌を厳密にした養殖魚でのみ、喫食が可能となります
>寄生虫はアニサキスかクドアが有名ですが、前者はカット後の目視やブラックライトによる除去、後は実用化が待たれる電気ショックなどで対応が出来ます
>後者は中々対応が難しく、ヒラメで当たることが多くありますが、主に下痢が主症状なので食中毒と気付かないままほとんどの人が完治します
>一方獣畜は洗浄等では菌やウイルス、寄生虫を除去し切ることは技術的に困難なので、一部の地域で鶏肉のみが文化的な側面もあり厳密なガイドラインに沿って生食が行われている状況です（これも海の魚以上の危険性は残存しており、自己責任の面は否めません。特に子供や妊婦さんは避けるべきでしょう）
>
>夏場は特に食中毒の危険性の高い季節です
>良い子のみんなは生のお肉のみならず、賞味期限切れの食べ物などはパクパクしないでくださいね
死ねカス

…	2226/08/05(水)16:00:30No.1455648184+ >ちゃんとノルウェーにもお礼を言うんだぞノルウェーさん最近お魚高くない…？

…	2326/08/05(水)16:01:04No.1455648264そうだねx2 >豚はアウトだけど牛肉の生食まで叩いてるのは一部のキチガイくらいだよ一部のキチガイ（国立感染症研究所）

…	2426/08/05(水)16:01:17No.1455648301そうだねx2 >豚が一番ハイリスク >雑食だし雑食かどうかじゃなく筋肉中にも寄生虫がいる可能性が高いってだけだけど…鶏も雑食だし

…	2526/08/05(水)16:02:16No.1455648465そうだねx1 以前のスレでたまたま生食叩きで盛り上がったのが忘れられないんだろうけど...

…	2626/08/05(水)16:13:55No.1455650486+ 書き込みをした人によって削除されました

…	2726/08/05(水)16:13:55No.1455650487+ 馬うまい

…	2826/08/05(水)16:14:47No.1455650640+ >日本人すら川魚は生を直で食おうとはしないので相当ヤバいというのが伝わっている寄生虫はもちろんのこと臭みがね...

…	2926/08/05(水)16:16:48No.1455651017+ 書き込みをした人によって削除されました

…	3026/08/05(水)16:20:04No.1455651573+ >馬うまい体温が高いからね…… 割と安全なのよね

…	3126/08/05(水)16:21:37No.1455651808+ 川魚は煮焼きしても処理怠るとまー不味い

…	3226/08/05(水)16:22:34No.1455651959+ 川魚大体泥臭い

…	3326/08/05(水)16:25:29No.1455652451そうだねx4 >死ねカスお先にどうぞ

…	3426/08/05(水)16:38:12No.1455654813そうだねx1 AIの回答そのまま貼るバカって毎回叩かれてるのに自覚ないのかな

…	3526/08/05(水)16:40:33No.1455655287+ >寄生虫はもちろんのこと臭みがね... 割と食う文化あるし匂いは生の方がしないよ

…	3626/08/05(水)16:43:02No.1455655826そうだねx7 スレ「」ってバカなの？

…	3726/08/05(水)16:50:38No.1455657227そうだねx5 >AIの回答そのまま貼るバカって毎回叩かれてるのに自覚ないのかな AIじゃないよこんなんググる必要すらない基礎知識じゃん

…	3826/08/05(水)17:23:54No.1455663916+ 昔はアニサキスどうしてたの？

…	3926/08/05(水)17:29:54No.1455665262+ 生食が忌避される現代って認識が過ちだろ生○○という商品はたくさんある

…	4026/08/05(水)17:31:19No.1455665536+ >加熱した魚があんま美味しくないから？？？

…	4126/08/05(水)17:31:27No.1455665559そうだねx3 >AIの回答そのまま貼るバカって毎回叩かれてるのに自覚ないのかな自分の知らない知識出てくるとAIだって発狂する人って生きづらそう

…	4226/08/05(水)17:32:43No.1455665830+ 鰤は刺身より焼いたほうが好き

…	4326/08/05(水)17:36:39No.1455666771+ こういうゴミ以下のスレ立てる前に検索すりゃいいのになその程度の知能も無いのか

…	4426/08/05(水)17:39:34No.1455667450+ >AIじゃないよ >こんなんググる必要すらない基礎知識じゃんそれでその的を射てないバカみたいな長文を書いたんだ？

…	4526/08/05(水)17:40:40No.1455667711+ そもそも生食が最も忌避されてない時代が今なので前提が間違ってるって話？

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