二次元裏@ふたば
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画像ファイル名:1782727223429.jpg-(290109 B)
290109 B26/06/29(月)19:00:23No.1444678351+ 20:26頃消えます
麻婆豆腐って絹と木綿どっちが正解なのか30年生きてきて分かってない
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
126/06/29(月)19:00:56No.1444678506そうだねx13
(どっちでもいいんじゃよ…)
226/06/29(月)19:01:51No.1444678814+
母ちゃんが絹派だから絹に郷愁がある
326/06/29(月)19:03:10No.1444679247+
絹の方がすき
426/06/29(月)19:04:45No.1444679724+
絹だね
526/06/29(月)19:05:26No.1444679947そうだねx3
酒のつまみで単体で食うなら木綿
飯に合わせるなら絹って感じ
626/06/29(月)19:08:02No.1444680718そうだねx1
甘いやつは絹
辛いのは木綿のイメージ
726/06/29(月)19:08:19No.1444680811+
どっちでもいいけどキノコ入ってたほうが美味いよ
826/06/29(月)19:09:50No.1444681282+
俺は木綿派なので麻婆豆腐以外でも全部木綿
926/06/29(月)19:10:15No.1444681409+
なんだと
俺は余計に具が多い料理は嫌いなんだ
1026/06/29(月)19:12:34No.1444682119そうだねx1
俺は加熱調理するなら木綿でそれ以外は絹って基準を設けている
1126/06/29(月)19:19:00No.1444684102+
ひき肉としいたけとネギ入れてる
1226/06/29(月)19:33:47No.1444688805+
ずっと絹で食ってたけど崩れて取りづらいからすべて木綿で食うことにした
1326/06/29(月)19:36:16No.1444689669+
美味いかどうかはともかく木綿の方が雑に作れて楽でいい…
1426/06/29(月)19:37:10No.1444690016+
麻婆丼にするなら絹
1526/06/29(月)19:51:22No.1444695261+
本国でも四川の中でさえ作り方好みが割れる料理だから何ともいえないところある
1626/06/29(月)20:15:14No.1444704377+
旨ければどっちでもいい
1726/06/29(月)20:16:11No.1444704715+
絹だね
1826/06/29(月)20:16:57No.1444705003+
元は家庭料理だから自由でいいんだ
1926/06/29(月)20:19:07No.1444705808+
下茹でありなら木綿
2026/06/29(月)20:22:07No.1444706999+
好みでいいだろう
ただ家で作る分には木綿のほうが崩れにくくていいかもしれない
でも俺は絹を使う

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