二次元裏@ふたば
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画像ファイル名:1775834325268.jpg-(41001 B)
41001 B26/04/11(土)00:18:45No.1419147329そうだねx6 02:58頃消えます
現代じゃフライドポテトを食べたいと思ったときにいつでも食べれるけど江戸時代とかなんかはそうじゃなかったはずなんだよな…
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
126/04/11(土)00:25:59No.1419149859そうだねx2
時期的に微妙だけど
江戸時代中はそもそもフライドポテトって概念が発祥の地にすら存在してなかったんじゃないかな…
226/04/11(土)00:26:57No.1419150170+
サツマイモの天麩羅食いてえ…って悶々としてたのかもよ
326/04/11(土)00:29:25No.1419150951+
徳川将軍には夜中の2時にマックポテトが食べたいって言い出して旗本を買いに走らせた人がいた気がする
426/04/11(土)00:36:11No.1419152783+
忠長かな…
526/04/11(土)00:38:42No.1419153408+
「幕府」の幕という字がマックから来ているというのは知っているな?
626/04/11(土)00:38:57No.1419153479+
航時機がないとムリ
726/04/11(土)00:38:58No.1419153483+
蕎麦屋はあったんだろ?じゃあフライドポテトないのは惜しいな
826/04/11(土)00:39:52No.1419153748+
芋天に舌鼓うってたよ
926/04/11(土)00:40:19No.1419153864+
>時期的に微妙だけど
>江戸時代中はそもそもフライドポテトって概念が発祥の地にすら存在してなかったんじゃないかな…
江戸時代にフライドポテトが存在しなかったとする記述は当時の書物には無い
1026/04/11(土)00:41:42No.1419154195+
江戸時代に長いもの天ぷらはあったそうだから
これで我慢するしかねえな
うめえぞ!
1126/04/11(土)00:42:26No.1419154380そうだねx5
>江戸時代に長いもの天ぷらはあったそうだから
>これで我慢するしかねえな
>うめえぞ!
なんでこの時間にそんなこと言うの…
1226/04/11(土)00:44:35No.1419154883+
流しの担ぎてんぷら屋も後年も後年にしか居ないし
もうお前がリチャードとモーリスになれ
1326/04/11(土)00:53:07No.1419156877+
>流しの担ぎてんぷら屋も後年も後年にしか居ないし
>もうお前がリチャードとモーリスになれ
ついでに客からもっと薄い揚げ芋無いの??て物言いにキレてポテトチップスも作ってくれ
1426/04/11(土)00:55:33No.1419157303+
プッ…フォークが刺さらず素手で食べてやんの
1526/04/11(土)01:04:06No.1419159086+
>江戸時代にフライドポテトが存在しなかったとする記述は当時の書物には無い
戦国時代末期の1576年位には馬鈴薯は日本に伝来してる
フライドポテトは1680年の冬に誕生
100年か…ケンを呼べ
1626/04/11(土)01:08:51No.1419160318+
冷凍技術が無い時代はじゃがいもを粉末にして輸送して
水で戻してからところてんみたいにストリング状に押し出してから揚げていた
江戸時代にこれがあれば飢饉にならなかった
1726/04/11(土)01:15:08No.1419161711+
芋と別に大量の油で揚げる調理法はいつごろから広まったの
1826/04/11(土)01:16:05No.1419161911+
>芋と別に大量の油で揚げる調理法はいつごろから広まったの
安土桃山時代
1926/04/11(土)01:16:46No.1419162051+
>芋と別に大量の油で揚げる調理法はいつごろから広まったの
奈良時代にはあった
あんまウケなかった
江戸時代で普及した
2026/04/11(土)01:27:47No.1419164558+
油が貴重だったらしいけど
2126/04/11(土)01:28:04No.1419164615+
そらそうよ
2226/04/11(土)01:28:40No.1419164707+
おーん
2326/04/11(土)01:30:52No.1419165105+
綿実油 大豆油 菜種油 コーン油 パーム油
日本に無いけど
2426/04/11(土)01:32:27No.1419165405+
鰯の油使うけ?
2526/04/11(土)01:34:05No.1419165703+
松根油か
2626/04/11(土)01:35:29No.1419166050+
まあ江戸時代とかに揚げるエネルギーどっから調達したのかは割と謎
2726/04/11(土)01:37:32No.1419166473そうだねx1
>まあ江戸時代とかに揚げるエネルギーどっから調達したのかは割と謎
IHしか知らない人来たな…
2826/04/11(土)01:38:46No.1419166727+
ピザとか無いのしんどい
2926/04/11(土)01:48:20No.1419168478+
ジャガイモが伝来したのは江戸時代?
3026/04/11(土)01:51:49No.1419169097+
フライドポテト無くてもさつまいもとか長芋を揚げてホクホクしたの食べれてたならまぁまぁいいな…
3126/04/11(土)01:52:05No.1419169140+
ケンを呼べぇ!
3226/04/11(土)01:58:55No.1419170341+
芋はとりあえず置いといて
揚げるって調理手法が全世界でどこを祖にするわけでもなく各地で見出されて発展していったって事はとっても面白いと思うんだ
人間は美味い飯に関してとても貪欲!
すき
3326/04/11(土)02:01:50No.1419170682+
江戸時代の後半に飢饉連打あるからポテトはあんま食ってねえだろうな
3426/04/11(土)02:04:45No.1419171021+
電気もない江戸時代に明け方まで蕎麦屋台やってるなんて不思議な話だ
大都会だけだろうけど
3526/04/11(土)02:05:48No.1419171144+
たいていの作物戦後と戦前で品種違うんじゃねえの
3626/04/11(土)02:12:07No.1419171802+
下級武士や一般人は基本漬物とか味噌汁でめざしとかあれば結構いい感じだったみたいね
3726/04/11(土)02:14:06No.1419172004+
家康は天ぷらとスイカ食べて食い合わせが悪くて死んだみたいな話し子供の頃聞いた
3826/04/11(土)02:15:25No.1419172144+
電気はなくても行灯あったし…
3926/04/11(土)02:18:15No.1419172416+
仁だかなんかでドーナツ作ってたの思い出した
4026/04/11(土)02:19:42No.1419172546+
ジャガイモも揚げ物も江戸時代からあったから
探せばありそうだなフライドポテト
4126/04/11(土)02:23:05No.1419172860+
米のかわりにジャガイモを作っていれば飢饉も起きなかった
4226/04/11(土)02:23:35No.1419172916+
いつでも食べられないが?
4326/04/11(土)02:26:55No.1419173211+
江戸時代からフライドポテト蕎麦があった可能性もあるか…
4426/04/11(土)02:28:23No.1419173334+
>綿実油 大豆油 菜種油 コーン油 パーム油
>日本に無いけど
菜種油はある
4526/04/11(土)02:30:10No.1419173497+
あとはごま油とかかな
4626/04/11(土)02:34:49No.1419173877+
江戸時代の油はごま油が主流だったハズ
4726/04/11(土)02:35:26No.1419173928+
>鰯の油使うけ?
動物性の油は癖強そうだなぁ…
4826/04/11(土)02:35:34No.1419173940+
椿油もあるぞ
4926/04/11(土)02:36:43No.1419174034+
江戸の頃の菜種油は有毒なので使うのは行燈用ぐらいだろ
5026/04/11(土)02:42:13No.1419174457+
菜種油って有毒なんだ
5126/04/11(土)02:42:43No.1419174489+
江戸時代長いし記録にないだけでやってる人はいたかもしれん
5226/04/11(土)02:44:49No.1419174634+
鉋あるしポテトチップスはやってそうなんだけどなあ
5326/04/11(土)02:45:50No.1419174700+
>椿油もあるぞ
化粧品のイメージしか無いな…
5426/04/11(土)02:49:06No.1419174933+
長芋の油揚げうまそうだな…
5526/04/11(土)02:51:01No.1419175070そうだねx2
    1775843461715.png-(23344 B)
23344 B
キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
5626/04/11(土)02:52:17No.1419175187+
>1775843461715.png
籠で行くやつじゃん!!

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