良いとされるコーヒーって酸っぱい系だよね

すっぱいこーひー嫌い

情報を飲め

>良いとされるコーヒーって酸っぱい系だよね
まあ深煎りした時点で豆の違いとかほぼ消し飛ぶからな…

どっちを飲めばいいのかすら一瞬悩む

ちなみにこの洒落臭い器は売ってる
fu6835237.jpeg

洒落臭い過ぎる…

4500円！？
湯呑みだぜ！？

ヒイィィオッシャレー

土器だぜ！？

消された7800の器が気になる…

2つあるのはお猪口と徳利みたいな感じ？

浅煎りは普通のアイスコーヒーでも特徴出て美味い

でも浅煎りってなんかコーヒーっぽくなくない？

>消された7800の器が気になる…
多分土台(プレート)の値段が7800円なんだと思う…

なんかしゃらくさくて苦手

>消された7800の器が気になる…
たぶん下の台？じゃない？

>>消された7800の器が気になる…
>多分土台(プレート)の値段が7800円なんだと思う…
板だぜ！？

牛乳ないと飲めない

>ちなみにこの洒落臭い器は売ってる
この器でソーメン食って尊厳破壊しようぜ

レシートかと思ったらその紙なんなんです？

金銭感覚が1桁違う層が行くところ

酸味が不味く感じるのは質が悪いからで良い豆なら美味いと聞くけどまだ出会ったことがない

スッペ(オーストリアの作曲家)

酸味強いとだるいよね

紙はコーヒーのレシピじゃない？何処其処の豆をどの程度煎ってどの程度挽いたとか云々
>しゃらくさい

二つある様だが

カップでくんな！って言ったらカップでも出してくれた
カップを置く凹みが中央からずらしてあるソーサーだった
多分特注
fu6835250.jpeg

>カップを置く凹みが中央からずらしてあるソーサーだった
しゃらくせぇ〜〜〜！！！

コーヒーを飲み歩いてるとそんなにコーヒー好きじゃないかもという気持ちになってくる

>レシートかと思ったらその紙なんなんです？
fu6835249.jpeg
フレーバーノートとか品種とか書いてあるの
俺が3年前銀座店行った時はこれで3500円でした

>二つある様だが
右の徳利から左の茶碗に注いで呑むスタイルです

朝は酸味系の方が目が覚める

ミルクとか入れると怒られる？

>>レシートかと思ったらその紙なんなんです？
>fu6835249.jpeg
>フレーバーノートとか品種とか書いてあるの
>俺が3年前銀座店行った時はこれで3500円でした
3500円！？
いやでもゲイシャか…
でも3500円！？

すげぇ
何もかもしゃらくせぇ！

自分みたいな冴えないおっさんが言ったら浮きそうでこういう洒落た喫茶店に入れない…

ワインもだけど高級なもの飲み慣れてないとこれを美味しいと思わなきゃいけないの…？ってなるよね

浅煎りしかないって…もともとそういう店なのか店のなんかしらのミスなのか

なんかコーヒー以外に金かかってそうでいやだな

>>カップを置く凹みが中央からずらしてあるソーサーだった
>しゃらくせぇ〜〜〜！！！
でもソーサーからカップの取っ手がはみ出したり
ソーサーにミルクや砂糖を置くと見栄えのバランスが崩れる既存のデザインよりはいいと思った…

出てきた時点で少しぬるかったりする

ﾀﾞﾊﾞﾀﾞｰ

高いコーヒーなんか変に酸味があって美味しくない…ってなるのはすごいよくわかる

情報にお金かかってるんだな
よくわかんない…

美味しいかどうかよく分からないけどお高い味がする…！ってなるよね

>出てきた時点で少しぬるかったりする
そこまでしゃらくさい店なら徳利も温めてお出しするだろ

自分が一番好きなコーヒーの味は缶のコーヒー飲料だったと分かってしまった悲しみ…

フェアトレード！フェアトレードだから！

おしゃれ系はなぁ…
やっぱり壁にコーヒーカップ大量に並んでないと…

>自分が一番好きなコーヒーの味は缶のコーヒー飲料だったと分かってしまった悲しみ…
いや…コンビニのコーヒーの方が好きだな…！

>出てきた時点で少しぬるかったりする
コーヒーの適性温度は70度ぐらいだから

>いや…コンビニのコーヒーの方が好きだな…！
コンビニコーヒー俺も好き
アレのおかげでブラックで飲めるようになった

>自分が一番好きなコーヒーの味は缶のコーヒー飲料だったと分かってしまった悲しみ…
コーヒー好きとは言わずに缶コーヒー好きと言えばいい…

行きつけのコーヒー屋なら豆買って焙煎してる間に「今日のコーヒーはこれね」って1杯出してくれるし…
この前行ったときはミャンマーで酸味系だった

コンビニでちょっといい豆を浅煎りにして深煎りと同じ価格で売っても支持されないだろうな…とは思う

>行きつけのコーヒー屋なら豆買って焙煎してる間に「今日のコーヒーはこれね」って1杯出してくれるし…
>この前行ったときはミャンマーで酸味系だった
そういうのは好き…！

なんかもうすべてが洒落くせえ

今ゲイシャを2杯頼んだ2人組のお会計が9300円って聞こえてきた
世界がおかしい

>なんかもうすべてが洒落くせえ
そう言う雰囲気込みの店だろうし洒落臭いと感じる人向きじゃないってだけじゃない？

怖…

9300円！？
汁だぜ！？

>今ゲイシャを2杯頼んだ2人組のお会計が9300円って聞こえてきた
>世界がおかしい
コーヒーだぜ！？

高い豆はまぁ高い

そんな店に何で2回は行ってんだよ

スレ画のはなんて言うか洒落臭いっていう評価がピッタリ過ぎる
お店のロゴ？いらなくない？

コーヒー1杯に4650円か
銀座のフルーツパーラーで食ったパフェ(3200円)より高え

マックのコーヒーも美味いと思うけどコーヒー好きからバカ舌って言われそうで人には言えない

フルーティーさ感じ取れなくて単純にすっぺえしか分らん場合はまあ色々飲んで経験値増やそう…

>今ゲイシャを2杯頼んだ2人組のお会計が9300円って聞こえてきた
>世界がおかしい
成金コーヒーと考えればよか
おはん覚悟も無くオシャンティー喫茶入ったでごつか？

>おしゃれ系はなぁ…
>やっぱり壁にコーヒーカップ大量に並んでないと…
いいよね
カップとか買うとどんどん食器棚を圧迫してくからそう言うお店で目で見て楽しんでる

>成金コーヒーと考えればよか
>おはん覚悟も無くオシャンティー喫茶入ったでごつか？
2000円以上の銭は持ち合わせてなか！

近くの焙煎所でブラジルゲイシャ150g2800円くらいで売ってる有り難みを実感する

コーヒーもフルーティとかやってんのかよ
日本酒みたいだ

>マックのコーヒーも美味いと思うけどコーヒー好きからバカ舌って言われそうで人には言えない
でも本当にコーヒーは好きなんだ…というハンチョウの精神を大事になすってください

セブンコーヒーで満足民だけどどこまで違うか試したい気持ちもある

パナマゲイシャは１００ｇ３〜６千円するからなあ

>>成金コーヒーと考えればよか
>>おはん覚悟も無くオシャンティー喫茶入ったでごつか？
>2000円以上の銭は持ち合わせてなか！
食い逃げするのは女々か？

いいお豆買って自分でいるほうがいい気がしてきた

>コーヒーもフルーティとかやってんのかよ
>日本酒みたいだ
フルーツと醗酵させましたとかもやってるよ

うっす

ちょっとチェイサーでリセットしてみろよ
もしかしたらうまいのかもしれんぞ

窪みずらしてあるのは洒落臭いというか普通に実用的じゃない？

紅茶もコーヒーも上を見たらキリが無いぜ！

>コーヒーもフルーティとかやってんのかよ
>日本酒みたいだ
日本酒のフルーティーっていわゆる吟醸香だしどっちもだいぶ前から言われてない？

ミルク入れるのが好きだから浅煎りとか基本選ばんのよな

>いいお豆買って自分でいるほうがいい気がしてきた
ダメだ…この豆にはこの器具じゃダメだ…ってなる性分じゃない人ならそっちの方がお得

スレ画みたいなの常飲する人には足りないだろうけど
今のコンビニコーヒーはどれもこれもちゃんと美味いよ

>>コーヒーもフルーティとかやってんのかよ
>>日本酒みたいだ
>日本酒のフルーティーっていわゆる吟醸香だしどっちもだいぶ前から言われてない？
そんな事言われても困っちゃうぜ
俺はコーヒー博士ではないからな

コーヒー自体は割とどうでもよくて砂糖とミルクドバドバなやつのほうが嬉しい
バカ舌です

こんな店燃やしちまえばいいだろ！！

>スレ画みたいなの常飲する人には足りないだろうけど
>今のコンビニコーヒーはどれもこれもちゃんと美味いよ
駅前ニューデイズみたいなところですらちゃんとしたコーヒー出てくるの恐れ入るぜ

話の種に一回行くくらいならありかも

ネスプレッソとかカプセルのやつで十分味の違いを楽しめるんだ

>紅茶もコーヒーも上を見たらキリが無いぜ！
と言うか嗜好品ってそう言うもんだぜ！

高い奴買ってなんか…味が違う！旨いな！レベルで満足出来てて有難い
絶対に高い器具は買わないという決意

なんなら世界中でバカにされまくってるスタバのコーヒーですら美味いと感じる

いいですよねジョージアもボスも

コーヒーはめずらしい豆とかは普通に買えるのか特別な店でしか買えないのかは気になる

場所代とコーチ料と雰囲気代だね

最近雪室珈琲知ったけどこれは美味い

大手のインスタントコーヒーって美味しいなって...
弛まぬ企業努力の産物有り難いですよね

酸味のあるコーヒー不味いから嫌い
モカは名前がいい感じだから数年に一度騙される

俺は100円のコンビニコーヒーでいいよ…
あれ…なんか150円とかしてるな…？

>コーヒーはめずらしい豆とかは普通に買えるのか特別な店でしか買えないのかは気になる
猫のうんコーヒー豆は合羽橋で買ったな
象のうんコーヒー豆はネットでしか見た事ない

(コーヒーの酸味の良さをわからないんだな…)

フルーティで酸っぱいコーヒーがトレンドなんかな？

>(コーヒーの酸味の良さをわからないんだな…)
（はい…）

夏はアイスコーヒーがぶ飲みしないといけないからとにかく量が必要だぜ！

どんなに飲んでもコーヒーでチョコレートのような甘みを感じられない

>コーヒーはめずらしい豆とかは普通に買えるのか特別な店でしか買えないのかは気になる
焙煎所で買えるしスレ画でも売ってる

>そんな店に何で2回は行ってんだよ
3年前の銀座店の話してるのはスレ画の人とは別のやつでした
スレ画のはリネア映ってるから名古屋店じゃないかな
他店はもうmodbar

インスタントコーヒーはどこまで行ってもインスタントコーヒーだろ
ドリップの間には厚い壁がある

1300円あれば結構良い豆買えるぞ…

カウンター越しにおれの酸っぱコーヒー苦手って渋顔を見られる屈辱はあるよ

>>コーヒーはめずらしい豆とかは普通に買えるのか特別な店でしか買えないのかは気になる
>焙煎所で買えるしスレ画でも売ってる
いいねお酒より買いやすそうだ

大衆向けの味のほうが庶民には美味しいって当たり前のことに気づくよね
そして自分はしがない庶民なんだなって実感する

コンビニコーヒーめっちゃうまいよ
自分でドリップとかし始めてからも
コンビニの方がうまいなって思う事多いもん

>1300円あれば結構良い豆買えるぞ…
最近は専門店のいい豆は100gで3000円からスタートみたいなとこがあってつらい…

>どんなに飲んでもコーヒーでチョコレートのような甘みを感じられない
ちゃんと砂糖入れた？

9300円は寿司食えちゃうな
今やコーヒーは寿司か

>どんなに飲んでもコーヒーでチョコレートのような甘みを感じられない
開封したてのゴールドブレンドを即入れるとほのかにするよ
それ以降はしない

チョコレートのような甘味を感じたければチョコレートを入れれば良いんだよッ

他人の写真でスレ立てかよ

>カウンター越しにおれの酸っぱコーヒー苦手って渋顔を見られる屈辱はあるよ
お店に行ってコーヒーじゃなくて屈辱味わうの嫌すぎる…！

これなら万人にウケて売上になるはずだというインスタントコーヒー屋さんの企業努力を信じろ

俺のコーヒーは
コンビニ
ドトール
タリーズ
倉敷珈琲
以上だ

今値段上がってるから1300円はそんな言うほど良い豆買えなくない？

酸っぱいの苦手だからいっつもマンダリンにミルク入れて飲む

今は豆の値上がりエグいから値上がり幅の小さいスペシャルティコーヒーの方がお得まであるぞ

>チョコレートのような甘味を感じたければチョコレートを入れれば良いんだよッ
甘くてジュースみたいになお酒はもうジュース飲んどけや！と似たものを感じる

ブルンジのコーヒーがすごく美味しかった
浅炒りするような豆じゃないけど

苦いのがコーヒーなのに甘くしようなどと軟弱な

やたらとインスタントの話したがる人いるけど味というか簡便さが売りなんだからベクトル違うだろうに…

特定の風味にチョコレートのようなって定型の形容句使ってるだけで
本当にチョコレートのような味がするわけではない

>ドトール
>タリーズ
私これ好き！

>>(コーヒーの酸味の良さをわからないんだな…)
>（はい…）
（こいつら脳内で会話を…）

>今値段上がってるから1300円はそんな言うほど良い豆買えなくない？
買えんねえ
カルディのいっちゃん安い豆ですら100gで600円とかなってるし

フルーツと醗酵させたフルーティーなコーヒーとかいうの飲むと淹れる時にフルーツ添えればよくね…？と思う時は正直あります

モカマタリがチョコレートというかココア飲んでる感じの風味だったな
今クソ高くて買えないけど

なんかこう
インスタント食品はすごいんだ企業努力企業努力みたいな感じの人たまにいるよねimg

エチオピア産の浅煎りが飲みやすくて美味しいと思った

>最近雪室珈琲知ったけどこれは美味い
スーパーのドリップ式自販機で飲んだときは
回転が悪くて古い豆の味がしてファーストインプレッション最悪だったけど
ちゃんとしたのは美味しいのか…

一杯何グラム使うのん？

>フルーツと醗酵させたフルーティーなコーヒーとかいうの飲むと淹れる時にフルーツ添えればよくね…？と思う時は正直あります
おそらくそういう発想を実践したのがフレーバーコーヒー

>なんかこう
>インスタント食品はすごいんだ企業努力企業努力みたいな感じの人たまにいるよねimg
実際すごいからな

スタバのコーヒーは酸化してるけどだいたい超深煎りだからラテは割と美味いよ

>フルーツと醗酵させたフルーティーなコーヒーとかいうの飲むと淹れる時にフルーツ添えればよくね…？と思う時は正直あります
美味しいよねコーヒーとオレンジジュース合わせたやつ

そもそもが果実の種なんだからフルーティーさはあってもおかしくなくない？

>なんかこう
>インスタント食品はすごいんだ企業努力企業努力みたいな感じの人たまにいるよねimg
鳥肉見ると生食の話したり川魚見たら寄生虫の話したり狐見たらエキノコックスの話してしまうみたいなもんだから…

ちなみにコーヒーの味だけお手軽に味わいたいなら星乃珈琲がオススメよチェーン店だけど明らかに他の店より旨い

インスタントの中でどんだけ美味いかの工夫と努力はすごい
それが喫茶店に匹敵するかで言えば全くしない

セメダイン香がーとか言われてセメダインいれるのは無理だけど和三盆とかナッツとかチョコは入れたり食えるもんな

チェーン店なら一番美味いのタリーズだろ

コーヒーチェリーは甘みがあるらしいけど
収穫したときに水洗いするし
煎りたてという意味ではなく収穫したての超新鮮な豆じゃないと本当のフルーティーさは感じられないのでは

香りとほんのり感じる甘みが好きなんだよなタリーズ

お酒とかもそうだけど良いとされるものって舌を訓練した上でその文化を学ばないとわからない良さな気がする

>インスタントの中でどんだけ美味いかの工夫と努力はすごい
>それが喫茶店に匹敵するかで言えば全くしない
そもそもジャンルが別なもの話されても困るからな…

ブラックが苦手で砂糖とミルクいれちゃうんだけどこれって豆の違いとか全部分かんなくなってる飲み方だよな…っていつも思う

最大公約数的に一番美味いのはマクドナルドだと思うよ

星野はバリスタの腕の差がでかすぎる…

>お酒とかもそうだけど良いとされるものって舌を訓練した上でその文化を学ばないとわからない良さな気がする
嗜好品も趣味も進むほどハイコンテクストになるからな…

>星野はバリスタの腕の差がでかすぎる…
気に入りませんね

>最大公約数的に一番美味いのはマクドナルドだと思うよ
アメリカン寄りだけどあれいいよね
食事の邪魔をしないあっさりコーヒーって感じ

コーヒーのない人生など
灰色だ

>お酒とかもそうだけど良いとされるものって舌を訓練した上でその文化を学ばないとわからない良さな気がする
果糖で誰が飲んでもうめえ！ってもんじゃないからな

日本の本州でも栽培はじめてるってニュースが最近よく流れてくるけど味にも期待したいな
沖縄のは口の中で風味がパチバチ弾ける感じがした

紅茶はわかるけどコーヒーの良しあしわかんない…
特に酸っぱいコーヒー普通にまずいなってなっちゃう

>コーヒーのない人生など
>灰色だ
コーヒーでおれの世界は漆黒に染まった…

都会の人たちって毎日こんな高いコーヒーやスタバ行ってるんでしょ？金持ってるよね

>ブラックが苦手で砂糖とミルクいれちゃうんだけどこれって豆の違いとか全部分かんなくなってる飲み方だよな…っていつも思う
ミルクと砂糖合わせる時点で浅煎りじゃなくて深煎りだろうし豆の違いなんて誤差みたいなもんと思えばいい
それより自分が一番好きな飲み方で飲むのがええ！

なんかアロマティックでめっちゃ匂いはいいから確かに高いのはわかるけど
飲むと酸っぱってなるから味は気にせず鼻で楽しむものなのかもしれない

バーガーキングのアイスコーヒーが美味いと思うけど
なぜそう感じるのかはよく説明できない…

都会人がカフェに入るのはコーヒーが好きだからじゃない
公共交通機関と徒歩が主な移動手段だから結構疲れるからだ

>都会の人たちって毎日こんな高いコーヒーやスタバ行ってるんでしょ？金持ってるよね
スタバって今や鳥取とかにもあるし都会人でなくても楽しめるでしょ…？

オサレな喫茶店で出てくるコーヒーって酸味系ばっかだけどだいぶ人えらぶと思うんだよなこれ

>パナマゲイシャは１００ｇ３〜６千円するからなあ
高騰した去年のクロップはもっと高い…

>まあ深煎りした時点で豆の違いとかほぼ消し飛ぶからな…
そうなのか
ならこの店は分かってる店って事か

>紅茶はわかるけどコーヒーの良しあしわかんない…
>特に酸っぱいコーヒー普通にまずいなってなっちゃう
おれもコーヒー好きだけど買ったのが好みじゃない豆だったらうん…酸っぱいな！で終わるからそんなもん

◯◯円か…

東京のOLはみんなスタバのカップ片手に出社するキラキラOLやってるんでしょう！？

この時期だと水出しコーヒーにしたら深煎りでも苦味あんまりないんだけど俺には物足りなかった
俺は苦味を求めている

>都会人がカフェに入るのはコーヒーが好きだからじゃない
>公共交通機関と徒歩が主な移動手段だから結構疲れるからだ
そんでカフェにはいったところでそこもギッチギチなの辛いよね

俺はコーヒー500円の店でも躊躇しちゃうよ
ドトールが安すぎる

スタバはたまにお菓子感覚フラペチーノ頼む屋さんと化している

オサレ過ぎてコンビニコーヒーで満足してる俺が可哀想になってくるな

>>都会人がカフェに入るのはコーヒーが好きだからじゃない
>>公共交通機関と徒歩が主な移動手段だから結構疲れるからだ
>そんでカフェにはいったところでそこもギッチギチなの辛いよね
ただでさえ混んでるのにPC持ち込んで長っ尻する奴が多い…！

>この時期だと水出しコーヒーにしたら深煎りでも苦味あんまりないんだけど俺には物足りなかった
>俺は苦味を求めている
苦みが好きならポタポタ水滴落とす方の水出しドリッパーを買うのだ
10万円くらいするガラスのやつ

アイスは邪道なんかな？

都会にはコンビニのイートインとか…ないんですか？

>そんでカフェにはいったところでそこもギッチギチなの辛いよね
こんな街中にカフェ多いのにまだ供給が需要に足りてないのマジかよって

>オサレ過ぎてコンビニコーヒーで満足してる俺が可哀想になってくるな
嗜好品なんて自分にとって良いもんが正義だよ

都会でも喫茶店が休憩場所と保険勧誘場所として機能し続けている

>他人の写真でスレ立てかよ
スレ画も本当は同じような写真撮ったんだけど
他の人映り込んじゃって使えなかったので…
2枚目3枚目は自前の写真です

酸味っていうけど酸っぱいわけじゃないよねコーヒーの酸味って

意識高いコーヒーって色薄くて酸味がつよいイメージがある

コンビニコーヒーは普通に美味いよ
コーヒーチェーンのコーヒーが100としたら95くらいのスコアは出てる

>苦みが好きならポタポタ水滴落とす方の水出しドリッパーを買うのだ
ほー
>10万円くらいするガラスのやつ
嫌です

コーヒー有識者の「」がいたら聞いてみたいんだけどここでもたまにスレが建つ某おかき屋のコーヒー豆ってどうなの

砂糖が底に溜まって全然溶けきらない本場のエスプレッソを飲もう

>酸味っていうけど酸っぱいわけじゃないよねコーヒーの酸味って
よく分かんないけど酸っぱいやつは普通に酸っぱくね？

男なら深煎りマンデリン飲め！！！

個人的におすすめのコンビニコーヒーはデイリーヤマザキ
マシンがスケスケだから見てて楽しい

>苦みが好きならポタポタ水滴落とす方の水出しドリッパーを買うのだ
>10万円くらいするガラスのやつ
言っちゃ悪いけどそのレベルのを提案するって純粋に馬鹿か？

>>ちなみにこの洒落臭い器は売ってる
>この器でソーメン食って尊厳破壊しようぜ
右に麺つゆ入れて左で食うのにちょうど良さそう

ミルクいれないとのめないの！！

なんかお話がループしてるな？
俺も今度酸っぱいコーヒー飲んでみるかな

>意識高いコーヒーって色薄くて酸味がつよいイメージがある
酸味強いのは流行りもあるけど苦味のある深煎りはコンビニコーヒーや老舗に勝てないから店のブランド作りでそうなってるのもある
あと店の個性出しやすい

fu6835436.jpeg
グリッチ今も金玉冷水で冷やしてるのかな
カウンターの下から水に浸かった金玉の缶出てきた時びっくりした

酸っぱいコーヒーにミルクを入れて中和

>ミルクいれないとのめないの！！
入れて飲めば良いのでは…？

豆の回転率が一番味に影響するよなとなるコンビニコーヒー
豆の種類がたくさんある喫茶店は豆の回転率がどうしてもね…

缶とインスタントとドリップで淹れたコーヒーの違いは判るけど各ジャンル内でのコーヒーの違いは判らない程度の舌だからそれぞれの最低ランクで足りてる

酸っぱいと苦いのコンビネーションって
割と本能を抑え込まないと楽しめない嗜好だと思うんだよな

>個人的におすすめのコンビニコーヒーはデイリーヤマザキ
>マシンがスケスケだから見てて楽しい
わかるいいよね…

日本人はブラック信仰がすごいらしい

>割と本能を抑え込まないと楽しめない嗜好だと思うんだよな
甘い食い物一緒に無いと飲めねえや

>砂糖が底に溜まって全然溶けきらない本場のエスプレッソを飲もう
ドロドロのコールタールに同じ量の砂糖を入れて飲むやつ？

シングルオリジンのコーヒーを浅煎りにするとその豆の個性が強くに出るから分かりやすくそのへんのコーヒーと違う！ってなる
でもそれは誰がやっても同じになるので店の個性というのはブレンドにしかないみたいな話は見た

>日本人はブラック信仰がすごいらしい
もともと紅茶以外にあんま砂糖入れない文化なせいかね

>日本人はブラック信仰がすごいらしい
コーヒー素材族なのかもしれない

>fu6835436.jpeg
>グリッチ今も金玉冷水で冷やしてるのかな
>カウンターの下から水に浸かった金玉の缶出てきた時びっくりした
金玉は健在だったよ in名古屋

>よく分かんないけど酸っぱいやつは普通に酸っぱくね？
コーヒーの酸味は元のコーヒーの果実での柑橘系の味のフレーバーみたいなもんでお酢やレモンみたいに味が酸っぱいと感じる味は単に豆が劣化してるだけがほとんどだ

なんかイタ飯屋でシメのエスプレッソに袋入りの茶色い砂糖添えてあったら嬉しくなっちゃうし追加でもう一個くれって言う

ブラック信仰っていうか
お茶の延長線で飲んでるからコーヒーそのものに甘味あるより
甘味のないコーヒーと甘いお茶請けの方が落ち着くっていうか

日本人がカフェインに強いからってのもあるんじゃないかって気がするよブラック好きなの

>>2000円以上の銭は持ち合わせてなか！
>食い逃げするのは女々か？
介錯しもすッ！！

>>砂糖が底に溜まって全然溶けきらない本場のエスプレッソを飲もう
>ドロドロのコールタールに同じ量の砂糖を入れて飲むやつ？
ダブルで飲むと今までの疲れが全部押し寄せてくるやつ？

俺が淹れたコーヒーは苦すぎる死ねと言われる

こういう洒落た珈琲屋でミルクくれって言ったらくれるもんなのかしら

KALDIで売ってた業務用アイスコーヒーは酸っぱくなくてクリアな味わいだった

イタリア人かぶれして
朝ごはんビスケットとカプチーノにしてる
毎日これなのイタリア人おかしいだろって思いながら食べてる

高級店のカフェオレとかどんななんだろう
豆の風味がとかでなかったりすんのかな

>こういう洒落た珈琲屋でミルクくれって言ったらくれるもんなのかしら
確実にくれます

>こういう洒落た珈琲屋でミルクくれって言ったらくれるもんなのかしら
洒落たミルクが出てくるんじゃないのか

酸っぱい豆はアメリカーノにすれば多分酸味弱くなるけど
勿体ないんだろうな…

>なんかイタ飯屋でシメのエスプレッソに袋入りの茶色い砂糖添えてあったら嬉しくなっちゃうし追加でもう一個くれって言う
あのなんか茶色い袋に入ってる茶色い砂糖いいよね

知り合いがイタリアで眠気覚ましにエスプレッソそのまま飲んだらお前マジか…って顔されたって言ってたな

俺も酸っぱいコーヒー好きじゃないんだけどちゃんと美味いやつ飲んだら違うのかな

あいつらは情報を飲んでるんだ！

>そうなのか
>ならこの店は分かってる店って事か
この店はそもそも浅煎り専門店

>日本人はブラック信仰がすごいらしい
ヨーロッパじゃお茶だって砂糖とミルク入れるのが普通だぜ
緑茶ももちろん砂糖入ってる

酸っぱいブラックだとケーキにあうと思うし苦いブラック珈琲でアイスは夏に美味いから好き

>ブラック信仰っていうか
>お茶の延長線で飲んでるからコーヒーそのものに甘味あるより
>甘味のないコーヒーと甘いお茶請けの方が落ち着くっていうか
なんかこれすげぇしっくり来たわ
海外だとグリーンティー基本的に砂糖入りとかいうし
海外で無糖のおーいお茶苦すぎ…ってチャレンジ流行ったりしてるし

マキネッタ欲しいんだけど一人暮らしで何杯用の買うか悩む
3だと小さい気がするし4だと多いかな…

>こういう洒落た珈琲屋でミルクくれって言ったらくれるもんなのかしら
海外だとミルクどころかコンデンスミルクいれるのも普通だから断られるようならそんな店行かなくていいよ

酸っぱいの嫌い
俺はコーヒーに香りと苦みしか求めてない

ヨーロッパのコーヒー文化もネットの又聞きしかないから正直実際どうなのかは知らない

近年のサードウェーブ浅煎りコーヒーに騙されてるやつ多いな…
あんまもん紅茶以下や

>なんかイタ飯屋でシメのエスプレッソに袋入りの茶色い砂糖添えてあったら嬉しくなっちゃうし追加でもう一個くれって言う
銅器の砂糖入れのザラメ糖もブランデーみたいな茶色でいいね

やけどするくらい熱いコーヒーが出てくる店が好き

>酸っぱいの嫌い
>俺はコーヒーに香りと苦みしか求めてない
カフェインを欲しないとはなんと無欲な…

浅煎りと深煎りブレンドしたらどうなるんですか

>浅煎りと深煎りブレンドしたらどうなるんですか
やってみてくれ

>マキネッタ欲しいんだけど一人暮らしで何杯用の買うか悩む
>3だと小さい気がするし4だと多いかな…
4でいいよ

コーヒー専門家からするとインスタとかでバズってるジジイの長期熟成樽コーヒーはどうなの？

>浅煎りと深煎りブレンドしたらどうなるんですか
いい感じになるんですな

>酸っぱいと苦いのコンビネーションって
>割と本能を抑え込まないと楽しめない嗜好だと思うんだよな
まあ両方とも野生では危険な信号だしな

自分で煎れればタダなのに

>金玉は健在だったよ in名古屋
やっぱり冷凍はしてない感じ？

>ヨーロッパのコーヒー文化もネットの又聞きしかないから正直実際どうなのかは知らない
イタリアとドイツ、スペインと欧州にも違う個性があって合わせる料理も違うのは直接知るのはいいかもしれないよ

>>どんなに飲んでもコーヒーでチョコレートのような甘みを感じられない
>開封したてのゴールドブレンドを即入れるとほのかにするよ
>それ以降はしない
そこでこのスティック

自分で煎れてもタダじゃないからコーヒー趣味連中が嘆いてんの！

>近年のサードウェーブ浅煎りコーヒーに騙されてるやつ多いな…
>あんまもん紅茶以下や
好みの差もあるけど流行りでもあるからね…
というか苦味重視だと深煎りになるし深煎りだと豆の良し悪し関係無くなるからこだわりようがないから店としては面白くねえんだ

コーヒーに砂糖とかぶち込みまくるのってアメリカじゃなくて欧州も七日昔はともかく今もそういうものなのか
実際どうなんだろう

>浅煎りと深煎りブレンドしたらどうなるんですか
アフターミックスというものがある
豆の色の違いが均一じゃなくなるから
自称コーヒー詳しいおじさんがここの店は焙煎の仕方を知らないダメな店というレビューをしてくるのでやるとこは少ない

珈琲はせめて2、3割安くなってくれ…
元に戻ってくれとは言わないから

>>金玉は健在だったよ in名古屋
>やっぱり冷凍はしてない感じ？
霜が付いたりキンキンに冷えてそうではなかった
だから冷水漬けだったと思う

美味い珈琲屋ってやっぱり場所によってはバリスタおじさんの店みたいなルールがあったりするの？

>コーヒー専門家からするとインスタとかでバズってるジジイの長期熟成樽コーヒーはどうなの？
「コーヒー」としての評価はつかないんじゃないかな

>浅煎りと深煎りブレンドしたらどうなるんですか
>いい感じになるんですな
豆のブレンドじゃなくそれぞれちゃんと淹れたコーヒー同士混ぜると酸味と苦味が両方活きるめっちゃうまいコーヒーができるぞ！
手間かかりすぎて店じゃできないから家コーヒーの特権だ

>どんなに飲んでもコーヒーでチョコレートのような甘みを感じられない
ココア飲もうぜ

いい中国茶とか見たらコーヒーがお買い得に感じるよ

コーヒー文化圏中東地域からトルコ、ヨーロッパとかなり広い範囲だ

>コーヒーに砂糖とかぶち込みまくるのってアメリカじゃなくて欧州も七日昔はともかく今もそういうものなのか
>実際どうなんだろう
シアトルコーヒー系をイメージしてるのは極端だけど大体飲みやすい程度に砂糖とミル入れるぞ

エスプレッソしか勝たん

コーヒーと同量の砂糖を混ぜて飲むとパワーが湧いてくる

ホンジュラスゲイシャならまだ分かるけどなんで中途半端な1300円の浅煎りコーヒーなんか飲むんだ

ブルーボトル行きたくなってきた
行くか

>fu6835436.jpeg
>グリッチ今も金玉冷水で冷やしてるのかな
>カウンターの下から水に浸かった金玉の缶出てきた時びっくりした
ORIGAMIドリッパーか
抜けが早いから味の調整がしやすい反面
何も考えないと何も考えてない味になるんだよな…

>今ゲイシャを2杯頼んだ2人組のお会計が9300円って聞こえてきた
>世界がおかしい
つーか白粉と真逆のブラック1色の飲料に芸者って
名付け雑すぎじゃねーか

>エスプレッソしか勝たん
エスプレッソも最近はシングルオリジンで浅煎りで出す店も増えたな

西海岸で飲むなんちゃら

40年生きてきた俺がアドバイスしてやる
コーヒーは砂糖と牛乳入れると美味しくなる

>コーヒーと同量の砂糖を混ぜて飲むとパワーが湧いてくる
復ッ活ッ

>ブルーボトル行きたくなってきた
>行くか
ブルーボトル　あいつ

>ホンジュラスゲイシャならまだ分かるけどなんで中途半端な1300円の浅煎りコーヒーなんか飲むんだ
オシャレな雰囲気味わえる場所代と思えばまあ

>珈琲はせめて2、3割安くなってくれ…
>元に戻ってくれとは言わないから
先物の市場価格はもう戻ってるから程なくして安くなるよ

>つーか白粉と真逆のブラック1色の飲料に芸者って
>名付け雑すぎじゃねーか
？？？？

>シアトルコーヒー系をイメージしてるのは極端だけど大体飲みやすい程度に砂糖とミル入れるぞ
ミルを！？

>>今ゲイシャを2杯頼んだ2人組のお会計が9300円って聞こえてきた
>>世界がおかしい
>つーか白粉と真逆のブラック1色の飲料に芸者って
>名付け雑すぎじゃねーか
ゲイシャと芸者は無関係です…

>40年生きてきた俺がアドバイスしてやる
>コーヒーは砂糖と牛乳入れると美味しくなる
正直コーヒーだけで飲むならカフェラテで飲みたい
ブラックで飲むのは付け合わせある時や会社で雑に乗る時ぐらいで

極端に高い店は雰囲気と情報を飲んでる
コーヒーなんてそんなもんでいいんだよ

>エスプレッソも最近はシングルオリジンで浅煎りで出す店も増えたな
浅煎りならエスプレッソが最適だからね…

向こうだと砂糖ドバドバは水質の関係もあるんじゃなかったっけ？
向こうさんはなんかエグみが出やすいとかなんとか

朝はラテで目を覚まし
夜はリラックスしてブラックを飲みたい
眠れない……

>朝はラテで目を覚まし
>夜はリラックスしてブラックを飲みたい
>眠れない……
そこでのデカフェ
おいしくない

ド定番の勘違い見せつけやがって…

エスプレッソマシン欲しいけど20万円近くするな…

砂糖入れないでカッコつけてんの日本人だけだよ

最近流行りの特徴ある豆飲んでたらブルーマウンテンがバランス良すぎて面白みがない気がする

>ゲイシャと芸者は無関係です…
ボケテ・ゲイシャなんて狙ったような地名なのに…

チョコやバニラの香りが欲しければこのフレーバーコーヒーを食らえ！！

とにかく酸っぱくてフルーティな銘柄ってなんだろう

頼むから病人みたいなレスしないでくれー

>エスプレッソマシン欲しいけど20万円近くするな…
ブリッカで妥協するか…

体験に価値を見出す「」少ないな

>ド定番の勘違い見せつけやがって…
カルディも乗っかってパッケージに芸者載せたりしてるからちくしょう！

>チョコやバニラの香りが欲しければこのフレーバーコーヒーを食らえ！！
フレーバーついてるのは化学味でさすがに不味い

>砂糖入れないでカッコつけてんの日本人だけだよ
サードウェーブ以降海外でも砂糖抜きで豆本来の味を楽しむようになってきた

>とにかく酸っぱくてフルーティな銘柄ってなんだろう
パナマエスメラルダゲイシャ

>最近流行りの特徴ある豆飲んでたらブルーマウンテンがバランス良すぎて面白みがない気がする
シンプルに美味いからなブルマン
あのシンプルさが魅力だろう
初めて店で飲んだとき感動したわ

高くてしゃれてる割にはホコリまみれで掃除ろくにしてないんだな

>とにかく酸っぱくてフルーティな銘柄ってなんだろう
ケニアかエチオピアだけど不味い

単に日本が甘い飲み物飲む文化がない国なだけじゃないか

>>チョコやバニラの香りが欲しければこのフレーバーコーヒーを食らえ！！
>フレーバーついてるのは化学味でさすがに不味い
ならばこのコーヒーの上にバニラアイスを乗っけたのはどうだ！

ぬのうんコーヒー

>>エスプレッソマシン欲しいけど20万円近くするな…
>ブリッカで妥協するか…
ミルクで割る前提ならブリッカでいいと思うぞ

>砂糖入れないでカッコつけてんの日本人だけだよ
佐藤入れない方が美味しいし…

>美味い珈琲屋ってやっぱり場所によってはバリスタおじさんの店みたいなルールがあったりするの？
俺がたまに行く珈琲屋は子供の入店と営利目的の撮影が禁止でミルクと砂糖も一切無いけど味も景色も店員の人柄も良いところだ
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>とにかく酸っぱくてフルーティな銘柄ってなんだろう
エチオピアとか？

ゲイシャと言うか本来はゲシャぐらいの発音と聞いた

>>チョコやバニラの香りが欲しければこのフレーバーコーヒーを食らえ！！
>フレーバーついてるのは化学味でさすがに不味い
シナモンパウダーをかけて淹れるんは女々か

ネスカフェゴールドブレンドばかり飲んでたけど豆買うようになって深煎りが自分好みなのに気付いた
ネスカフェゴールドブレンド結構酸っぱいね

家電はイタリアメーカーというだけで二の足を踏んでしまう

>好みの差もあるけど流行りでもあるからね…
>というか苦味重視だと深煎りになるし深煎りだと豆の良し悪し関係無くなるからこだわりようがないから店としては面白くねえんだ
シングルオリジン浅煎りのほうが豆さえ同じなら誰がやっても同じだから面白くないって店主も見たことあるから考え方は色々だな

フルーティならキリマンじゃねえかな

過労死トラジャ

牛乳入れたらめちゃくちゃ美味しいしお腹もゴロゴロリしないから最高なのに…

ロブスタ種美味しくないみたいなこと言われるけど美味い美味すぎる
苦味がマジで強くて最高

ヤダヤダヤダ
シティローストがいいの！

だいぶ前に行ったGUCCIの2階にあるコーヒー美味しかった
1000円もしたけど

>エスプレッソマシン欲しいけど20万円近くするな…
家庭用ならそんなしないよ！？
https://www.amazon.co.jp/dp/B08XV5MPBS/

>>とにかく酸っぱくてフルーティな銘柄ってなんだろう
>パナマエスメラルダゲイシャ
うお…お高い…

浅煎りは確かに香りはいい
でも味がないんだよ

各店のブレンド試すの面白いよ
フレーバーじゃないバニラブレンドがマジバニラで狙ってこんな風味出せるのかとびっくりした

ごちそうさん…(気に入りませんね…)

>サードウェーブ以降海外でも砂糖抜きで豆本来の味を楽しむようになってきた
ソザイ族が増えてるのか

>>エスプレッソマシン欲しいけど20万円近くするな…
>家庭用ならそんなしないよ！？
>amazon.co.jp/dp/B08XV5MPBS/
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やだやだイタリア製のオシャレなのがいい！

白湯飲んでるみたいだよね浅煎り

>やだやだイタリア製のオシャレなのがいい！
実は韓国製が台頭してきている

>>最近流行りの特徴ある豆飲んでたらブルーマウンテンがバランス良すぎて面白みがない気がする
>シンプルに美味いからなブルマン
>あのシンプルさが魅力だろう
ブルマンが普通とかシンプルとかって感じるのは情報飲んでるかブレンドで違う味感じてるかだよ…
あれ割と酸味と香りが強くて特徴的なタイプの豆なのわかった時驚いたよ…
たぶん日本人のイメージするシンプルで普通の頂点の味してるのはエメマンだと思う

>>>エスプレッソマシン欲しいけど20万円近くするな…
>>家庭用ならそんなしないよ！？
>>amazon.co.jp/dp/B08XV5MPBS/
>fu6835519.jpeg
>やだやだイタリア製のオシャレなのがいい！
勝手に買え！
それはそれとしてレバー式はクソ面倒だけど温度も圧力も手動調整できるし何より五月蠅くないから良いよ
温度調整がクソ面倒だけど

良いエチオピアとかまじでフルーティで美味いけど方向性としては紅茶とかの美味さになってくるから
珈琲飲みたい！って人に勧めるかっていうと難しいよね

エチオピアを深煎りでもフルーティさを維持するのが焙煎の腕の見せ所でい！って店もあったな
流石に酸味は少なかったけど香りやボディ感はいつものエチオピアで感動した

>ネスカフェゴールドブレンドばかり飲んでたけど豆買うようになって深煎りが自分好みなのに気付いた
>ネスカフェゴールドブレンド結構酸っぱいね
アラビカ種使ってるからね
インスタントではふつう苦くて安いロブスタ種が主流なのに

>とにかく酸っぱくてフルーティな銘柄ってなんだろう
パカマラ種

グリッチはインバウンド客狙いすぎ
浅煎りメインじゃなくて美味いコーヒー飲みたいなら白金台珈琲とか行った方がいいよ

ひらめいた！
コーヒー豆と一緒にチョコレートも挽いて淹れればチョコレートの風味がするぞ！

>体験に価値を見出す「」少ないな
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やってる店で一昨年一万円のコース予約して行ったけどよく成り立ってるなと思った
自店の豆全然無いのに続いてるってことは人気あるんだな

最近は浅煎りといいつつ生焼けを出してくる店は少なくなった
焙煎機が進化しただけだけど

>>ド定番の勘違い見せつけやがって…
>カルディも乗っかってパッケージに芸者載せたりしてるからちくしょう！
全力で外野が勘違い煽ってるトコちょっとあるからな…オレもだいぶ長い事勘違いしてたことある

>浅煎りは確かに香りはいい
>でも味がないんだよ
>白湯飲んでるみたいだよね浅煎り
かわいそうに…本当の浅煎を飲んだ事がないんだね…
ちゃんとした浅煎りは豆によって変わるコーヒーとは別の味がしてこれは…
好みがわかれるしなんでこんな人選ぶの流行ってるの…

>良いエチオピアとかまじでフルーティで美味いけど方向性としては紅茶とかの美味さになってくるから
>珈琲飲みたい！って人に勧めるかっていうと難しいよね
豆屋初めて行って初めて飲んだイルガチェフェの味が忘れられない
なんで珈琲なのに美味いお高い日本酒みたいな現象が起きてんだ……？ってなった

浅煎り本当に流行ってるし好きだけどなんやかんやで一番好きなのは深煎りグアテマラだぞ俺

甘い匂いもするし練乳ダバダバいれるから実際甘いベトナムコーヒーが好き

>やだやだイタリア製のオシャレなのがいい！
デロンギイタリア製だよ！！！！

>浅煎り本当に流行ってるし好きだけどなんやかんやで一番好きなのはマンデリンフレンチだぞ俺

>>>チョコやバニラの香りが欲しければこのフレーバーコーヒーを食らえ！！
>>フレーバーついてるのは化学味でさすがに不味い
>シナモンパウダーをかけて淹れるんは女々か
名案にごつ！砂糖も混ぜもす！！

>霜が付いたりキンキンに冷えてそうではなかった
>だから冷水漬けだったと思う
アイスコーヒー淹れる時急冷派なんだけど冷水で冷やすの少しアリかなと思ってまだやってそうなら店に聞きたかったんだよね
行ってみるぞサンキュー

酸味っていうかもはや酸っぱい浅煎りの豆買った事あったけどアイスコーヒーにしたらジュースみたいで美味かった

コーヒーロースタリー行ったら脱サラっぽい店長のこだわり聞かされてめんどくさ…

>甘い匂いもするし練乳ダバダバいれるから実際甘いベトナムコーヒーが好き
あれのカロリーは御婦人方は直視してはならん…

>ブルマンが普通とかシンプルとかって感じるのは情報飲んでるかブレンドで違う味感じてるかだよ…
>あれ割と酸味と香りが強くて特徴的なタイプの豆なのわかった時驚いたよ…
>たぶん日本人のイメージするシンプルで普通の頂点の味してるのはエメマンだと思う
店で飲んだのは紅茶と間違うくらいの水色だったからだろうけど
全然そんな尖った味じゃなかったぞ
その後店で豆買って飲んだけど同じようにシンプルに美味かった

>エチオピアを深煎りでもフルーティさを維持するのが焙煎の腕の見せ所でい！って店もあったな
>流石に酸味は少なかったけど香りやボディ感はいつものエチオピアで感動した
ちゃんと酸味殺さず焙煎できるのはいい腕の店だな…

>好みがわかれるしなんでこんな人選ぶの流行ってるの…
素材本来の味を大事にするのは日本人の嗜好とも合致しているからでは

贔屓にしてる珈琲専門のカフェが幾つかあるが
ブレンドが一番美味いからこの豆が〜みたいな話題に乗りづらくて畜生！

>アイスコーヒー淹れる時急冷派なんだけど冷水で冷やすの少しアリかなと思ってまだやってそうなら店に聞きたかったんだよね
>行ってみるぞサンキュー
ラップ袋に氷入れて冷やすと薄まらないから良いぞ
コストも安いし

味が全くないは言い過ぎたけど高い浅煎りコーヒー飲んでも何の感動なかったよ

美味いのは砂糖とフレッシュやミルク入れたやつなんだけど何も入れないのが好き

日本人昔から茶道とかにも親しんだからか珈琲もめっちゃ楽しんでる人が居るのがわかる

>贔屓にしてる珈琲専門のカフェが幾つかあるが
>ブレンドが一番美味いからこの豆が〜みたいな話題に乗りづらくて畜生！
結局一点特化の単一品種よりブレンドされてた方が飲み疲れしなくていいってなる時あるよね

>アイスコーヒー淹れる時急冷派なんだけど冷水で冷やすの少しアリかなと思ってまだやってそうなら店に聞きたかったんだよね
金玉なくてもサーモブルームというやり方で同じようなことができるぞ

ミルクメニューもいれれるエスプレッソマシン買ったんだけど
見た目にも楽しみたいからってガラスマグも買ってしまった
なんか気分アガるね

>デロンギイタリア製だよ！！！！
オシャレじゃない…(;_;)

個人的にはコーヒーを純白のカップ以外で出す店は情報を食べさせる店と判断する
良いコーヒーは淹れた色も楽しむものだからコーヒーの色がわからなくなる色のカップで出すのは無神経極まりない

昔飲んだスタバのリザーブがやたら美味しかった記憶あるんだけど飲んだ「」いる？

>ひらめいた！
>コーヒー豆と一緒にチョコレートも挽いて淹れればチョコレートの風味がするぞ！
実はブラジルとか混ぜなくてもチョコみたいな後味のコーヒーはあるんだ

>浅煎り本当に流行ってるし好きだけどなんやかんやで一番好きなのは深煎りグアテマラだぞ俺
実家のような安心感だ

オシャレでいいじゃん酸っぱいの苦手だったの？

>贔屓にしてる珈琲専門のカフェが幾つかあるが
>ブレンドが一番美味いからこの豆が〜みたいな話題に乗りづらくて畜生！
ブレンドこその店の腕の見せ所で看板だからな！

自信のある店が腕によりをかけて作ったブレンドだからそりゃ美味い

俺は100g1500円のマンデリンで十分だ

コーヒーにフルーツ酢を入れる飲み方を模索している知り合いがいる

俺の好きな店はバリスタで世界一なったところで豆挽いたら粉が一切ミルに残らないレベルにふわっふわに仕上がって店で飲んでもすんげぇ飲みやすくてビビったけどあんまお高くなくてリーズナブルだったなー

俺の脳内マッピングでは
浅煎りコーヒー→オサレ→MacBook→アイツ
と繋がっている

今ちょうど朝マックのコーヒー飲んでたけどマックのコーヒーの抽出が思ってたより濃くて
グリドル食べ終わってコーヒー半分しかないのにクリーム入れちゃった…

>個人的にはコーヒーを純白のカップ以外で出す店は情報を食べさせる店と判断する
>良いコーヒーは淹れた色も楽しむものだからコーヒーの色がわからなくなる色のカップで出すのは無神経極まりない
情報を飲んでない？

近所の店は100g 700円から900円に値上げされて少し困った

>俺の好きな店はバリスタで世界一なったところで豆挽いたら粉が一切ミルに残らないレベルにふわっふわに仕上がって
これは静電気除去してるだけでしょ

>俺は100g1500円のマンデリンで十分だ
このブルジュアがよぉ…

コスタリカが酸味は控えめで香り特化で面白いぞ
日本酒の精米歩合みたいに脱穀の割合で味わいが変わるのも面白い

もう暑いからカルディ豆のマキネッタアイスアメリカーノばっかり飲んでる

>個人的にはコーヒーを純白のカップ以外で出す店は情報を食べさせる店と判断する
うるせぇ！
俺はお気に入りのファイヤーキングDマグのジェダイでコーヒーを飲みてぇんだ！

>浅煎り本当に流行ってるし好きだけどなんやかんやで一番好きなのは安いモカブレンドだぞ俺

>昔飲んだスタバのリザーブがやたら美味しかった記憶あるんだけど飲んだ「」いる？
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あることにはあるけど…

>>良いコーヒーは淹れた色も楽しむものだからコーヒーの色がわからなくなる色のカップで出すのは無神経極まりない
>情報を飲んでない？
資格「情報」ではあるな…

>もう暑いからカルディ豆のマキネッタアイスアメリカーノばっかり飲んでる
KALDIの炭火珈琲買ってみたけどアイスにしても香ばしくてよかった

高くて美味しい緑茶は味が美味しいなって味わかるけどちょっといいコーヒーは香りしかよくわからない…

>ブレンドこその店の腕の見せ所で看板だからな！
料理もそうだけど味に奥行きがあるというか複雑さがあったほうがおいしく感じるしそうするなら色んな特徴の素材を合わせた方がいいからね

夏は出汁パック使ったアイスコーヒーだけ飲む

>これは静電気除去してるだけでしょ
豆にそんなことできんのか…って調べたら自分でやらないと静電気除去できなくない…？
売る豆に静電気除去したりもできるのこれ？

アイスコーヒーって氷で薄まったのがうまいんだろ？

>一周まわってダサいのがな浅煎り
>本当のコーヒー美味しさ知らなくてサードウェーブに踊らされるスレ「」みたいで

>情報を飲んでない？
器で味わい変わるのはそれこそラーメン才遊記でもやってない？
まあ白が至高かどうかは判断分かれる所だが

>甘い匂いもするし練乳ダバダバいれるから実際甘いベトナムコーヒーが好き
本場にならってロブスタ種で淹れるといいよ
滅茶苦茶苦いやつを滅茶苦茶甘くして飲むと脳味噌壊れる

豆焙煎してくれる店で細挽深煎り頼んだら
店内内にいた客から説教された時に人の好みとか用途で変わるだろ…としか返せなかった

100g900円くらいの浅煎りイルガチェフェでも全然美味いぞ家で淹れろ

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ダブルウォールマグすき

>豆にそんなことできんのか…って調べたら自分でやらないと静電気除去できなくない…？
挽く前にミストかけるとこあるでしょ
焙煎した豆の水分が多かっただけや

俺は萩焼きのカップでコーヒー出てきたりすると
めっちゃ美味しく感じるから白がどうとかどうでもいい

>挽く前にミストかけるとこあるでしょ
>焙煎した豆の水分が多かっただけや
いや豆で買ったんだが！？

>ダブルウォールマグすき
口に当たる部分が分厚くて……

自家焙煎って店に書いてあるとその店は美味しい気がする

>深煎りの極細か……エグみや苦みが出やすくない？
ドリップ用の粉なら落ちる速度早い器具つかうのならアリだと思う
エスプレッソ用なら…なんでってなる

>fu6835566.jpg
>ダブルウォールマグすき
ニトリで売ってたやつだ！
https://www.nitori-net.jp/ec/product/8967928/

>今ちょうど朝マックのコーヒー飲んでたけどマックのコーヒーの抽出が思ってたより濃くて
>グリドル食べ終わってコーヒー半分しかないのにクリーム入れちゃった…
ちょっとそれ美味しい思いしたじゃん…？いいね…

>深煎りの極細か……エグみや苦みが出やすくない？
出やすい
仕事が林業で休憩中に山のなかでドリップするんだけどそういう時にそれ飲むの

着いた
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fu6835572.jpeg
fu6835573.jpeg

>いや豆で買ったんだが！？
だから焙煎した豆の水分量が高かっただけ

>出やすい
>仕事が林業で休憩中に山のなかでドリップするんだけどそういう時にそれ飲むの
ガツンと効きそうだね

あいつ…

>>昔飲んだスタバのリザーブがやたら美味しかった記憶あるんだけど飲んだ「」いる？
>fu6835557.jpeg
>あることにはあるけど…
お洒落さんな「」…存在したのか…

>仕事が林業で休憩中に山のなかでドリップするんだけどそういう時にそれ飲むの
なるほど…好みなら何の問題も無いわ…

>着いた
行動はええ！

>行動はええ！
見習いたいこの行動力

バンコスタイルの店でワンショットキメて帰りたいぜ
そんな店ほぼないけど

浅煎りの豆はミルにくっつきにくい
冬場に深煎りのマンデリン挽くと軽くRDTした程度じゃミルの受け皿がもじゃもじゃになる

もう西海岸付いたのか

>ガツンと効きそうだね
二杯目は砂糖多めに入れたりね
家では重たいので仕事飲む時用に細挽深煎りしてるんだよ！ってなったよ

名誉いもげコーヒー認定　ブルーボトルジャパン

コーヒーマシンなんかつかってると深煎りすぎると付着して故障の原因になるから気をつけてとかあるね

やっぱり中挽きなんよ！

>浅煎りの豆はミルにくっつきにくい
>冬場に深煎りのマンデリン挽くと軽くRDTした程度じゃミルの受け皿がもじゃもじゃになる
あーたしかに
水分量の問題だったのか

いっぺんだけよく行くコーヒー豆屋で試飲で飲んだコーヒーが舌がびっくりするくらいの酸味でそれが過ぎたらなんか爽やかな甘さを感じてああなるほどこれが俗に言うフルーティってやつなのかって納得したのを覚えてる
そのお店の豆じゃなくて参考に買ったやつって言ってたからどこの豆かは聞きそびれた

ブルーボトルいいよね…清澄白河のは美術館の後に行けて好き

全自動コーヒーマシンは女々か？

>>浅煎りの豆はミルにくっつきにくい
>>冬場に深煎りのマンデリン挽くと軽くRDTした程度じゃミルの受け皿がもじゃもじゃになる
>あーたしかに
>水分量の問題だったのか
挽く前の霧吹きも水分増やしてくっつきにくくする意味もあるからな

酸っぱいコーヒーやだー！

>全自動コーヒーマシンは女々か？
全自動だと今日はこの豆で飲もうとか面倒くさくね？

>ブルーボトルいいよね…清澄白河のは美術館の後に行けて好き
民間で二番目にデカい図書館もある場所か…

エスプレッソが浸透してきたので次はリストレットが流行る

>エスプレッソが浸透してきたので次はリストレットが流行る
もう流行ってる！

>>全自動コーヒーマシンは女々か？
>全自動だと今日はこの豆で飲もうとか面倒くさくね？
面倒くさいから
デロンギなんかは豆受けのカートリッジまるまる交換できる機種とかあるな…

>コーヒーマシンなんかつかってると深煎りすぎると付着して故障の原因になるから気をつけてとかあるね
ミル分解すると粘土みたいなコーヒーカスが刃の隙間にこびりついてたりするよ
エスプレッソマシンだとフィルターはもちろん分解したパーツのそこかしこに泥みたいなのが積もってる

>デロンギなんかは豆受けのカートリッジまるまる交換できる機種とかあるな…
考えられているのね

エスプレッソ単体で頼むやつとか見かけねえよ

砂糖入れたエスプレッソ飲んで残ったカップのドロドロにジン注いでる

酸っぱいコーヒーはこの豆苦手！とこの豆好み！がはっきりするな…

>エスプレッソ単体で頼むやつとか見かけねえよ
カプチーノとセットで頼むよね

酸っぱいコーヒーはマジで良さが分からない
豆買うときもパラメーター見て酸味弱い奴買う

泥のような豆の苦汁に砂糖ガン盛りして菓子と一緒に喰らうのが好き
粗野で雑にしても珈琲は美味い
勿論ヤバい底辺コーヒーもある