24/09/23(月)01:35:17No.1235649458そうだねx6
05:01頃消えます
一人暮らしすると炒飯とパスタに凝るって話聞くけど俺は麻婆豆腐も一回ぐらい凝ると良いですよと思ってる侍
普段使わない調味料使うことになるから若干敷居高いのは感じるけど
| … | 124/09/23(月)01:36:38No.1235649766そうだねx43麻婆豆腐も散々言われてないか |
| … | 224/09/23(月)01:37:40No.1235650009+調味料保存効きやすいし自分で作るほうが圧倒的に美味いよね |
| … | 324/09/23(月)01:38:37No.1235650206そうだねx5豆板醤も甜麺醤も普通に日常で使うな… |
| … | 424/09/23(月)01:40:07No.1235650536+俺も麻婆豆腐は凝って色々なレトルト試してるぜ！ |
| … | 524/09/23(月)01:40:22No.1235650598そうだねx7丸美屋かレトルトパックのやつで十分美味くて困る困らない |
| … | 624/09/23(月)01:40:34No.1235650626+麻婆豆腐は洗い物がやや多いのだけちょっとだるいなと思っている |
| … | 724/09/23(月)01:41:09No.1235650747そうだねx1中華に関して言えばクックドゥに全てがあるからな |
| … | 824/09/23(月)01:41:20No.1235650785+とうちを油で炒めてから食えばいいって気がついてから凝るのバカバカしくなった |
| … | 924/09/23(月)01:42:24No.1235651011+ﾒのフォロワーにいたわ なんかやたら麻婆豆腐作ってるやつ |
| … | 1024/09/23(月)01:43:10No.1235651163そうだねx3料理研究家のレシピ参考にした麻婆豆腐が異様に美味いんだけど相応に手間がかかるので普段からそんなにはやらない |
| … | 1124/09/23(月)01:43:15No.1235651177+なんで特定の料理にだけ異常執着するのかよく分からん |
| … | 1224/09/23(月)01:43:49No.1235651307+レトルトでも自作でもとにかく豆腐は茹でたほうがいいぜ！ |
| … | 1324/09/23(月)01:43:55No.1235651327+豆豉はそもそも普通のスーパーだとあんま売ってない |
| … | 1424/09/23(月)01:44:43No.1235651499+>レトルトでも自作でもとにかく豆腐は茹でたほうがいいぜ！ |
| … | 1524/09/23(月)01:45:08No.1235651588+炒飯もペペロンチーノも自炊で作るには難しすぎると思う |
| … | 1624/09/23(月)01:45:11No.1235651604+>レトルトでも自作でもとにかく豆腐は茹でたほうがいいぜ！ |
| … | 1724/09/23(月)01:45:27No.1235651667+>木綿で作ればヨシ！ |
| … | 1824/09/23(月)01:45:29No.1235651674そうだねx1>なんで特定の料理にだけ異常執着するのかよく分からん |
| … | 1924/09/23(月)01:45:47No.1235651743+>豆豉はそもそも普通のスーパーだとあんま売ってない |
| … | 2024/09/23(月)01:46:09No.1235651820+>いや実際クックドゥの一番安いやつとかならともかく300円〜400円のよりも自作のほうがうまい？ |
| … | 2124/09/23(月)01:46:10No.1235651829+>レンチンじゃダメかしら? |
| … | 2224/09/23(月)01:46:14No.1235651848+>レンチンじゃダメかしら? |
| … | 2324/09/23(月)01:46:34No.1235651910+よくわからん中華調味料も揃えてくと普段の料理にも使うようになるよねそして料理のレパートリーがどんどん中華に寄っていく |
| … | 2424/09/23(月)01:46:43No.1235651944+>探求のための料理だから根本が違う |
| … | 2524/09/23(月)01:47:11No.1235652041+>何でも他人に食わせられる程度に作れるようになれば良いのに |
| … | 2624/09/23(月)01:47:25No.1235652094+>麻婆に木綿は違うんだよなァ… |
| … | 2724/09/23(月)01:47:26No.1235652097+甜麺醤の代わりにナカモのつけてみそかけてみそかイチビキの献立いろいろみそを使うといいぞ！ |
| … | 2824/09/23(月)01:47:30No.1235652108+ひき肉って大体の食料危機を解決できるからすごい |
| … | 2924/09/23(月)01:47:53No.1235652174+>パスタだけ異常に広いのに？ |
| … | 3024/09/23(月)01:47:59No.1235652192+2人分以上は分量が狂う |
| … | 3124/09/23(月)01:48:05No.1235652215そうだねx3>「パスタ」と「炒飯」と「麻婆豆腐」で？ |
| … | 3224/09/23(月)01:48:22No.1235652272+>麻婆に木綿は違うんだよなァ… |
| … | 3324/09/23(月)01:48:28No.1235652291+>いや実際クックドゥの一番安いやつとかならともかく300円〜400円のよりも自作のほうがうまい？ |
| … | 3424/09/23(月)01:48:28No.1235652295+俺が当たりだと思ったのは麻婆豆腐じゃなくて麻婆大豆 |
| … | 3524/09/23(月)01:48:29No.1235652299+>食べごたえあるし何より楽よ |
| … | 3624/09/23(月)01:49:07No.1235652417+ネギと各種醤とひき肉炒めた段階でいつもこれ米に乗っけて終わりじゃ駄目かなってなる… |
| … | 3724/09/23(月)01:49:22No.1235652456+>ひき肉マシマシでキーマカレーみたいに食う |
| … | 3824/09/23(月)01:49:22No.1235652457+個人の好みではあるがまあ豆腐より茄子だよな…ってなる |
| … | 3924/09/23(月)01:49:25No.1235652465+>チャーハンとマーボーの世界を狭く見積もり過ぎてるぞ貴様 |
| … | 4024/09/23(月)01:49:29No.1235652476+パスタというかペペロンチーノのに対してやたら情熱が強すぎるネットの人は多い印象ある |
| … | 4124/09/23(月)01:49:30No.1235652484+俺はカレーを凝ってる |
| … | 4224/09/23(月)01:49:40No.1235652526+>ネギと各種醤とひき肉炒めた段階でいつもこれ米に乗っけて終わりじゃ駄目かなってなる… |
| … | 4324/09/23(月)01:49:42No.1235652537+ガパオライスうまい |
| … | 4424/09/23(月)01:49:47No.1235652561そうだねx6凝りすぎた結果個人のこだわりを人に押し付けるようなことしなけりゃ何に凝ってもいいよ |
| … | 4524/09/23(月)01:49:56No.1235652591+拙者そろそろ八角に手を出してみようか迷ってるでニンニン |
| … | 4624/09/23(月)01:50:00No.1235652604+>ネギと各種醤とひき肉炒めた段階でいつもこれ米に乗っけて終わりじゃ駄目かなってなる… |
| … | 4724/09/23(月)01:50:29No.1235652703+木綿だったけど絹ごし塩ゆで試してから鞍替えした侍 |
| … | 4824/09/23(月)01:50:38No.1235652744+カレーというかシチュー系は料理の完成系の一つだからこれだけやってれば生涯料理のトロみたいなところある |
| … | 4924/09/23(月)01:50:43No.1235652772+聞いてもいないのにあれこれ語りだしたりレスし辛い料理写真を唐突に貼ったりしなければなんでもいいよ |
| … | 5024/09/23(月)01:51:25No.1235652907+>拙者そろそろ八角に手を出してみようか迷ってるでニンニン |
| … | 5124/09/23(月)01:51:32No.1235652929そうだねx3ペペロンチーノとチャーハン時々マーボーはやたら強火な人が現れる魔法の料理 |
| … | 5224/09/23(月)01:51:56No.1235653025+>拙者そろそろ八角に手を出してみようか迷ってるでニンニン |
| … | 5324/09/23(月)01:52:36No.1235653160+たまに作るけどずっと和味噌だわ |
| … | 5424/09/23(月)01:52:38No.1235653168+そのうち大根を煮るとか菜っ葉を茹でるとか |
| … | 5524/09/23(月)01:53:15No.1235653293+>牛乳寒天はやたら強火な人が現れる魔法の料理 |
| … | 5624/09/23(月)01:53:25No.1235653333そうだねx4クックドゥでいいでござるよ |
| … | 5724/09/23(月)01:53:26No.1235653336+麻婆豆腐は家で作るのが一番美味しい |
| … | 5824/09/23(月)01:53:31No.1235653352+>それよりも重要なのに拘ってる人でも用意しない中華系調味料で言えば紹興酒よ |
| … | 5924/09/23(月)01:54:02No.1235653447+ピーマンもザクザク刻んで入れて煮てしまうとおいしい |
| … | 6024/09/23(月)01:54:12No.1235653484+>辛くて味濃いのが外だと滅多にない |
| … | 6124/09/23(月)01:54:13No.1235653488+外食の麻婆豆腐ってなんか妙にとろみついてて味もあんま濃くないのばっかりでな… |
| … | 6224/09/23(月)01:54:23No.1235653521+自分では飲まないけど紹興酒と赤白ワインは料理用に常備してる |
| … | 6324/09/23(月)01:54:33No.1235653556そうだねx1>なんで特定の料理にだけ異常執着するのかよく分からん |
| … | 6424/09/23(月)01:55:09No.1235653660+麻婆豆腐作って食い飽きて今バーモンドカレー甘口ぶち込むシーズンに入ってるのが俺だ |
| … | 6524/09/23(月)01:55:22No.1235653699+>辛くて味濃いのが外だと滅多にない |
| … | 6624/09/23(月)01:55:23No.1235653700+本格的な四川料理店と比較でもしない限り満足な日本人好みの味の濃さしてるよねクックドゥでも |
| … | 6724/09/23(月)01:55:28No.1235653720+辛くもなくうまあじもないと言ったらバーミヤンの麻婆豆腐 |
| … | 6824/09/23(月)01:55:30No.1235653732+>外食の麻婆豆腐ってなんか妙にとろみついてて味もあんま濃くないのばっかりでな… |
| … | 6924/09/23(月)01:55:46No.1235653784+>辛くもなくうまあじもないと言ったら福しんの麻婆豆腐 |
| … | 7024/09/23(月)01:55:57No.1235653813+>外食の麻婆豆腐ってなんか妙にとろみついてて味もあんま濃くないのばっかりでな… |
| … | 7124/09/23(月)01:56:05No.1235653836+カルディの陳麻婆豆腐が好き |
| … | 7224/09/23(月)01:56:11No.1235653853+厚揚げでボリューム出すのもいいし崩した絹豆腐で丼にして食うのもいい |
| … | 7324/09/23(月)01:56:35No.1235653949+>辛くもなくうまあじもないと言ったら王将の麻婆豆腐 |
| … | 7424/09/23(月)01:56:36No.1235653954+近所の王将の麻婆豆腐ブレがありすぎるってのはある |
| … | 7524/09/23(月)01:56:47No.1235653985+街の中華屋みたいな所にしか行ってないならそりゃ味薄めの奴しか出ないだろう |
| … | 7624/09/23(月)01:57:18No.1235654102+麻婆豆腐というより豆腐をさいの目切りにした料理にこだわりたくなる |
| … | 7724/09/23(月)01:57:27No.1235654133+うちじゃあ肉無しでも麻婆豆腐作るぞ |
| … | 7824/09/23(月)01:57:28No.1235654139+辛さのレベルが図れないから怖いし家で作っても楽にそこそこのもの出来ちゃうから滅多に外で食べないな |
| … | 7924/09/23(月)01:57:30No.1235654150+>街の中華屋みたいな所にしか行ってないならそりゃ味薄めの奴しか出ないだろう |
| … | 8024/09/23(月)01:57:35No.1235654164+>ペペロンチーノとチャーハン時々マーボーはやたら強火な人が現れる魔法の料理 |
| … | 8124/09/23(月)01:57:43No.1235654186+豆板醤があればあとは常備してる調味料で作れるじゃんって気付いてからめっちゃ作るようになった |
| … | 8224/09/23(月)01:57:48No.1235654208+ひき肉を推奨の2倍くらい入れて刻んだ生姜を入れると満足しちまう |
| … | 8324/09/23(月)01:58:13No.1235654293+>カタクリ効きまくったやつかシャビシャビのやつかの両極端 |
| … | 8424/09/23(月)01:58:21No.1235654315+昔八柱にあった中華屋の石鍋で出てくる四川麻婆は過去最高のお外麻婆豆腐だった |
| … | 8524/09/23(月)01:58:56No.1235654422+片栗粉は特に処理の仕方で変化デカいもんなぁ |
| … | 8624/09/23(月)01:59:50No.1235654616そうだねx1豆腐下茹で面倒だから水多めに入れて麻婆スープで数分煮る… |
| … | 8724/09/23(月)01:59:58No.1235654641+片栗粉いらね… |
| … | 8824/09/23(月)02:00:10No.1235654676+>街の中華屋って味濃いだろう |
| … | 8924/09/23(月)02:00:28No.1235654744+花椒いいよね… |
| … | 9024/09/23(月)02:01:06No.1235654860+>片栗粉いらね… |
| … | 9124/09/23(月)02:01:18No.1235654888+>花椒いいよね… |
| … | 9224/09/23(月)02:01:28No.1235654915+これに関しては陳麻婆豆腐に勝てる気がしないのでレトルトでいいやってなる |
| … | 9324/09/23(月)02:01:58No.1235655009+>これに関しては陳麻婆豆腐に勝てる気がしないのでレトルトでいいやってなる |
| … | 9424/09/23(月)02:02:23No.1235655073+陳家私菜で食べた麻婆は確かに苦味と痺れが凄かった |
| … | 9524/09/23(月)02:02:43No.1235655125そうだねx1中華街でも店によってだいぶ違うからなあ |
| … | 9624/09/23(月)02:02:56No.1235655166+町中華じゃないとなかなかお目にかかれない卵春巻き好きだ |
| … | 9724/09/23(月)02:04:07No.1235655351+水切りめんどくさいから麻婆茄子しか作ってない |
| … | 9824/09/23(月)02:04:22No.1235655394+水！鶏ガラスープ！豆板醤！甜面醤！で多分できる！ |
| … | 9924/09/23(月)02:05:18No.1235655570+>クックドゥでいいでござるよ |
| … | 10024/09/23(月)02:06:01No.1235655695+豆腐の水切りはめんどくさくてダイソーの野菜蒸し容器に突っ込んでレンチンだなあ |
| … | 10124/09/23(月)02:06:12No.1235655725+味薄めのとろみ系ってあれわざわざ日本人に合わせてたのか… |
| … | 10224/09/23(月)02:06:30No.1235655780+>ピーマンもザクザク刻んで入れて煮てしまうとおいしい |
| … | 10324/09/23(月)02:06:58No.1235655859+テンメンジャンと豆板醤を焦がさないように炒めるくらいで技術もくそもあるか…？ |
| … | 10424/09/23(月)02:07:39No.1235655963+アミラーゼ多いので食べてるとすぐにサラサラのスープになっちゃうから悲しい |
| … | 10524/09/23(月)02:07:42No.1235655967+麻婆豆腐なんて豆板醤無くても最悪さしすせそで雰囲気出るよ |
| … | 10624/09/23(月)02:07:46No.1235655987+>>クックドゥでいいでござるよ |
| … | 10724/09/23(月)02:08:11No.1235656058+何も考えたくない時は結局レトルトに頼る |
| … | 10824/09/23(月)02:08:48No.1235656155+まあ米の上にぶちまけてワンプレートでたんぱく質も取れるから一人暮らしにはいいよね |
| … | 10924/09/23(月)02:08:55No.1235656183+>味薄めのとろみ系ってあれわざわざ日本人に合わせてたのか… |
| … | 11024/09/23(月)02:09:25No.1235656247+クックドゥでいいから作らないってのもまた極端で |
| … | 11124/09/23(月)02:09:27No.1235656254+>水！鶏ガラスープ！豆板醤！甜面醤！で多分できる！ |
| … | 11224/09/23(月)02:09:27No.1235656255+中華名菜の麻婆豆腐もかなりハイレベル |
| … | 11324/09/23(月)02:09:32No.1235656277+麻婆豆腐は生姜を塊で買って死ぬほど入れるのが好き |
| … | 11424/09/23(月)02:09:57No.1235656349そうだねx1今冷静に考えると実家でお母さんが作ってくれた麻婆はあれトマトとケチャップでミートソースだったと思う |
| … | 11524/09/23(月)02:10:02No.1235656354+ランチの定食なら正直あのとろみついたヤツでいいんだ |
| … | 11624/09/23(月)02:10:08No.1235656372+下手に手を出すとこの調味料を買うな！の人みたいに余らせそうだ |
| … | 11724/09/23(月)02:10:23No.1235656410+ひき肉入り麻婆豆腐の素が安過ぎる |
| … | 11824/09/23(月)02:10:53No.1235656481そうだねx1>麻婆豆腐はネギとニンニクを死ぬほど入れるのが好き |
| … | 11924/09/23(月)02:11:23No.1235656555+ヤマムロのも好きなんだけどスーパーだとほぼ見かけないのが難点 |
| … | 12024/09/23(月)02:12:53No.1235656766+>今冷静に考えると実家でお母さんが作ってくれた麻婆はあれトマトとケチャップでミートソースだったと思う |
| … | 12124/09/23(月)02:13:01No.1235656791そうだねx1外食チェーンとクックドゥが沢山研究してるから美味いっていうよく見る理屈は間違いないけど |
| … | 12224/09/23(月)02:13:05No.1235656797+ズボラだと山椒がついてくる丸美屋も捨てがたい |
| … | 12324/09/23(月)02:13:13No.1235656811+豆腐の下茹でとひき肉を茶色になるまで焼くのはどういう効果があるかわからずやってる |
| … | 12424/09/23(月)02:14:38No.1235657031+>豆腐の下茹でとひき肉を茶色になるまで焼くのはどういう効果があるかわからずやってる |
| … | 12524/09/23(月)02:14:41No.1235657038+>豆腐の下茹でとひき肉を茶色になるまで焼くのはどういう効果があるかわからずやってる |
| … | 12624/09/23(月)02:15:14No.1235657131+それこそネギニンニク生姜あたりを好みでダバァ出来るからな自作なら |
| … | 12724/09/23(月)02:15:22No.1235657150+挽肉も水分出るからしっかり炒めるんだよ |
| … | 12824/09/23(月)02:17:10No.1235657414+挽き肉を炒めると肉に火が通って安全になるよ |
| … | 12924/09/23(月)02:17:27No.1235657459+>外食チェーンとクックドゥが沢山研究してるから美味いっていうよく見る理屈は間違いないけど |
| … | 13024/09/23(月)02:17:52No.1235657528+昔は鍋いっぱいにカレー作って |
| … | 13124/09/23(月)02:18:31No.1235657627+>豆板醤も甜麺醤も普通に日常で使うな… |
| … | 13224/09/23(月)02:19:59No.1235657858+肉は最初に炒めた方がアクがでにくい |
| … | 13324/09/23(月)02:21:03No.1235658015+結局ネギも豆板醤も炒めたほうが香りが出るからついでに炒めるという感じではある |
| … | 13424/09/23(月)02:21:35No.1235658091+>今冷静に考えると実家でお母さんが作ってくれた麻婆はあれトマトとケチャップでミートソースだったと思う |
| … | 13524/09/23(月)02:22:06No.1235658164+>結局ネギも豆板醤も炒めたほうが香りが出るからついでに炒めるという感じではある |
| … | 13624/09/23(月)02:22:06No.1235658166そうだねx1クックドゥとかでやると凄い量にならない？ |
| … | 13724/09/23(月)02:22:31No.1235658223+崩れるのもそうだけど豆腐の水分を抜くことで豆腐が味を吸いやすくなる |
| … | 13824/09/23(月)02:22:35No.1235658233そうだねx1>クックドゥとかでやると凄い量にならない？ |
| … | 13924/09/23(月)02:22:52No.1235658279+粗挽き肉で作るの好きですどうぞよろしく |
| … | 14024/09/23(月)02:23:00No.1235658302+あの手のやつの分量は家族を想定しているからな… |
| … | 14124/09/23(月)02:23:18No.1235658343+ネギ炒める炒めないは食感ほしいかどうかだと思ってる |
| … | 14224/09/23(月)02:24:07No.1235658438そうだねx1最初に炒める分と後に入れる分のネギを用意すれば |
| … | 14324/09/23(月)02:24:08No.1235658441+半分炒めて半分は最後に入れる |
| … | 14424/09/23(月)02:24:14No.1235658459+>要は味噌だから味噌で代用が効く |
| … | 14524/09/23(月)02:24:26No.1235658495+>あと陳先生のレシピだとねぎは炒めなかった |
| … | 14624/09/23(月)02:24:51No.1235658548+>ネギ炒める炒めないは食感ほしいかどうかだと思ってる |
| … | 14724/09/23(月)02:25:27No.1235658619+自分で作るなら自分の好みに作ってもよい |
| … | 14824/09/23(月)02:25:33No.1235658631+レトルトのは香りが死んでるよな |
| … | 14924/09/23(月)02:26:23No.1235658751+ねぎとかしょうがとかよく判らないのでおれは姜葱醤を入れてなんかやった気分にする |
| … | 15024/09/23(月)02:26:35No.1235658779そうだねx1クックドゥの量通りに作るとせいぜい1人前のような… |
| … | 15124/09/23(月)02:27:15No.1235658874+>>ネギ炒める炒めないは食感ほしいかどうかだと思ってる |
| … | 15224/09/23(月)02:27:24No.1235658900+>えマジか |
| … | 15324/09/23(月)02:30:55No.1235659431+もう引っ越した隣の婆さんがうちの通夜の時に差し入れてくれた甘口ゴーヤ麻婆豆腐が美味かった |
| … | 15424/09/23(月)02:36:01No.1235660161そうだねx1一人暮らしでカレーとマーボーに凝って珍しい調味料買って余らせる奴の事を正直見下してる |
| … | 15524/09/23(月)02:38:23No.1235660496+>一人暮らしでカレーとマーボーに凝って珍しい調味料買って余らせる奴の事を正直見下してる |
| … | 15624/09/23(月)02:41:10No.1235660857+麻婆の調味料は別に使い切れるだろ |
| … | 15724/09/23(月)02:41:50No.1235660937そうだねx1>一人暮らしでカレーとマーボーに凝って珍しい調味料買って余らせる奴の事を正直見下してる |
| … | 15824/09/23(月)02:42:17No.1235660999+https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/18-00431 |
| … | 15924/09/23(月)02:42:35No.1235661044+余らせるの嫌でチキってガラスープ塩コショウで味付けして白麻婆とか抜かしてるよ |
| … | 16024/09/23(月)02:44:59No.1235661331+咖喱屋もレンジ対応してたんだ |
| … | 16124/09/23(月)02:45:44No.1235661424+業務用でも買わない限り甜麺醤も豆板醤も使い切れるよね |
| … | 16224/09/23(月)02:46:45No.1235661548+野菜炒めする時に使えるしなぁ |
| … | 16324/09/23(月)02:46:49No.1235661561+>>要は味噌だから味噌で代用が効く |
| … | 16424/09/23(月)02:46:49No.1235661562+豆板醤は主張強くてどうだろうね |
| … | 16524/09/23(月)02:47:22No.1235661624+なんなら豆板醤も甜麺醤も雑に他の料理に使えるしな |
| … | 16624/09/23(月)02:47:23No.1235661625+本場の人のやつ |
| … | 16724/09/23(月)02:48:08No.1235661716+>本場の人のやつ |
| … | 16824/09/23(月)02:49:02No.1235661837+色々試したけど豆板醤と普通の味噌で作った奴が一番自分の好みだった |
| … | 16924/09/23(月)02:49:40No.1235661915+>豆鼓醤は…わからん… |
| … | 17024/09/23(月)02:50:44No.1235662047+豆腐苦手だから麻婆茄子ばっかり作ってる |
| … | 17124/09/23(月)02:50:57No.1235662082+>色々試したけど豆板醤と普通の味噌で作った奴が一番自分の好みだった |
| … | 17224/09/23(月)02:52:16No.1235662214+山椒油作るときからやるかぁ… |
| … | 17324/09/23(月)02:52:53No.1235662284+麻婆の調味料が面倒臭いならラオガンマーで代用してもいいですよ |
| … | 17424/09/23(月)02:58:21No.1235662841+ちょうど昨日作ったわ |
| … | 17524/09/23(月)02:59:05No.1235662929+シャバシャバのスープライクにしてガラスープと味噌で飲めるようにしたら美味いよ |
| … | 17624/09/23(月)02:59:18No.1235662953+昔食べた豆鼓醤甜面醤を使った温かみのある麻婆豆腐が恋しくなるけどどこで食べてもなんか違うな…って囚われてる |
| … | 17724/09/23(月)03:00:17No.1235663044+酸辣湯麺の餡いつでも作れるけど炒飯ペペロンチーノ麻婆豆腐と比べて作れる人少ないから自己満足度が高い |
| … | 17824/09/23(月)03:02:00No.1235663243+ちなみに黄金の味焼き肉たれでも雑に作れるぜ |
| … | 17924/09/23(月)03:03:13No.1235663353+YOUKIの1キロ調味料買って自分で作るようになるとそんなに手間感じなくなるぞ |
| … | 18024/09/23(月)03:07:00No.1235663710+これ以外で使ったことがない甜麺醤 |
| … | 18124/09/23(月)03:09:20No.1235663937+自作中華拘ると健康状態がやばくなるなった |
| … | 18224/09/23(月)03:10:42No.1235664085+花山椒は麻婆豆腐以外にも使えそうだけど使ってない |
| … | 18324/09/23(月)03:10:57No.1235664106+>YOUKIの1キロ調味料買って自分で作るようになるとそんなに手間感じなくなるぞ |
| … | 18424/09/23(月)03:11:49No.1235664175+>これ以外で使ったことがない甜麺醤 |
| … | 18524/09/23(月)03:11:55No.1235664186+豆板醤と甜面醤と豆鼓醤を混ぜたやつを大量に作っておいて |
| … | 18624/09/23(月)03:12:18No.1235664221+>これ以外で使ったことがない甜麺醤 |
| … | 18724/09/23(月)03:13:13No.1235664314そうだねx1>花山椒は麻婆豆腐以外にも使えそうだけど使ってない |
| … | 18824/09/23(月)03:15:03No.1235664507+ひき肉と刻んだ玉ねぎを炒めて各種調味料に甜麺醤を加えてかんたん肉味噌だ |
| … | 18924/09/23(月)03:15:53No.1235664581そうだねx2ヘンなこだわりで視野が狭くなってる奴が一番駄目 |
| … | 19024/09/23(月)03:15:57No.1235664592+豆板醤はラーメンに乗せる野菜炒めをピリ辛にしたい時に使う |
| … | 19124/09/23(月)03:17:50No.1235664779+凝るって言われる印象あるの炒飯と麻婆豆腐次点でパスタとスパイスカレーとかだけどな |
| … | 19224/09/23(月)03:19:16No.1235664900+麻婆豆腐の自作はレベル高すぎるるからコンビニ跡によくある赤い中華料理店で頼むのがベター |
| … | 19324/09/23(月)03:22:08No.1235665156+>これ以外で使ったことがない甜麺醤 |
| … | 19424/09/23(月)03:22:32No.1235665202+>>YOUKIの1キロ調味料買って自分で作るようになるとそんなに手間感じなくなるぞ |
| … | 19524/09/23(月)03:32:26No.1235665978+クックヅゥの極麻婆がうまいらしいな |
| … | 19624/09/23(月)03:33:48No.1235666072+そろそろカタクリ以外でガッチリとろみつけられる革新でてこないかな |
| … | 19724/09/23(月)03:48:09No.1235667127+中華はもうクックドゥ様に全て委ねてるわ |
| … | 19824/09/23(月)03:50:45No.1235667269+一回自分で調味料入れて作るところまでやるとああこのくいもんはこういう味付けすりゃできるんだな…ってのが理解できるからCook Doじゃなくてちゃんと作るのは一度はやったほうがいいと思う |
| … | 19924/09/23(月)03:53:12No.1235667411+>そろそろカタクリ以外でガッチリとろみつけられる革新でてこないかな |
| … | 20024/09/23(月)03:54:42No.1235667519+https://youtu.be/e3n1OOR3mJ8?si=OVV890h4VX7bmNly |
| … | 20124/09/23(月)03:56:22No.1235667600+>1回やったらあとはもう好きにすれば良いと思う |
| … | 20224/09/23(月)04:09:10No.1235668300+パスタ炒飯麻婆豆腐 |