二次元裏＠ふたば
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画像ファイル名：1781718380753.jpg-(44247 B)
44247 B26/06/18(木)02:46:20No.1440958938+ 08:37頃消えます
割と衝撃だった奴
…126/06/18(木)02:47:38No.1440959001+
氷でキンキンに冷やしてたら食えると聞いた
…226/06/18(木)02:49:13No.1440959071そうだねx35
日本では冷やし中華と呼ばれ
中国では日式涼麺と呼ばれる
じゃあコイツはどこ産まれなんだよ！
…326/06/18(木)02:49:43No.1440959100+
仙台
…426/06/18(木)02:50:17No.1440959137+
中華そば
…526/06/18(木)02:56:56No.1440959522そうだねx27
名古屋「台湾ラーメン」
台湾「名古屋ラーメン」
…626/06/18(木)02:57:50No.1440959565+
方向性を表してる
…726/06/18(木)02:57:54No.1440959570そうだねx4
起源を譲り合ってて奥ゆかしいだろ
…826/06/18(木)02:59:00No.1440959624そうだねx12
>名古屋「台湾ラーメン」
>台湾「名古屋ラーメン」
押し付けあうな
…926/06/18(木)03:05:45No.1440959939+
日本海麺ってことだろう
…1026/06/18(木)03:11:07No.1440960141そうだねx2
>起源を譲り合ってて奥ゆかしいだろ
イタリア「フランス病」
フランス「ナポリ病」
英独「フランス疱瘡」
ロシア「ポーランド病」
中国「楊梅瘡」
…1126/06/18(木)03:14:41No.1440960279+
冷やし中華なのに醤油ダレだしな
…1226/06/18(木)03:19:58No.1440960524+
>冷やし中華なのに醤油ダレだしな
なら中華らしいタレとは？
…1326/06/18(木)03:21:20No.1440960601+
>日本海麺ってことだろう
東シナ海では
…1426/06/18(木)03:21:36No.1440960606+
中華麺だから中華ってだけだからな…
…1526/06/18(木)03:22:56No.1440960662+
台湾ラーメンは今池にいた韓国人に合わせて辛くしてるから
味の由来は名古屋でも台湾でもないという
…1626/06/18(木)03:25:15No.1440960738+
台湾ラーメンは名古屋在住の台湾人が考案したっていう理由があるから
何も嘘ついてない
…1726/06/18(木)03:46:50No.1440961633+
中華要素が中華麺使ってる以外にないな
…1826/06/18(木)03:48:06No.1440961672そうだねx3
>なら中華らしいタレとは？
醤とかつくのが入ってるやつ
…1926/06/18(木)03:50:02No.1440961729+
名前の由来日本の中華料理屋が夏にも客を入れるために考案しただけとかそんなんだったような
…2026/06/18(木)03:51:33No.1440961788+
でもナポリタンと違って相互にあるんだ…
…2126/06/18(木)03:54:43No.1440961938+
餃子も日式餃子と言って逆輸入してたりするな中国
…2226/06/18(木)03:56:12No.1440962002+
美味しんぼでも雄山が中華料理解説してほしいって取材なのに
冷やし中華のこと聞くとかふざけてんのか！ってキレるのが導入の話があったな
…2326/06/18(木)03:58:06No.1440962071+
台湾ラーメンアメリカン
…2426/06/18(木)03:59:47No.1440962168+
ベトコンラーメン
…2526/06/18(木)04:00:33No.1440962205+
何でも良いからマヨネーズかけようぜ
…2626/06/18(木)04:02:39No.1440962286+
>台湾ラーメンアメリカン
>ベトコンラーメン
愛知県民マジでライブ感で名前つけてるだろ
…2726/06/18(木)04:04:04No.1440962329そうだねx1
ベトコンラーメンはベトコンの強さにあやかってつけたやつだけど
ベトナム戦争の悲惨さがピックアップされるようになってから歴史修正したのでマジでライブ感がある
…2826/06/18(木)04:05:47No.1440962383+
ナポリがあるからミラノスパもあるのが名古屋じんのセンスだ
…2926/06/18(木)04:05:48No.1440962385+
はー？一向にベストコンディションラーメンですが？
…3026/06/18(木)04:07:29No.1440962435+
中国にも刺身も冷麺もあるしアイスクリームみたいなすらある
しかし基本野菜もタレも火を通して作りそこを冷まして食うもの
生が無いわけでなく生ですらタレなんかに漬けるものであるようだ
刺身もヅケのようなのはあるが切っただけで醤油とかタレ付けて食うのが珍しいし
冷麺も生のものをそのまま食わないということらしい生野菜は入れないようだ
だからアイスのようなのはあっても生クリームが入って無い、らしい
…3126/06/18(木)04:10:10No.1440962502+
メインで冷たいのはあんま好まないとは聞いたな
…3226/06/18(木)04:10:54No.1440962517+
普通　アメリカン
中辛　イタリアン
激辛　アフリカン
…3326/06/18(木)04:12:03No.1440962551そうだねx4
>普通　アメリカン
>中辛　イタリアン
>激辛　アフリカン

>愛知県民マジでライブ感で名前つけてるだろ
…3426/06/18(木)04:12:09No.1440962556+
冷菜はともかく冷えた弁当は意識変わってきてるとはいえ基本ありえないので
学校にも職場にも加熱用の電子レンジがそこら中にあるらしいな
…3526/06/18(木)04:12:33No.1440962570+
冷や飯嫌いなんだっけ
…3626/06/18(木)04:12:56No.1440962588+
アメリカンは普通極薄の意味なのに…
…3726/06/18(木)04:14:53No.1440962648+
>冷や飯嫌いなんだっけ
左様
でもなんかコメ自体もジャポニカ側なんだけど冷やすと美味くねえのもあるようだ
インディカだから冷やすとまずいよって話もありどっちなんだか
…3826/06/18(木)04:17:20No.1440962726+
>アメリカンは普通極薄の意味なのに…
アメリカンは実際辛さ控えめだから上のがホラ吹いてるだけだよ
…3926/06/18(木)04:17:47No.1440962740+
>辛くないものから順に、
>アメリカン → 台湾ラーメン → イタリアン → メキシカン → アフリカン → エイリアン
らしい
…4026/06/18(木)04:26:51No.1440963019+
>割と衝撃だった奴
いや全く…
…4126/06/18(木)04:32:33No.1440963159そうだねx1
>>名古屋「台湾ラーメン」
>>台湾「名古屋ラーメン」
>押し付けあうな
違くて…
台湾人が名古屋で作ったから台湾ラーメンで…
それを台湾に逆輸入したから名古屋ラーメンなのであって…
押し付けてるんでなくて…
アメリカンお前は座ってろ
…4226/06/18(木)04:32:54No.1440963170そうだねx5
>>なら中華らしいタレとは？
>醤とかつくのが入ってるやつ
なら醤油でええか
…4326/06/18(木)04:34:34No.1440963203+
華やかな見た目なのも名前とのマッチングある
…4426/06/18(木)04:36:44No.1440963264+
カリフォルニアロール
ＳＵＳＨＩ
…4526/06/18(木)04:37:49No.1440963300+
ラーメンも日式拉麺
…4626/06/18(木)04:40:41No.1440963363+
全く拉麺じゃないのに一応拉麺って言ってくれる優しさがある
…4726/06/18(木)04:42:23No.1440963420+
あっちの麺の基準ってかなり広いって話は聞いたことあるな
…4826/06/18(木)04:44:25No.1440963477+
元は涼拌麺じゃないの？
…4926/06/18(木)04:45:56No.1440963514+
>元は涼拌麺じゃないの？
そっちはゴマダレベースでは
…5026/06/18(木)05:04:22No.1440963987+
冷たいメシ嫌いって言うけど棒棒鶏とか皮蛋とかいわゆる冷菜って呼ばれるジャンルの料理もあるじゃん？
それは良いの？
…5126/06/18(木)05:06:20No.1440964045+
>元は涼拌麺じゃないの？
それは麺を水で締めたりしないからなぁ
…5226/06/18(木)05:11:23No.1440964209そうだねx3
>冷たいメシ嫌いって言うけど棒棒鶏とか皮蛋とかいわゆる冷菜って呼ばれるジャンルの料理もあるじゃん？
>それは良いの？
冷やして出すものと元々温かいものが冷めたものは違うだろ
…5326/06/18(木)05:16:13No.1440964396そうだねx2
文化の話であって有無の話じゃないからね
…5426/06/18(木)05:26:40No.1440964714そうだねx1
冷めたの嫌うの米の飯の話では？
…5526/06/18(木)05:45:09No.1440965466+
冷製パスタは誰考えたんだろ
いたりあじんもパスタ冷やして食べないよね？
…5626/06/18(木)05:48:15No.1440965559そうだねx1
コーヒーのアメリカンとアメリカーノがぜんぜん違う淹れ方と知った時はじゃあもうちょっと名前変えてくれよってなった
…5726/06/18(木)05:51:19No.1440965714+
日本人だって米を甘くしたの嫌いだし…
…5826/06/18(木)05:51:59No.1440965740そうだねx1
>美味しんぼでも雄山が中華料理解説してほしいって取材なのに
>冷やし中華のこと聞くとかふざけてんのか！ってキレるのが導入の話があったな
俺の知る限り20世紀の冷やし中華は確かに食い物じゃなかった
ラーメンブームの余波で麺がかなり改良されたと思うしスープも出汁を利かせるようになった
…5926/06/18(木)05:52:09No.1440965750+
今でこそ台湾ラーメンアメリカンはいろんなお店で伝わるが
元々は一つの店で使われてたネタ注文みたいな符牒だったのでほかの店で使うと何言ってんだコイツ…ってなったと言う…
…6026/06/18(木)05:52:49No.1440965779+
>冷製パスタは誰考えたんだろ
>いたりあじんもパスタ冷やして食べないよね？
日本に来たイタリア人が蕎麦を参考にしたらしい
…6126/06/18(木)05:54:36No.1440965853+
台湾ラーメンは愛知在住台湾人が作ったからどっちのものとも言える
…6226/06/18(木)05:55:26No.1440965891+
>>冷製パスタは誰考えたんだろ
>>いたりあじんもパスタ冷やして食べないよね？
>日本に来たイタリア人が蕎麦を参考にしたらしい
系譜図が美しないのだ…冷やし中華や冷やしラーメンから派生が良いのだ…
…6326/06/18(木)05:56:48No.1440965957+
>エビマヨは在日中国人が作ったからどっちのものとも言える
…6426/06/18(木)05:57:52No.1440966015+
>スープも出汁を利かせるようになった
昔の冷やし中華のタレって味ぽん以下の代物だったよね…
…6526/06/18(木)06:00:55No.1440966156そうだねx1
あー昔の冷やし中華は出汁？なにそれ？って感じでおいしくなかったなあ
…6626/06/18(木)06:07:09No.1440966420+
>>辛くないものから順に、
>>アメリカン → 台湾ラーメン → イタリアン → メキシカン → アフリカン → エイリアン
>らしい
コンビニで見るカップ麺のエイリアンて辛さの段階表記だったのか…
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