二次元裏@ふたば
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画像ファイル名:1781154576700.jpg-(229434 B)
229434 B26/06/11(木)14:09:36No.1438871464そうだねx6 16:27頃消えます
最近きゅうりの浅漬け作るのにはまってるんだけど変に色々調味料入れて作るより
浅漬けの素で作ったのが無難においしくて敗北感がある
126/06/11(木)14:12:06No.1438871973+
こないだEテレの料理番組できゅうりは冷凍するのがベストで
解凍時に細胞が破壊されてめちゃ味を吸い込むようになるって言ってた
226/06/11(木)14:12:18No.1438872016+
これが大手の力なんだ
326/06/11(木)14:13:54No.1438872373+
後レシピ調べるとそんなに砂糖を…!?ってなる
426/06/11(木)14:14:46No.1438872554+
今まさににんべんのだし浅漬けの素できゅうりの漬物つくってきた
526/06/11(木)14:15:45No.1438872771そうだねx1
>最近きゅうりの浅漬け作るのにはまってるんだけど
これから暑くなるし粉末の鬼からし漬けとかどうかね
袋入れて揉んで一晩置くだけだ
626/06/11(木)14:19:16No.1438873549+
わざわざ浅漬けの素なんて買わなくても白だしだけでいいぞ
726/06/11(木)14:19:34No.1438873604+
もっと簡単に安く出来るぜ
白だし
終わり

七味やちょっとごま油入れてもうまいぜ
826/06/11(木)14:21:18No.1438873986+
漬ける時に生姜と唐辛子入れるとうまいぞ
926/06/11(木)14:21:47No.1438874100+
漬物うまいよな
ツマミにもなるし
1026/06/11(木)14:21:54No.1438874136+
自分で作った塩麹使ってる
1126/06/11(木)14:25:25No.1438874900+
今さっき作ったのは色んなレシピ見過ぎて塩醤油味の素こんぶだし酢輪切り唐辛子と何か入れ過ぎた気がする
白だしとめんつゆも入れるか?ってなったけど思いとどまった
1226/06/11(木)14:26:21No.1438875104+
大根ざくぎりでも浸かるしにんじんもいいよ
1326/06/11(木)14:27:07No.1438875273+
メーカーのたれのレシピ見ると大抵水あめ入ってるけど砂糖だけ入れるよりおいしくなるのかな
1426/06/11(木)14:29:10No.1438875671+
照りが出る
1526/06/11(木)14:30:39No.1438875995+
浅漬けの元買うのもめんどくさくなってキッコーマンの本つゆ入れてる
うまい
1626/06/11(木)14:30:50No.1438876037+
醤油とみりんを混ぜて軽く煮たタレにぶつ切りしたのを半日漬け込むだけでも美味しい
1726/06/11(木)14:37:06No.1438877310+
瓶の練り梅つけるだけでいい
1826/06/11(木)14:38:14No.1438877514+
俺は浅漬けの元だと酸っぱくてイマイチなので白だしでつけてる
1926/06/11(木)14:39:28No.1438877762+
塩こんだけでいいよ
もの足りなきゃ塩を追加して
2026/06/11(木)14:43:57No.1438878562+
塩と胡麻油で漬けるだけでそりゃ美味しいよねって仕上がりになる
2126/06/11(木)14:44:54No.1438878735+
あれ恐るべき完成度だから
2226/06/11(木)14:48:35No.1438879422+
湯をかけて冷水で締めると美味しくなるんだな
2326/06/11(木)14:51:52No.1438880123+
うどんスープの素を入れて終わり
2426/06/11(木)14:53:10No.1438880365+
唐辛子は入れたい
2526/06/11(木)14:55:45No.1438880906+
ファミマでチキンバーの横に何食わぬ顔で置いてあったきゅうりバーが浅漬けでおいしかったけど
きゅうり1本と考えると高い…でも楽…
2626/06/11(木)15:06:23No.1438882997+
俺は醤油、白だしをしょっぱくなりすぎない程度的目分量にチューブからし入れて浅からし漬けを酒のアテによく作る
もっと雑だと梅昆布茶サーっと入れて揉んで終了
2726/06/11(木)15:08:14No.1438883395+
漬け時間はどのくらい?
2826/06/11(木)15:42:19No.1438890136+
塩で揉み水で洗う
ブラックペッパー胡椒味の素昆布だし顆粒牡蠣醤油胡麻油いれる
唐辛子系は食べる時に振れ

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