二次元裏@ふたば
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画像ファイル名:1768770181345.mp4-(2736274 B)
2736274 B26/01/19(月)06:03:01No.1393891069+ 13:37頃消えます
今ブームらしいなこれ
126/01/19(月)06:10:25No.1393891276そうだねx5
なにこれ
と思って動画見たけどサバユデターノだった
226/01/19(月)06:16:17No.1393891453そうだねx11
皮目が生臭そう…
326/01/19(月)06:21:47No.1393891604そうだねx1
あんまりうまくなさそうなゴマサバの水煮にしか見えねえが
どう流行るんだこれ
426/01/19(月)06:25:02No.1393891703そうだねx30
なんかうまいうまいって必死にバズらせてたけど焼いた方が素直にうめぇよ…
526/01/19(月)06:31:14No.1393891930+
旨味と栄養が滲み出た煮汁はどこに
煮詰めるにしても1Lだから相当残るだろう
626/01/19(月)06:32:08No.1393891975+
味噌煮なら美味い煮汁も残さず使えるんだけどねぇ
726/01/19(月)06:32:10No.1393891976+
嘘つけボケ
826/01/19(月)06:59:00No.1393893133+
塩振って茹でただけ…?
こんな手軽な調理でわざわざ動画にするほど美味しいのん?
926/01/19(月)07:04:48No.1393893422+
>味噌煮なら美味い煮汁も残さず使えるんだけどねぇ
鯖煮込んだあとの味噌の煮汁を熱々ごはんにかけるのいいよね…
1026/01/19(月)07:06:37No.1393893522+
秋刀魚は茹でると美味いってのは見たけど鯖も流行ってんのか
1126/01/19(月)07:07:05No.1393893545+
ずっと流行ってんなこの魚
1226/01/19(月)07:07:13No.1393893550そうだねx5
浜煎りって昔からある料理だよ
1326/01/19(月)07:12:01No.1393893802+
日本酒とか入れて煮るんだろうなって勝手に解釈してる
1426/01/19(月)07:15:27No.1393894007+
薄い塩水で軽く煮ると船場汁
濃く煮詰めると沖縄のマース煮
塩水で茹でたものをザルに揚げて軽く乾かすと塩煎りもしくは浜煎り
1526/01/19(月)07:18:05No.1393894190+
>味噌煮なら美味い煮汁も残さず使えるんだけどねぇ
味噌煮作ったことある?
一回霜降りって言って茹で汁捨てるでしょ
1626/01/19(月)07:19:02No.1393894251そうだねx1
サバはどう調理しても大抵美味いけど
個人的に最近フライパンで簡単に揚げ焼きするのが好きだ
トルコサバサンドの鉄板調理風景見て真似ただけだが
1726/01/19(月)07:19:08No.1393894253+
牛乳で煮れば臭みもなくなるはず
1826/01/19(月)07:19:42No.1393894287+
そもそも鯖とかもう何時間も食ってないわ
1926/01/19(月)07:20:15No.1393894327そうだねx9
霜降りってさっと茹でるだけで旨味が逃げるほど茹でねえよ
2026/01/19(月)07:21:54No.1393894420そうだねx2
湯通しするのもまああんまり新しくない魚にはするけど
青魚で湯通しするような古いのはちょっとなあ…
塩して水出しだけで済ませたい
2126/01/19(月)07:22:16No.1393894457そうだねx7
>味噌煮作ったことある?
捨てないよ
自分のやり方以外をダメ出ししてエアプ扱いはちょっと視野狭窄過ぎるだろう
2226/01/19(月)07:27:12No.1393894754そうだねx2
本当にうまいならとっくに定番になっている
つまりその程度という事なのだ
2326/01/19(月)07:27:43No.1393894799+
湯煮だろ?
あんま鯖でやるようなもんじゃないと思うが
2426/01/19(月)07:27:49No.1393894803そうだねx6
>本当にうまいならとっくに定番になっている
>つまりその程度という事なのだ
昔からある定番料理ですね…
2526/01/19(月)07:27:52No.1393894806そうだねx1
大量調理する時のイメージだな茹で調理って
2626/01/19(月)07:32:27No.1393895104+
>>本当にうまいならとっくに定番になっている
>>つまりその程度という事なのだ
>昔からある定番料理ですね…
缶詰ではまあ定番よね
けどゴマサバでやるのはどうかなあ…?
2726/01/19(月)07:32:45No.1393895120そうだねx6
>捨てないよ
生ぐっせぇ味噌煮作ってそう
2826/01/19(月)07:33:45No.1393895186+
サンマも茹でるとうまい
2926/01/19(月)07:34:21No.1393895233+
>昔からある定番料理ですね…
今流行ってるってなってるんだから一般的ではなかったってことですよね?
3026/01/19(月)07:35:21No.1393895305そうだねx1
鯖の水煮っていうどこのコンビニでも買える超定番料理じゃん
3126/01/19(月)07:35:54No.1393895335+
>サンマも茹でるとうまい
外房の方だとサンマだけでなくシコイワシとかもゆでて食ってるよね
毎日大量に手に入って飽き飽きしてるんならアリかもしれんがあんま合わんかった
3226/01/19(月)07:36:56No.1393895415そうだねx3
>>昔からある定番料理ですね…
>今流行ってるってなってるんだから一般的ではなかったってことですよね?
若い人々とか料理しない人々にとかの枕詞がつくんではなかろうか
3326/01/19(月)07:38:15No.1393895500+
>>捨てないよ
>生ぐっせぇ味噌煮作ってそう
御託並べてもたもた料理してそう
3426/01/19(月)07:38:17No.1393895503そうだねx7
鯖の水煮が一般的じゃないはさすがに料理も世間も知らなすぎる
3526/01/19(月)07:38:32No.1393895527そうだねx1
サバの味噌煮とサンマの煮付け食べたくなったじゃない!
3626/01/19(月)07:38:54No.1393895551+
鯖は生が一番
3726/01/19(月)07:39:50No.1393895618+
ただの水煮かこれ
3826/01/19(月)07:40:00No.1393895626+
鯖味噌でいいじゃん
3926/01/19(月)07:41:31No.1393895736+
>鯖味噌でいいじゃん
塩いりでもいいよね
4026/01/19(月)07:41:36No.1393895742+
ユニ良いんだけど沸騰させないラインを維持するのがめんどい
4126/01/19(月)07:41:46No.1393895754+
>鯖は生が一番
わかるが脂たっぷりすぎるんで酢締めも押し寿司もやっぱ捨てがたい
4226/01/19(月)07:42:24No.1393895815そうだねx8
少し考えりゃわかることだけど昔からある一般的な調理法であることと今ブームであることは別に背反じゃないだろ
4326/01/19(月)07:42:36No.1393895830+
>なんかうまいうまいって必死にバズらせてたけど焼いた方が素直にうめぇよ…
焼くと匂いがね
4426/01/19(月)07:43:14No.1393895885そうだねx9
>皮目が生臭そう…
>なんかうまいうまいって必死にバズらせてたけど焼いた方が素直にうめぇよ…
>味噌煮なら美味い煮汁も残さず使えるんだけどねぇ
なんでも否定から入る無様な「」
4526/01/19(月)07:48:00No.1393896302+
茹でてから焼くのじゃなくてただ茹でただけか…
4626/01/19(月)07:49:51No.1393896476+
水煮はマジで不味い
臭すぎるから好んで食べられるには才能がいる
4726/01/19(月)07:51:13No.1393896607+
茹でてから焼くのはさすがに落語くらいにしかねえんじゃないか
4826/01/19(月)07:51:22No.1393896629+
とじないカツ丼とかローストビーフ丼とかみたいな奇をてらっただけの馬鹿向けメニューでしょ
わざわざ劣った食べ方するとか理解に苦しむ
4926/01/19(月)07:53:51No.1393896882+
まあシナジーがあるとは到底思えない調理よね
5026/01/19(月)07:55:12No.1393897010+
流行りとか知らん味噌煮が最強だぜ!
5126/01/19(月)07:55:58No.1393897076+
茹でてから焼くのが一通り流行った後ただ茹でるだけになるのは引き算しすぎだろ…
5226/01/19(月)07:56:43No.1393897142そうだねx2
>あんまりうまくなさそうなゴマサバの水煮にしか見えねえが
>どう流行るんだこれ
ゴマサバかあ…
柔らかいし脂もないからあまり好きじゃないんだよなあゴマサバ
やっぱりマサバの方がいいよ
5326/01/19(月)07:57:32No.1393897229+
なんでそんな茹でただけで
箸の通りが良いピンクの状態になんだよと
撮影前に破ってたわ
5426/01/19(月)08:01:22No.1393897600+
TS化まで抜本的な改良は不可能なんだから仕方ない
全てはTS化待ちよ
5526/01/19(月)08:05:20No.1393898032+
なんか料理したことなさそうな「」がいっぱいいるけどこれってさ
5626/01/19(月)08:14:34No.1393899088+
>なんか料理したことなさそうな「」がいっぱいいるけどこれってさ
缶詰の味噌煮永遠に食ってそうだよね
5726/01/19(月)08:18:08No.1393899524+
サバは塩焼きか味噌煮で食べるのが一番だよ…
しめ鯖もいいけど
5826/01/19(月)08:18:08No.1393899526+
魚の湯煮って前からある…
5926/01/19(月)08:20:10No.1393899761+
ボケ老人がこれ知らないから食べたくないってダダ捏ねてるのに似てる
6026/01/19(月)08:25:51No.1393900492+
塩無し水煮で醤油あれっぽっちか…細川たかしじゃないけど無言で上から醤油かけちゃう
6126/01/19(月)08:27:02No.1393900644+
流行りとかバズってるって言葉に脊髄反射で反発しちゃったけど昔からある調理法だよって言われて引っ込みつかなくなる人達
6226/01/19(月)08:30:02No.1393901006そうだねx5
>流行りとかバズってるって言葉に脊髄反射で反発しちゃったけど昔からある調理法だよって言われて引っ込みつかなくなる人達
うーん…?
昔からあるのはともかくとして流行るような美味さとか手早さとかの要素はなくない…?って流れだと思うが…?
6326/01/19(月)08:30:14No.1393901026+
焼くより圧倒的に面倒がないからまあいいんじゃないでしょうか
6426/01/19(月)08:31:33No.1393901189+
>焼くより圧倒的に面倒がないからまあいいんじゃないでしょうか
どっこいでない?
水煮やるとたいてい鍋底に銀皮くっつくのもちょっと
6526/01/19(月)08:37:48No.1393901946+
なんで茹でるの
6626/01/19(月)08:38:04No.1393901992+
ものは試しだ
晩酌のあてに作ってみるかな
6726/01/19(月)08:39:24No.1393902178+
皮目炙りたくなる
6826/01/19(月)08:40:22No.1393902309+
茹でてからちょっと焼いたっていい
6926/01/19(月)08:41:25No.1393902440+
私はマスターボール以外に入るつもりはないんですよ…!
7026/01/19(月)08:41:52No.1393902486+
というか本当にそんなブームあるのか?
〇〇が今静かなブーム!系のよくあるマーケティングじゃないのか
7126/01/19(月)08:42:23No.1393902547+
久しぶりにマサバのゴマサバ食べたい
7226/01/19(月)08:42:37No.1393902577そうだねx3
魚の調理法なんてこんなんでいいんだもっと気軽に食べようぜ
そんな流行りなら歓迎だ
7326/01/19(月)08:42:37No.1393902580そうだねx1
>茹でてからちょっと焼いたっていい
お伊勢さん!
7426/01/19(月)08:43:28No.1393902694そうだねx1
>茹でてからちょっと焼いたっていい
鍋だけでなく焼き網まで洗う必要ができて最悪だった
7526/01/19(月)08:45:13No.1393902956+
そこでこの調理用バーナー
7626/01/19(月)08:45:49No.1393903031+
最近あら買ってるけど
安いのに多くて美味い
7726/01/19(月)08:48:06No.1393903311そうだねx2
大根の絞り汁もなんかに使うのかなと思ったらただの水煮だった
あんまりお外じゃ言いづらいけど大根の絞り汁飲むの割と好きなんだよね俺…
7826/01/19(月)09:05:11No.1393905571+
見た感じ血合いが残ってそうだったけどできるなら軽く水洗いして血合いを落とすといいぞ
7926/01/19(月)09:07:19No.1393905867+
これで美味いならもう未来は希望しかねえ
8026/01/19(月)09:11:30No.1393906435+
鯖茹でただけで奇をてらったやつだ!ってのはサバの水煮見た事ねえのかい
8126/01/19(月)09:24:30No.1393908204+
出汁に生姜を入れ煮る
煮汁ごと出す
8226/01/19(月)09:25:32No.1393908356+
少し前に微妙にサバの水煮缶推しがあったけど
今回もその流れとかなん?

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