26/07/23(木)23:04:33No.1451823569+
24日00:36頃消えます
日経スペシャル
カンブリア宮殿
世界中で今、抹茶ブームが起きている。海外での需要が高まり、抹茶を含む緑茶の輸出額は2025年に721億円と過去最高を記録。国内でも抹茶を提供するカフェはインバウンド客に大人気だ。一方、ブームの陰で日本茶全体の需要に供給が追いつかず価格が高騰、「日本茶離れ」も指摘されている。そんな中、"日本茶"の文化を大切に守りアップデートさせてきた超老舗企業がある。「上から読んでも、下から読んでも...」のCMでおなじみ「山本山」だ。創業は江戸時代、贈答品の高級海苔のイメージが強いが、江戸で初めて"玉露"を発明し広めるなど、祖業は日本茶なのだ。そんな山本山が、近年、飲食事業を展開しお茶のブランディングにも力を入れている。淹れ方や湯の温度で味わいが全く違う、玉露のコースが堪能できる茶房に、玉露とハーブを組み合わせたテーバッグが売りの新ブランドなど、その展開は多岐にわたる。改革の先頭に立つのは2023年に就任した、同社初の女性当主で、11代目の山本奈未社長だ。
| … | 126/07/23(木)23:04:44No.1451823636+学生時代から国際経験が豊富で、アメリカの大学で学んだ経験を持っている。さらに、山本山入社後は、アメリカの現地法人の社長に就任し、山本山のリブランディングを指揮したことも。日本茶の文化を継承しつつ、未来へ向けてアップデートに取り組む、山本山に迫る。 |
| … | 226/07/23(木)23:06:03No.1451824131+また |
| … | 326/07/23(木)23:06:43No.1451824370+山本山のCMって昭和生まれじゃないと分からないのかな |
| … | 426/07/23(木)23:09:52No.1451825454+祝詞お茶って言うと若干法事みたいなイメージが |
| … | 526/07/23(木)23:23:06No.1451830125+美味そう |
| … | 626/07/23(木)23:25:01No.1451830826+手間かかってるなあ |
| … | 726/07/23(木)23:48:03No.1451837454+狭山茶はここ数年でやっと需要減と後継者不在でジリ貧なのに気が付いて |