カレー作る時に「」が - 二次元裏＠ふたば

画像ファイル名：1778234598021.jpg-(48148 B)

26/05/08(金)19:03:18No.1427928746+ 20:23頃消えます

カレー作る時に「」が入れる隠し味とか変わった具材教えてよ
次作る時の為に参考にしたい

削除された記事が1件あります.見る

…	126/05/08(金)19:03:51No.1427928956そうだねx1 インスタントコーヒー

…	226/05/08(金)19:04:08No.1427929065+ 🍛

…	326/05/08(金)19:04:50No.1427929295+ 豆腐

…	426/05/08(金)19:05:21No.1427929481+ 大根

…	526/05/08(金)19:06:13No.1427929765+ バニラエッセンス

…	626/05/08(金)19:06:19No.1427929808+ らっきょう

…	726/05/08(金)19:06:36No.1427929923+ 入れない自信があるから

…	826/05/08(金)19:07:37No.1427930260+ コンソメ

…	926/05/08(金)19:07:56No.1427930362+ 麦茶の粉末

…	1026/05/08(金)19:08:31No.1427930574+ 豆味噌

…	1126/05/08(金)19:09:13No.1427930834+ たくあん

…	1226/05/08(金)19:09:52No.1427931082+ ニラ

…	1326/05/08(金)19:10:09No.1427931185+ 梅干し

…	1426/05/08(金)19:10:53No.1427931448+ チョコレートだけは入れてくれるな…

…	1526/05/08(金)19:10:56No.1427931462+ 牛すじ

…	1626/05/08(金)19:11:56No.1427931861+ >牛すじそれは具で隠し味なのか

…	1726/05/08(金)19:12:42No.1427932149+ しょうが

…	1826/05/08(金)19:12:45No.1427932165+ 電池

…	1926/05/08(金)19:13:12No.1427932341+ ローリエ ……今から作るのに買い忘れたの思い出した

…	2026/05/08(金)19:13:27No.1427932448そうだねx1 カカオ90%

…	2126/05/08(金)19:13:36No.1427932513+ ブラックマスタードシードとクミンシード

…	2226/05/08(金)19:14:35No.1427932855+ 醤油

…	2326/05/08(金)19:14:51No.1427932940+ 市販のルー以外ならローレルニンニクショウガ小さいジャガイモの半分摩り下ろして入れる

…	2426/05/08(金)19:16:46No.1427933633+ しいたけ

…	2526/05/08(金)19:18:42No.1427934370+ スーパーでルーの近くにおいてあるチャツネをいれたりした味が・・・変わってるのかわからん・・・ってなった

…	2626/05/08(金)19:19:36No.1427934691+ 辣油

…	2726/05/08(金)19:20:21No.1427934990+ オイスターソース

…	2826/05/08(金)19:20:41No.1427935137+ 干しぶどう最寄りのスーパーのカレーに入ってたから自分ちでもやってみた

…	2926/05/08(金)19:21:10No.1427935336+ バターと唐辛子ほかは味が濁る

…	3026/05/08(金)19:21:10No.1427935339+ マクドナルドのナゲットのソースよく余らせるからとっといてカレー煮込む時にいれるようにしてる

…	3126/05/08(金)19:21:50No.1427935595+ コンソメ粉末

…	3226/05/08(金)19:22:42No.1427935899+ 書き込みをした人によって削除されました

…	3326/05/08(金)19:23:52No.1427936366+ 別のルー

…	3426/05/08(金)19:25:19No.1427936906+ この前ポテチを溶かすのは聞いたポテチの味でいろいろ味変もできるから楽しいらしいおすすめはのり塩だったはず

…	3526/05/08(金)19:25:43No.1427937084+ トマト

…	3626/05/08(金)19:28:24No.1427938188+ ガラムマサラ安いカレールーに大匙一杯入れると香りがめっちゃ良くなる

…	3726/05/08(金)19:30:38No.1427939068+ 練乳

…

3826/05/08(金)19:31:43No.1427939483+

煮干し
ブレンダーで魚粉にしてスパイスと一緒にオイルで炒めると煮込む時にあじが出る
タマリンドワイン
タマリンドジュースを作る要領でタマリンドをひとつまみ白ワインに漬け込んでタマリンドのあじを移した酒
水代わりに少量使うと酸味とあまあじと酒のうまあじでカレーが引き締まる
鶏ガラ煎餅
肉屋で分けてもらった新鮮な鶏ガラを洗って掃除して分解して160度のオーブンに並べて
3時間ほど汁気を飛ばして油を絞ってカラッカラに変質させたミイラと
その汁気が流れて成分がクッキングペーパーの上で固着した旨味の塊を
カレー汁でこそぎ洗いながら混ぜ合わせたやつ
チキンカレーの位階が上がる

…	3926/05/08(金)19:33:09No.1427940035+ 保存のために寒天いれる冷えた後に鍋から取り出してカットして冷凍する鍋にカレーが残らずはがれた時めっちゃ気持ちいいよ

…	4026/05/08(金)19:34:30No.1427940569+ 興味本位で買ってみたマーマイトマーマイトのマーマイトたる部分がカレーで殺されてただの栄養になる

…	4126/05/08(金)19:35:07No.1427940820+ ゆずポン

…	4226/05/08(金)19:35:13No.1427940866+ ブルドックソース！

…	4326/05/08(金)19:35:26No.1427940953+ 味噌ってカルタグラで言ってた

…	4426/05/08(金)19:36:05No.1427941191+ トマトジュース

…	4526/05/08(金)19:36:57No.1427941537+ トマト入れるならカスリメティをドバドバ入れる砂糖を想像する3倍くらいと味醂もぶち込む

…	4626/05/08(金)19:37:16No.1427941684+ ターメリッククミンコリアンダースパイスの量をカレー2杯分あたり小さじ1ぐらいで足す濃すぎるならルー規定量から4分の1ぐらい減らす

…	4726/05/08(金)19:41:57No.1427943438+ >煮干し >ブレンダーで魚粉にしてスパイスと一緒にオイルで炒めると煮込む時にあじが出る鰹粉とかもいいよ

…	4826/05/08(金)19:42:43No.1427943784+ 醤油

…	4926/05/08(金)19:44:05No.1427944296+ バター醤油

…	5026/05/08(金)19:45:22No.1427944767+ 野菜ジュース

…	5126/05/08(金)19:51:35No.1427947138+ レバー

…	5226/05/08(金)19:54:29No.1427948326+ レバー！？

…

5326/05/08(金)19:57:42No.1427949647+

>煮干し
>ブレンダーで魚粉にしてスパイスと一緒にオイルで炒めると煮込む時にあじが出る
>タマリンドワイン
>タマリンドジュースを作る要領でタマリンドをひとつまみ白ワインに漬け込んでタマリンドのあじを移した酒
>水代わりに少量使うと酸味とあまあじと酒のうまあじでカレーが引き締まる
>鶏ガラ煎餅
>肉屋で分けてもらった新鮮な鶏ガラを洗って掃除して分解して160度のオーブンに並べて
>3時間ほど汁気を飛ばして油を絞ってカラッカラに変質させたミイラと
>その汁気が流れて成分がクッキングペーパーの上で固着した旨味の塊を
>カレー汁でこそぎ洗いながら混ぜ合わせたやつ
>チキンカレーの位階が上がる
独身男性って感じだ

…	5426/05/08(金)19:58:23No.1427949897+ 違うカレールー

…	5526/05/08(金)20:00:06No.1427950655+ 業スーで買えるジャンツォンジャンってやつ

…	5626/05/08(金)20:00:43No.1427950908+ 月桂樹の葉

…	5726/05/08(金)20:01:00No.1427951030+ カリッカリのひき肉

…	5826/05/08(金)20:02:09No.1427951532+ マーマレード

E-mail
コメント
削除キー	(記事の削除用。英数字で8文字以内)